土鍋を含むブログ記事
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本日のランチ＠大阪：北新地うのあん 08/07/16 00:46
実は行ったことがあるので、、、と切り出せませんでした。注文したのはカレーうどん、980円。親子丼を売りにしているなかで、あえて注文しました。ご飯かサラダがセットになると言うことで迷わずご飯をチョイス。土鍋で出てくるカレーうどんは、本当に煮えたぎっていました。親子丼率99%の中で私だけカレーうどんを食べていたようで、ちょっと恥ずかしかったです。 ダシの効いたカレーがとても美味しかったです。うどんは.. Zappin' Days |
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柳川名物郷土料理グルメ＠福岡県 08/07/16 00:35
ら半熟〜ですが、柳川鍋と言ってもここ柳川が名物、発祥の地ではないそうです。諸説ありますが、江戸時代後期に日本橋横山町の柳川という料理屋で創始されたという説が一般的だそうです。ただ他にもここ福岡柳川産の土鍋を使ったという説や鍋にどじょうを並べた姿が柳の葉に似ているからという説があるそうです。今ではここ柳川市でも名物として提供しているお店も多くなったそうです。それはさておき、久しぶりの柳川鍋！いただき 中嶋翼 Ocean Blue 〜Dolphin Ring〜 |
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謝謝老師！ 08/07/16 00:09
今日はいつもより早起きをして撮影用の薬膳スープの仕込みをしました。作業としては単純なのですが、この手のスープは時間が重要なスパイスになります。土鍋 でグツグツ煮込むほどおいしさが増していくのです。?食材のうまみ×時間?のおかげでカラダに染み渡るようなおいしいスープになりました。秋に発売される雑誌に掲載されますので、掲載日が近づいたらお知らせいた... まいにち、薬膳料理生活 |
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東京都下水道局の「ダイエットレシピコンテスト」 08/07/15 20:42
＞１．玉ねぎは薄い回し切り（くし切りをごく薄くしたような切り方）、かぼちゃは種をワタをはずし、一口大に切って、皮をむきます。塩（分量外）を振っておきます。皮は捨てずに、あとで他の料理に使いましょう。２土鍋の底に薄く水（分量外）を張り、十分に沸騰したところに玉ねぎを入れます。がちゃがちゃかきませずに、時々そっと玉ねぎの上下を返します。これがウォーターソテー（水炒め）です。焦げ付きそうになったら、少し はーもにあすすたいる マクロビオティックな暮らし |
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ぬし 08/07/15 18:55
う、と思っていたのだけれど、ちょっとバタバタし始めて、写真の整理が間に合わず、勝手に後日にしよう、と決めてしまった。行った先は、5月ごろにも書いたのだけれど、土楽という伊賀焼の窯元だ。そこで、なんと、土鍋料理の撮影があった。僕は、関係者として同行することとなったのだ。こうした料理の撮影のよさは、あとでみんなで食べられること。もちろん、カメラマンによっては、撮影のために、料理にいろんなものを入れたり ほぼ50の手習い雑記 |
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アンジー無事出産！ 08/07/15 18:28
れがさびしいし…わたしより、家族はずっとさびしいだろうし…悲しい。あと、先々週の血液検査の結果、白血球が高い。時々左胸がいたい。その下も時々痛い。支離滅裂だけど、最近の私はこんな感じ。ほぼ日で買った、土鍋。せっかくだけど全然使わないからっていうか、まだ箱からも出してないからヤフオクに出してみた。定価です。だって、使ってないんだもん。っていうか箱から出してないし。... リンのきまぐれ、趣味の小部屋
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いつものお豆腐が大変身！お豆腐のムース♪ 08/07/15 18:03
・明日は薄手のカーディガン持ってこないと。昨日は暑かったね〜暑いとなるべく火を使わないでご飯を作りたくなるよね。鶏じゃがは朝のうちに作って冷蔵庫へ入れておきました。なので温めるだけ（*^_^*）ご飯は土鍋なので、これは仕方ないね。炊飯器、しばらく使ってないな〜昨日の晩ご飯の大ヒットはお豆腐のムース（トップの画像ね）かめ代のおうちdeごはん☆のかめ代さんのレシピです。レシピはこちらいつものお豆腐が高級な... おいしい笑顔 |
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当選品第4号 08/07/15 16:44
あります言うまでもなくちーちゃんは大喜びでした。新しいキャンペーンがまた始まっていますJA共済サンキューキャンペーン毎年やっているのかな1年を通してやっているのでいつでも応募出来ます今回はアンパンマン土鍋セットが当たりますよWチャンスはアンパンマン収納型フリースブランケットです今回も頑張って応募します... ままこっこ こどもとおでかけ♪ |
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ルク初心者の失敗・・・ 08/07/15 13:50
子も居ました。突然の雨は嫌ですね〜。昨日我が家にルクが到着しました。一番最初はカレーにしようかと思っていたけど我が家は水曜日がカレーの日水曜日まで使わず待っているのもつまらないのでご飯炊いてみました。土鍋ではご飯を炊いたことがあるので手順など同じ。ただルクは蓋に穴が無いので沸騰した事が分かりにくいな〜。とチョクチョク蓋開けて覗いていました。炊き上げてからどんな感じに炊き上がったか楽しみに蓋を開けた なんでもない毎日が Favorite day!! |
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7月14日＜和食＞ 08/07/15 12:45
かつおとピーマンの赤味噌炒め。COOPに売ってる山口さんのトマト。おーすーすーめー！ポテトサラダ。土鍋ごはん。大根と人参のお味噌汁。ランキングに参加中、左のRANKINGをポチリとして頂ければ私喜びます。... my pace may life |
