酒造を含むブログ記事
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家呑み-國権 夢の香 特別純米酒 08/10/12 14:16
昨日も仕事でした。帰宅してから疲れを癒すのを口実に家呑みしました(^_^)先月末に4合瓶を2本購入し、その一つを最近呑んでます。福島県南会津郡にある國権酒造(株)が醸す「國権(こっけん)」の特別純米酒です。「國権」は外で何度か呑んだことがありますが、自分で買うのは初めてです。お店の社長さんに幾つか勧められた内の一つです。酒米は地元南会津産の酒造好適米「夢... Horyの酔いどれBlog |
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松の司 2007 山廃仕込純米吟醸 心酔 08/10/12 12:02
した！データ―― 原材料 米、米麹 使用米 滋賀県竜王町産山田錦100% 精米歩合 50% アルコール度 16.4% 日本酒度 +7 酸度 1.4ml 使用酵母 金沢 出荷年月 2007.09. 松瀬酒造(株)(mixi記入日:2008年09月03日)追記―― 香りが全体的に少々濃く。 渋味と旨味、アルコールの香りが増加。 濃くなりましたが甘味がほとんど無いので、スッキリとしています。 今のままでも旨... 酒まみれー （日本酒感想blog） |
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聚楽第 吟醸あらばしり 08/10/12 11:46
さて、聚楽第といえばその名からも創造できる京都のお酒。京都は佐々木酒造さんのお酒で、京都土産でいただいちゃいました！佐々木酒造さんと言えば、あの俳優の佐々木蔵之介のご実家です。酒造メーカーさんだったんですね。今回いただいたのは「吟醸あらばしり」。あらばしりとは、お酒を搾... 日本酒大好き！ |
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（下）照葉樹林守った「知恵」 08/10/12 11:08
立金属＞企業情報＞環境への取り組み日産ディーゼル | 環境への取組TEPCO : TEPCOのとりくみ | TEPCOのECO三菱UFJ証券 ｜ 環境への取組み環境への取り組み | 社会・環境 | 宝酒造株式会社環境への取り組み | 日立ツール株式会社環境への取り組み 【関西ペイント】河合楽器 環境への取り組み社会・環境への取り組み | 伊藤園三菱地所の環境への取り組み地球環境とカシオ - 社会的責任... 自然と環境問題のブログ タカエコ |
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柿のトマトソースパスタを食べて、猫とうたた寝 08/10/12 10:58
てみたので、そうなるとやっぱりワインなどを飲んでみたいのですけど、残念ながら我が家では、夫も家ではめったにアルコールは飲みません。でも、ちょっとだけ、先日、飛騨古川で買ってきたお酒を飲んでみました。蒲酒造場の「はてな」というこのお酒、純米酒ですけど、とっても軽い口当たりでフルーティ。アルコール度数も低めの１１度。確かに、イタリアンにもフレンチにも合いそうです（笑）でも、私はアルコールに弱いので、家で飲... 生成り色ノート |
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水尾 特別純米酒 ひやおろし 18BY 08/10/12 10:06
、このブログが自費出版できるようにこれからも一応続けますが、いきなりアフィリがバンバン張られたブログになったら御免なさいよということで、4年目です(笑)「水尾 特別純米酒 ひやおろし 18BY」田中屋酒造店 使用米：木島平産金紋錦精米歩合：59%アルコール度数：17度以上18度未満製造年月日：19年9月値段：4合秘密円(セール価格)感想 開栓初日(9/6)冷やしていただく。上立ち... 日本酒 半可通日記 |
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変身！ 08/10/12 09:52
変身！2008-10-12 09:52:00 / ぶちょ〜おはようございます！朝晩のひんやりとした空気や乾いた風、草木の色彩、虫の声、美味しい食べ物、秋の匂い・・・。五感全てが秋の到来を感じ、酒造りモードへと切り替わり気合が入ります。この時期は緊張と期待が入り混じった不思議な感覚になり、何とも落ち着きません。品質向上や新企画のアイデアを考え、それを実現する為の造りの計画をこの時点で完璧にしてお... 天吹酒造の酒造り日記 |
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「楯の川ひやおろし」入荷！ 08/10/12 08:48
0.12 「楯の川ひやおろし」入荷！ [ 清酒 ] 毎年楽しみにしている山形県の清酒蔵、楯の川酒造様より「秋季限定酒”ひやおろし 特撰純米吟醸”」がはるばる東北の地より先ほど届きました今年も昨年より数段とグレードアップさせての登場です。（届いたばかりでまだ飲んでおりません、スイマセン）ちなみに酒質... ラスタパパの酒ブログ |
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430円の蕎麦が食べたくて 08/10/12 08:01
山へ行った際にお店に立ち寄ったものの午後4時ごろだったのでお蕎麦を食べることが出来ず、ちょっと悔しい思いが、再度の訪問を促しました。場所はちょっとわかりにくく、大通りから細い小路を入ったところ。一本木酒造さんなんかがある沢町交差点というのを目指すといいかな。カーナビのない人はその辺で聞いてください。元は製粉所が本業で、後にお蕎麦屋さんを併設したと聞いていました。入り口には「粉」の看板が。暖簾を潜ってお... 三国湊自惚鑑“ほやとこといの” |
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■高台の角打ちで一杯。秋めいた空気のなかで。 08/10/12 07:52
を過ぎた感じである。いよいよ、深まり行く秋。空は澄み、空気も澄み渡る今朝。コープの純米酒「虹の宴」を燗酒で飲む。これほど安価で旨い酒はないだろう。しっかりした味。それもそのはず。灘の雄、「瀧鯉」の木村酒造の作品。コープ神戸のこだわりと、至高の蔵のコラボ。昨日は、夕刻。高台の立ち呑みにゆく。常連のオイさん達は、一群は、店でコップを借りて公園のベンチで飲んでいる。もう一群は店内でカウンターをぐるり囲んで呑... 立ち呑み漂流（縄文の闇への通底） |
