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	酒粕チャパティとローカレー今日もまたローカレーきのこのマリネ添えを作りました。今週2度目です・笑だけど今日の主役はカレーではなくてチャパティです♪寺田本家の発芽玄米酒粕と全粒粉のチャパティ本来チャパティは丸い形をしていますが見た目的においしそうなナンの形に伸ばしたつもりがなんとも中途半端なずんぐり型に・・笑ちなみにナンとチャパティの違いは、一般的にナン... 関連キーワードマリネ中途半端カレー 09/11/21 00:08スローベジフルスタイル
	ローカカオ中毒？ナナアイスはまだまだ食べ続けています。毎日家に帰ると着替えもそこそこにまず冷凍庫からバナナを取り出して置き、クイジナートで少しやわらかくなるまでまぜたところにローカカオ大さじ２・ローマカ大さじ１/２・寺田本家の発芽玄米酒・・・... 関連キーワード冷凍庫発芽玄米習慣 09/11/20 00:11スローベジフルスタイル
	2009　Art Works＠Aoyama　H.A.C.Galleryです！：00です。みなさん、是非起こしください！！メニュー：スイーツ　　リンゴとカランツ、ヘーゼルナッツとくるみのクランブルタルト抹茶プリン白玉ぜんざいズッキーニのガトーショコラお飲み物　　　醍醐のしずく（寺田本家　日本酒）オーガニック白ワインお酒のお供秘伝豆酩（豆腐のもろみ漬け）国産ドライいちじく三年番茶（マクロビ定番）オーガニックアールグレーティ（タルトといっしょに！）たんぽぽコーヒーsugiyamadai... 関連キーワードたんぽぽコーヒー登り窯スイーツ 09/11/19 02:11ベジー！ワンダーランド
	私のNEW酵母【ユズ】とっても残念な結果に終わり。。。やはり瓶の蓋がよくなかったのかもしれませんウエダ家さんのレシピはスクリュータイプの瓶を使うことが前提なのですが… 我が家には、その瓶が一個しかなくてしかもその時は寺田本家さんの作り方で酒粕酵母を仕込んでいたのでその瓶は使えず…仕方なくママンのジャム瓶でラップを覆わせ「密封出来ればいっかぁ～」なノリで作りましたが酵母は、やはり正直です見事に失敗してしまったので今... 関連キーワード冷蔵庫柚子バジル 09/11/18 20:05素敵な日々ログ
	やっぱりダメnaフランスパン＠酒粕酵母パン＠酒粕酵母テーマ：?フランスパン奮闘記☆ 皆様こんにちはお待たせしました先日の失敗パンのお披露目でぇすそして昨日もまたまた…失敗しちゃったんですよぉー懲りない奴ですね頑固者なんですまずは【寺田本家さん】の酒粕酵母を参考に作った酵母のパンから…こちらは、種がまだしっかり完成してなかったのか？粉を混ぜてからもドロドロ～な生地で冷蔵庫で少しクールダウンしてから成形しようとしましたが…それでも... 関連キーワード冷蔵庫ベンチクールダウン 09/11/16 20:05素敵な日々ログ

	自家製酵母パン教室　－相田百合子先生－たくし『ぽん』また酵母の瓶が増えるでしょう・・・今日の酵母はラフランスさんです＜リュスinドライローズマリー＆白ごまさん＞＜栗まんじゅう＞今週はお味噌のお話のセミナーに来年の１月には念願の寺田本家の見学会に発酵は楽しい　応援よろしくお願いしますにほんブログ村にほんブログ村記事URL コメントペタ... 関連キーワード独学先生セミナー 09/11/16 10:26Pon Cafe
	酒粕レモン。今年になって長年の食わず嫌いをあれこれ克服できたので、もしかして酒粕も食べられるようになっているかもと思い、買ってみた。発芽玄米酒粕と醍醐のしずく酒粕、寺田本家さんの酒粕である。うん、これ、だいじょうぶ。そうよね、甘酒が好きになっているくらいだもの、酒粕だってオッケーに決まってる。寺田本家さんのサイトにも酒粕レシピが載っているが、商品にもレシピがついてきた。... 関連キーワードカボチャ酵母なた豆茶 09/11/13 20:59生活の温度
	元気な酵母(^^)v　【動画と写真】作った酵母ちゃんこの泡が→細かくなりこんな感じになり… モリモリしていて瓶から今にも溢れそうですバタバタしていたのですぐに元種を作らず冷蔵庫で休憩してもらい、昨夜に元種を仕込みました。次に寺田本家*さんの酒粕ではないのですが…それを真似て作った酒粕酵母。こちらは、少し停滞気味ですが少しづついい感じになってきていると思います。蓋を開けるときに凄い音がします。これは炭酸ガスが音を立てているんで... 関連キーワードパン焼き炭酸冷蔵庫 09/11/12 20:05素敵な日々ログ
	ぷちぷち酒かす酵母パンぷちぷち酒かす酵母パン 2009-11-12 18:52:57 テーマ：パンこんばんは。先日の、寺田本家の酒かす酵母で作ったパン、結構気に入ってます。玄米がそのまま残っているのがいい感じです。発酵力も強めでラクなんです。以前の酒かす酵母も、寺田本家さんではなかったけれど、とても扱いやすかったので、... 関連キーワードあんぱん酒粕発酵 09/11/12 18:52Cafe coccinelle てんとう虫日記
	発芽玄米酒粕　　　　　　　　色々と新しい料理にも挑戦してみようかな～っと言う気になってきています(笑）　　　　　　　　　ぶー家の食卓はかなりマンネリ化しているので・・・　　　　　　　　　↑これはＭちゃんに頂いた寺田本家っていう酒屋さんの発芽玄米酒粕。　　　　　　　　　発芽玄米酒「むすひ」というお酒を造る時に出た絞り粕らしい・・・　　　　　　　　　たくさんの乳酸菌や酵母が含まれていて、　　　　　　　　　そのまま料理... 関連キーワード食材野菜夕食 09/11/11 14:27満腹ぶーちゃん

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