パイ生地を含むブログ記事
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とり肉としめじのパイ包み 08/07/26 00:52
材 料・とり肉（できればモモ肉） 2/3枚・しめじ 1/2パック・にんにく（スライス） １〜２個・粒マスタードマヨネーズ（前に作った残り）・パイ生地（前に作った残り。冷凍しておいたもの）・ハーブ塩１. 鶏肉を適当な大きさに切り、ニンニク・シメジと一緒に焼く（ハーブ塩で味付け。油は控えめに）２. パイ生地に出来上がった具をのせ、上に粒マスタードマヨ... HIMAHIMA PUNCH |
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【エミリーフローゲ】 フロマージュ ブラン 08/07/25 10:53
エミリーフローゲの「フロマージュ ブラン」 ￥370-------『濃厚なのに爽やかな風味のレアチーズケーキです』-------土台はナポレオンと同じ、しっとりしたパイ生地です。舌に纏わりつくようなねっとりした食感のチーズ部分は、酸味が強くとても濃厚でした。クリーム状の部分にも甘さは無く、酸味とチーズの濃厚さを楽しませる構成のレアチーズケーキでした。... 甘いものとかの図鑑 |
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なつかしのグーズベリー：失敗？！ 08/07/25 01:25
んとか隠しちゃえ＞の方向転換。 これが解決策。↑カスタードクリームを作って、あの気持ち悪いグースベリーソースを混ぜ込んだ。そしたら、レモンチーズケーキのような甘酸っぱいクリームに大変身。 フィロ生地（パイ生地の薄いようなの）を焼いて、ミルフィーユみたいにはさんでみた。 生き残ってた冷凍グースベリーも添えて。加工する必要のない、とくに余っているわけでもない美味しいフルーツがあるなら、そのまま食べる・ 遠い目の食いしん坊 |
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お久しぶりです・・・６月のメニュー＾＾； 08/07/25 00:05
ん本を参考にしました。たぶん違う名前で載ってたと思います・・・。生クリームにきなこを混ぜて、甘納豆と一緒にはさみましたっ。私はこの味にハマってしまい、何度も自分で作って食べましたよ今、バターが品薄で、パイ生地も思うように作れず・・・これは冷凍パイシート使用なんですけどねさてさてうちの子供たちは、明日が終業式。いよいよ夏休みのはじまりだわ休み中は教室もお休みするので、ちょっとのんびり過ごす予定です！ caramel ribbon |
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ブルーベリーパイ 08/07/24 16:44
ブルーベリーパイ2008-07-24 16:44:38テーマ：甘い物昨日は、母がブルーベリーを買ってきてパイを作っていました。パイ生地ももちろん手作りパイの生地を最後フタする時に余った生地をみて”母、コレでなんか作っていい？””いいわよ〜”ってことで、わけ分からんもんを作ってパイの上にのせました一応、」うさぎとブルーベリーアイのキャ... 食から解放されたいの |
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ＨＡＴＴＩのサモサ作り 08/07/24 15:53
ＨＡＴＴＩのサモサ作り皆さん、「サモサ」ってご存知ですか。ジャガイモやグリンピースなどをパイ生地で包んで、油で揚げたインドのスナックです。インドでは、露天でよく見かけます。サモサと一緒に薄いダル（豆のカレー）を食べます。現地の人に交じって、立ったまま食べるのですが、これがなんとも一体感があって、... ターリー屋 社長日記 |
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残りもの料理 08/07/24 05:03
が残っていたので、そのまま夕飯にしようかと思いましたがそれではつまらないので別の物を作ることにしました。ジャガイモのトマトソース煮込み。水分も減って見た目あまりおいしくなさそうになってました。つぶしてパイ生地で包んで焼きました。つぶして、ご飯の残りとチーズを混ぜ、コロッケにしました。誰も昨日の残り物とは気づかずに食べていました。残り物を活用すると夕飯を作る時間が短縮できて助かりますね。イナンとエミ トルコ子育て生活 |
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１４．パート・ブリゼ／１５．洋梨のタルト 08/07/24 00:07
今月は練りこみパイ生地をつかったお菓子を３種類つくります。練りこみパイ生地は全部の材料をあわせ作りなるべくコシ（グルテン）をださないように作るやり方です。練りこみパイ生地は３種類ありそれぞれ用途や出来上がりの食感などが異な... Mizの料理日記 |
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蕎麦打ちを教えてもらいました(^○^) 08/07/23 22:30
の、先輩の安藤さんの家で〜教えてもらいながら、蕎麦打ちを体験しました！秋にフェニックスクラブの１０周年イベントとして〜地域交流の場で蕎麦を皆さんで作って食べようと言う企画が有り〜先がけて体験しました。パイ生地を作る技術を利用して挑みました(^○^)麺棒さばきは自信があったので〜円く手で押さえ生地を四角く伸ばして〜上手く出来たのですが、切るのが練習しないと駄目ですね〜☆本ワサビをすって〜だしに浸して食べ 神戸発 情熱パティシエ 『佐野日記』 |
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ミスドのパイ史上No.1の辛さホットチキンパイ 08/07/23 17:45
タードーナツ史上No.1の辛さを誇る『ホットチキンパイ』を期間限定で全国販売。 同商品は、やわらかい鶏のむね肉をトマト・タマネギ・緑と赤のピーマンの角切り野菜をスパイスで調味したサルサソースとあわせ、パイ生地にのせて焼き上げた。仕上げにカイエンペッパー・クミン・オレガノ・ガーリックが含まれたチリパウダーをかけ、さらに刺激をプラス。チリ特有の刺激の中にも、ほのかな甘い香りが。販売期間は7月23日から9月30.. 世界で 一番早い 料理レシピ |
