燻製を含むブログ記事
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金木犀と秋の酒 08/10/13 13:15
日のお酒は『天狗舞』である。山廃の力強さがいい。汲み上げ湯葉。豆腐が好きだ。湯葉はもっと好きである。これは頂き物なのだが、素晴らしい湯葉だった。お取り寄せしてもいいかも、と思う。こちらはセロリとイカの燻製の和え物。薄切りにしたセロリとおつまみのいかくんを胡椒とオリーブオイルで和えただけ。実はこいつが日本酒のアテには最高なのである。これは実験的に作ったもの。ザーサイと挽肉の炒り豆腐。このブログで教えても... ブリを買うつもりじゃなかった |
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パジャマ会 08/10/13 10:51
ことを終わらせて、お風呂に入って、パジャマ（もどき） で一杯・カンパーイ！というやつです。 おもてなしのワインの友は、るるさんに頂いた 『天の橋立・かきくんの燻製』をパンにのせたもの。 野菜のピクルスもどき。 生ハムチーズのせ。フルーツ。 ワタシらしい、切って切って乗せて乗せての手抜きメニウ。 ... ５月の風知草 |
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スープとパンのサタデーブランチ！ 08/10/13 09:00
をして１時間３０分ぐらい寝てまた会社に行ったので、今日は１１時になっても起きてきません。今日も行くっていうから放っておこう。お風呂に入ってすっきりしたら、今日はもうブランチだな。というわけで、★牧家の燻製黄金豚ソーセージの丸ごとグリルと チーズのスクランブルエッグこのソーセージも、うめだ阪急の北海道展の戦利品です。★ハチミツパン★コンビーフとシメジとタマネギの 簡単スープコンビーフと野菜をいためて、ぐ... 東京娘の京都・大阪ぶらぶら日記 |
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WMF鍋トップスター 特長とお手入れ１ 08/10/13 08:22
シェーカー (7) プジョー(パパ−ミル他) (2) プロキング(フライパン・鍋) (2) ベローナ (18) ホットサンドトースター(BAW-LOO) (3) ポーレックス (1) マルチオーブン・燻製器 (2) ユニバーサルデザイン (33) ラゴスティーナ（鍋・フライパン） (10) ラッセルホブス (2) ラバーメイド (1) ル・クルーゼ (32) ル・クルーゼ クックンべーク (1) ル・... 世界の食器・調理器具 キッチンセンターブログ |
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居酒屋手羽先☆楽チンバージョン。と献立。 08/10/13 08:08
先”のもっとお手軽バージョンです。めんつゆ＆おろし生姜＆にんにく大人はこれに山葵を添えます。献立・・・右上はお肉を焼く黒幕様。ありがとう＾＾大根と油揚げの煮物浅漬けキュウリのサラダ生白菜のサラダ牡蠣の燻製。たらこの燻製。（朝市で仕入れました。おいしい！絶対作ってみよう）オリーブ生ハム・・・このあたりは前菜あとはお肉を焼いて子供用のソーセージや海老、パプリカお土産に頂いたシュークリームとコーヒーで〆。外... よめ膳＠YOMEカフェ |
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初めての家族旅行 ＩＮ 蓼科 08/10/13 07:30
実に４時間の車移動！到着と同時におめざめ。おつかれさまだったね（＾＾；着いたのは 長門牧場！到着早々、まずは腹ごしらえ♪ここのレストランで、釜焼きピザに舌鼓〜！定番のマルゲリータに、もう１枚、きのこと燻製モッツァレラをチョイス。プラス、生ハムのサラダ、ソーセージの盛り合わせ。はるさんには、低温殺菌の長門牧場牛乳もオーダー。きのこのピザは、きのこ好きにはたまらない風味♪ソーセージも、どれも味が濃厚！チー... はるちゃんといっしょ！ |
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休日の過ごし方 08/10/13 01:15
試着室に入り。試着してみたら…可愛いったらもう即効購入決定派手な豹柄のショップ袋に入れてもらいました…は…恥ずかしい…笑そして夜はお友達と合流して友達が働いているイタリアンレストランへ長ナスとホタテの燻製のマリネ自家製サーモンのマリネサラダタイのポアレアサリ白ワインソース添えどれもこれも美味しくて贅沢もうお腹いっぱい！！！てくらい飲んで食べて帰ってきました。↑和牛のステーキ赤ワインソース添えすっごーー... 美人秘書！株で儲けて市議会議員に立候補！ |
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なんとなく幸せなまま３ 08/10/12 22:48
きのUPです。「明日、高知のモネの庭に行かない？」と、言ったら、「行きたい〜」と言うことで、今日いっしょに高知へ。こんばんの夕食は、昨日のかつおのたたきとあらだきとかつおの肝と今日買ったふかの一夜干の燻製です。ふかって、鮫です。高知にしかないかも・・・なかなか美味しい〜あらだきの燻製も・・OK。肝とかつおのたたきの燻製は↓☆こちらもぽちっとしていただけると、嬉しいです☆... ＭＹ ＬＩＴＴＬＥ ＧＡＲＤＥＮ |
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宿にて〜〜♪ 08/10/12 22:25
【茶房 風曜日】での、燻製セットのお写真が、デジカメにしか無かったので、昨日ＵＰできなかったので、ここでこれに、後、飲み物とデザートが付いて１，５７５円でした。真ん中のは、自家製ジャムで、ネット販売もしているほどで、左側のネー... ムツ、良い子になぁ〜れ♪ |
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甲斐＠久我山 08/10/12 22:02
覚で面白かった。麺：中太ストレート麺。麺だけ最初に食べたが、小麦の味がしっかり出ており旨い。モッチリ感はそこそこだが、歯応えがしっかりしている。具：叉焼、メンマ、味玉、刻み葱。叉焼は５ｍｍ角のばら肉の燻製でチーズのような味も感じられ実に旨い。味玉も味付けは薄いのだが、なんだか旨い。ということで、私の評価は＋(PLUS)店を出たときには、行列が20人くらいになっていた。住所：東京都杉並区久我山2-27営... ラーメン我が人生 |
