ルッコラを含むブログ記事
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からすみサラダ（ボッタルガ） 08/10/05 16:26
ダを紹介したいと思います。からすみ 薄切りを７〜８切ボッタルガパウダー １０gレタス ２〜３枚トレヴィス ３０ｇチコリ ４〜５枚ベビーリーフ ３０ｇルッコラ 適量エンダイブ ３０gトマト 1/2個 ドレッシングEXバージンオリーブオイル １００cc 白ワインビネガー（無ければ酢でも可） ３０cc 塩・コシ... 簡単！イタリアン料理レシピ |
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青森県産品試食会＠Cucina Italiana La Fenice （日本橋） 08/10/05 15:57
ない。１皿目は、十和田市ヘライファーム産のダチョウのカルパッチョ。ダチョウはクセがなくしっとり。上質な赤身肉に七戸町産にんにくとバルサミコのソースの酸味がよく合う。この皿のもう一つの主役が、添えられたルッコラセルバチカ。口に入れたとたんに、広がる香りと力強い味わい。大西ハーブ農園で育てられたハーブは、原種に近いものだそう。 続いては、純国産バルバリー鴨『銀の鴨』の自家製スモーク... 東京のむのむ |
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ビストロ銅羅でクラス会 08/10/05 15:43
中に本当に肌身で感じました。まぁ当時授業ではきちんと答えられなかった分、少しはまともに答えられたかな。会話ののりをよくさせるアントレ。山梨の長田さんの作ったハーブのサラダ、フランスビゴール豚の生ハムにルッコラ添え、そしてマルガリータピザに極上パスタ。白ワインを飲みながら、参加者の近況。。。高校卒業してからどんな人生を送ったのか、いい歳を重ねたのか、やさしい笑顔で語るメンバーにあのころ、受験戦争で戦っていた... ケニーのシドニー極楽通信 |
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秋鮭のムニエル............... 定番料理！旬を食す ☆ 08/10/05 14:44
ら秋鮭を焼き始めます ♪＊秋鮭の両面をこんがりと焼き、器に盛り付ければ..............はい！出来上がり！！＊私はシンプルにレモンをギュッと搾って食しますよ〜付け合わせの野菜は冷蔵庫にあったルッコラを添えました。キャベツの千切りも美味しいですよね！魚屋親父は好きなブルドックソースを......................アハハッ；大汗☆今晩の酒の肴！何を作ろうかなぁ〜ランキングに参加していま... 魚屋三代目日記 |
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インディアンの三姉妹 08/10/05 13:08
大な根を張らせ、土をぐんぐん変えているのではないかと、ちょっとばっかり期待。問題は隣の畝の植物にまでその蔓を伸ばし始めていること。畑に行くたびに、そういう蔓を引き剥がします。でも結実はまだ。サラダ菜、ルッコラ、レタス、チコリ、エンダイブ、だいぶ大きくなってきました。十六ささげ、クロメマメの莢豆の収穫はまだまだ続きます。アブラナ科の菜っ葉類の発芽は、畝によって差がありすぎ。なかなか発芽しない畝の次に別の畝に... WikiCookRecipe日記 |
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ナムルでマッコリナイト 08/10/05 12:05
ねて、思いつくままに、ナムルを作り（アミの塩辛がなかったので、キムチはあまりできず）、マッコリのお供に！メニューは、長芋と梨のセンチェかぼちゃのナムル人参のナムルガツキムチ豆もやしのミックスナムル梨とルッコラの生菜（センチェ）のレシピで、ルッコラの代わりに、長芋を使ったセンチェがとってもおいしかった。もっと太めの千切りにしたほうが良かったかも。... さけ・さかな・ねこ？？ |
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☆HAPPY BIRTHDAY TO ME☆ 08/10/05 03:17
、いったん休憩時間を設けてまた開幕！さすがに相方も眠そうながら「出かけよう」と言ってくれたのでした。昨夜は飲んだものの、食べたのは焼肉だけだったので結構腹ヘリ☆結局朝ご飯といえどお昼頃食べたんですが…ルッコラのオムレツ。イングリッシュマフィンを焼いてマーガリンでシンプルトースト。それと、朝いちで届いたおかんからのバースデープレゼント☆野菜です。ハワイで買ってきた、クラフトのシーザードレッシングで♪まったり... pandafulllife |
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皮むきキュウリに目覚める 08/10/05 00:17
方が結構いい加減やけど。性格が出る〜。これはトルコのスーパーで買った小さいキュウリやけど普通の大きなキュウリだと皮が固いのでもっと感動的かも。分厚く切ったキュウリと今日はちょっと奮発してルッコラのサラダ。ルッコラは高いのら。ストライプに剥いたキュウリではそんなに美味しいと思わないのに全部剥いてしまうと全然食感が変わりうまい！！。ところでキュウリの皮をむくってもしかして常識？ストライプにはした... 猫ネコてんやわんや |
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ロゼラ来訪パート２ 08/10/04 22:54
今日は春らしい良いお天気だったので、裏庭のパティオに出て庭を眺めながらランチをとっていたらロゼラがやってきてアーチにとまりました。何やってんのかな、と思ったらルッコラのタネを食べていました。このあいだペストにしたりして楽しんだ後で、タネ用に一株だけ残して全部処分したばかりだったのですが、ロゼラが食べに来ることを知っていれば処分せずにもっと残しておいてあげれば良かっ... OZ GARDEN |
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断食ダイエット ? 08/10/04 22:53
前は私だけのメニュー○茹でとうもろこし○トマトといんげんの出汁煮(かつお＋昆布)○水菜のサラダ(レモン＋塩＋こしょう）○セロリのコンソメスープ○かぼちゃスープ（友達作）そして、お友達メニュー○生ハムとルッコラのサラダ (オリーブオイル＋レモン＋塩こしょう）○チキンのトマト煮(ピーマン、エリンギ入り）○セロリのスープ○かぼちゃスープ○チーズと枝付きレーズンとスナックチキンのトマト煮を作ってるとき鶏肉を食べち... きままなランチで･･･ |
