白ワインを含むブログ記事
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お父さんは大忙しのエビとしめじのお弁当炒め 08/07/24 12:00
テフロンでは、幻滅ね・・・）お父さんは大忙しのエビとしめじのお弁当炒め---------材料--------むきえび 適量しめじ 適量冷凍コーン 少々にんにく １カケ唐辛子 １本白ワイン 大１醤油 少々オリーブオイル 大１バター 少々塩、コショー 少々-------作り方------１、エビは冷凍なので、解凍して背ワタを取る。しめじは石づきをとって解体する。にんにく... 店長の料理日記 |
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ある日の夕食 〜おうちフレンチ〜 08/07/24 11:49
魚：鮭とアスパラのパイ包み 冷凍パイシートを利用すればパイ包みも簡単。でも見た目は豪華。パイシートって本当に便利ですね。ソースはアサリの出汁を利用したホワイトソースです。 グラニテ：白ワインのシャーベットこの日のデザート、無花果のコンポートで出来たシロップを凍らせました。無花果の皮から色素が出て、白ワインを使っているのに綺麗なピンク色に。写真を撮る前に他の事をしていたら、溶け出し Ａｔｅｌｉｅｒ Ｂｅｌｌｅ Ｔａｂｌｅ |
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夏が好きと言うのにも限界があります 08/07/24 08:32
なければいけません。ちなみに今日は、こんな短いブログを書く間に2回も水のシャワーを浴びて、完全に“人間冷やし中華”状態の私です。脳味噌もズルズルだっチューネン（意味不明）。クソ暑いので、今日は涼を呼ぶ白ワインを呑みたいと思います。それでは久しぶりに、バッカス様にお祈りを捧げましょう。パンパン。「すいませーん、シャブリの梅割りサワーお願いします〜♪」かしこみ、かしこみ〜。m(..)mブルゴーニュ・アリゴテ' 五月の森はサンセール |
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サーモンとリゾットのホイル焼き 08/07/24 06:40
材料（２個分）鮭 １５０ｇ長ネギ（みじん切り） ３０ｇ冷やご飯 １２０ｇマヨネーズ 大さじ２白ワイン（なければ酒） 小さじ２バター １５ｇ好みのハーブ(乾燥でも） 適量（タイム、バジル、タラゴン、ディルなど混ぜても）塩、こしょう 少々作り方１、冷やご飯に長... 簡単が嬉シピ！ |
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もう10年、キュルノンチュエの人気は健在！ 08/07/24 06:02
チーズやベーコン・ハムソーセージの並んだショーケースを眺める前に美味しい珈琲が飲みたいと騒ぎ出した。店内には高級なソファーやベンチ・テーブルが並んでいてちょっとVIPな気分。こちらでいつの間にか男達は白ワインとつまみの燻製で酒宴を始めてしまった。絶妙な味わいと美味しいワインで至福のひと時を過ごしたのであった。岐阜伝統食品の会は飛騨地区に多くの会員を持ってみえます。ひだ千利庵 飛騨農産(株) 品漬 赤かぶ グルメのけんちゃん |
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辞典（うの〜うのめ） 08/07/24 06:00
はな）一般には雪花菜（おから）と呼ぶことが多い、豆腐の絞りかす。美味と感じられるかどうかは年齢に比例する。【卯の花烏賊】（うのはないか）イカを切って薄いタレで煮た料理。ビールよりも日本酒や焼酎、辛口の白ワインに合う。【卯の花煎り】（うのはないり）煎ったおからに、甘辛く味つけした野菜・油揚げ・肉などを加えて煎り上げた料理。何か勘違いしている料理屋では「貴婦人の夕刻のため息」と名付けられている。【卯の Ｓｈｏｒｔ＋α |
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レンジでチン☆ラタトゥイユ他 白ワインのおつまみ 08/07/24 05:49
＊すみません、訳あってコメント・返信が出来ません。 ご訪問してもコメントがなかなか出来ないことをお許しください。 こんな暑い毎日が続くと、白ワイン気分になりますよねぇ〜。(いつもだろ〜…と言う声が聞こえてきそうですが・・・)本当は近所のイタリアンで、スプモンテと白ワインディナーを堪能したい気分なのですが、お給料前はさすがに行けません。また おば... ☆Ｍｙ Ｆａｖｏｒｉｔｅｓ☆ |
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リオンド・プロセッコ・スパゴ・ヴィーニョ・スプマンテ 08/07/24 04:00
致しました!!今回も非常に少ないご紹介となりますので早期完売必至です!!何卒、お早めにお求めください。2008.7.12スパーク白750mプロセッコ100%味わい:辛口「キーンと冷えたスパークリング、白ワインや軽めの赤ワインと抜群の相性!!イタリアより厳選 大粒オリーブの新入荷はこちらから!!」世界屈指の評論家あのパーカーさんにして、わずか9ドルで90点という凄い点数をつけながら、『驚愕のプロセッコだ!!... ガーベラ日記 |
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第610夜 魚料理いろいろ 08/07/23 23:50
のキスの天ぷらは最高でした。子供たちも好物なので、ちょっと数が足りませんでしたが、足らないくらいが丁度良いのです。ワタリガニも茹でて食しましたが、これもなかなか美味でした。でも1杯じゃちょっとね。酒は白ワインにしてみました。そして、第608夜(7月21日)の記事のサヨリですが、これも刺身になるほどのものはいませんでしたので、定番の塩焼きにしてみました。礒の香と塩が相まってビールの肴には持って来いです。サヨ. よっちゃんの釣り好日 |
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［ドイツ］心がけ Part1：お酢ととうがらし 08/07/23 23:25
で良い。高カロリーのものをなるべく早く体外に出したい時に。アジアン料理なら、最後にコチュジャン混ぜてもOK。＜献立記録＞7/22朝：コーヒー1、ミルク食パン2 マーマレード付き昼：辛ラーメン1/2夜：白ワイン2、子持ちエビのショウガ炒め、プチトマト3間食：赤ワイン3、ピスタチオ207/23朝：無糖ミルクコーヒー2、ミルク食パン2 低脂肪マーガリン付き昼：白ワイン1、紅茶1、冷凍白身フライ4、バリスト1夜：... ココロとカラダのケア@ドイツ |