酵母を含むブログ記事
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いい曲線の焼き上がり 08/10/14 18:01
画像はライサワー（ライ麦酵母）、石臼挽き全粒粉３０％、石臼挽き長野県産強力粉７０％、グリーンレーズン、くるみ、自然塩、で焼いたパンです。数え切れないほど焼いているこのパンですが、この曲線が何とも自然でいい！んです、今回。無理の無... HELLO! FROM "SECOND DELICIOUS" |
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興味深い記事。 08/10/14 17:58
しないとも限らないのでこういう記事は読んでしまいますね福島県郡山市のとあるクリニックのことです。ざっくり書くと、この無血清培養液と言うのは受精卵の発育に必要な培養液中のタンパク質（アルブミン）として、酵母から作った成分を使用したものとのこと。従来使用していたヒトの血清などは感染症の可能性が否定できなかったけど無血清のものはウィルス感染の恐れがなくて安全性が向上してるらしいです。この無血清培養液は世界で... ご主人様はＢ型男子。〜金のわらじ妻の独り言〜 |
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特撰上餡饅-中村屋 08/10/14 17:52
クお願いします。-- 勝手な5段階評価 -- ★★★★☆商品情報名称：中華まんじゅうお店：中村屋原材料名：小麦粉、糖類(砂糖、水飴)、小豆、植物油脂(大豆油、落花生油を含む)、黒ごまペースト、大豆粉、酵母、pH調整剤、イーストフード内容量：96g あんまん デパ地下 中村屋 ←ブログランキング参加中！クリックお願いします。投稿者 jiezi : 20081014 17:52トラックバックこのエントリ... 長さん家の点心ブログ |
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ヨーグルト酵母で牛乳ミニ山食♪ 08/10/14 17:46
2008.10.14 ヨーグルト酵母で牛乳ミニ山食♪ 「自家製天然酵母のパン！(9248)」 [ おうちごはん ] ここのと... がんばるママのパン作り日記 |
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強力わかもと（桜田淳子さん出演） 08/10/14 17:15
盛ですが胃酸にも強い乳酸菌の開発に成功。飛躍的に消化作用と整腸作用を高めることが可能となりました。 そして昭和37年に乳酸菌数を更に増やしながらもビタミンB1、ビタミンB2やニコチン酸アミドとビール酵母を加えたことで当時流行しかけたインスタント食品などの台頭で、栄養が偏りがちになっていた日本人の胃袋の調整に貢献すると同時に今の「強力わかもと」と名称を変更しました。 2008年になってこの「強力わか... 桜田淳子メモリアル |
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10月ワイン会報告 08/10/14 16:50
00％）?赤：ユドロ・バイエ ブルゴーニュ・ルージュ 2006＜フランス・ブルゴーニュ地方 A.O.C.ブルゴーニュ＞ 除草剤、殺虫剤等は一切使用しない厳格なリュット・レゾネを行い、除梗100%。天然酵母のみで発酵させ、澱引きはビン詰め前に1回のみ行う。平均樹齢30年。5回使用樽100%使用（使用ブドウ品種：ピノ・ノワール100％） ?赤：ディディエ・モンショヴェ... BAR TRES熊本のバー |
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日向を追って室内を移動の生活です。 08/10/14 15:47
作りご飯夜 ：手作りご飯今日の手作り食の内容昼：かいわれ大根、人参、キャベツ、しめじ、熊本産馬肉赤身スペシャルカット（生）、鰹のなまり節、ケイズマイスター、ホタテスープ、ナチュラルカルシウム、ビール酵母、小麦胚芽油夜：人参、ブロッコリー、キャベツ、しめじ、かいわれ大根、ささみ（ボイル）、鯵（網焼き）、アラスープ、ビール酵母、鯵の骨ふりかけ、乳酸菌生成エキス朝はカリカリ10gのみでサプリ入りの猫缶は食... にゃんちんと一緒 |
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おやつターイム！ 08/10/14 15:43
NUNOYA*さん スタッフのお楽しみ おやつターイム！もっぱらKEIちゃんの焼く天然酵母パンですどっさり山盛りにしていただきます〜 ランキングに参加中。よかったらぽちっと応援お願いします↑... Nunoya* futarigoto |
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ごまのイギリスパン 08/10/14 15:18
ごまのイギリスパンにはまってます＾＾ホシノ天然酵母でのパン作りは２年半くらいかな。今までずっと室温で生種作りをしていました。寒い季節は冷蔵庫の上に置き、のんびり待ったり。これからも付き合いが長くなりそうなホシノくん。そこで、ホシノ天然酵母発酵器を買っ... ちいさなKitchenより |
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チョコレートワッフル 08/10/14 15:00
ヨーグルト酵母で焼いたチョコレートワッフルです生地には溶かしたセミスィートチョコを混ぜ、チョコチップとチョコレートリキュールも入れて作りました。チョコチョコチョコって感じのワッフルよ〜んランキングに参加しています。... ＣＨＯＣＯＬＡな気分 |
