ぽん酢を含むブログ記事
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ランチメニュー【AM11:00 〜PM3:00】 08/07/22 23:21
〜日替りランチ〜￥８５０若鶏の香味焼ぽん酢おろし添え（みそ汁付）〜Ｔoday’sスパゲティ〜￥８５０キャベツとソーセージのスパゲティ（サラダ付）〜Ｔoday’sサンドイッチ〜￥９００ミックスサンドイッチ（ヨーグルトｏｒ... What's Today? in EAGLE |
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7月21日 休日のおうちごはん 08/07/22 11:54
し、ガーリックなどを足して少しアレンジ。いかのチーズのせバジルトマトソーストマトは旦那様の実家から頂いたもの。夕飯・びんちょうまぐろのムニエル・3種盛り(くらげときゅうりの中華和え・水菜とちくわのごまぽん酢和え・きゅうりのガーリック漬)・きのこ混ぜごはん・コンソメスープ→朝食の残りきのこの混ぜごはんは、母からの頂き物。左側は梅入り塩昆布、右側がきのこの混ぜごはんの素です。母の職場のきのこ使用の素です 主婦日和 *〜食費・雑費18000円の生活〜* |
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朝食で「もずく雑炊」 08/07/21 16:19
を沸かしてお茶碗で山盛り１杯分のご飯を入れます。（これで一人お茶碗２杯弱くらいはいただけます。）火が通ったら、さっと水洗いしたもずくを入れて温まる程度で火を止めます。お茶碗によそってから、好みで薬味やぽん酢などを少量かけていただきます。 少々グロテスクですが、美味しいのですもちろん、昆布と鰹の出汁とか、最悪でもインスタントの和風だしなどでも美味しいですよ。ご飯を入れなければ「もずくスープ」になりま 酔生夢死 |
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昨日の夕飯は・・・「トマト＆舞茸ソースの煮込みハンバーグ」でした。 08/07/21 16:00
（煮詰まりすぎているようなら少し水を足してくださいね）火を止めて、１０分ほど寝かせて味を馴染ませたら出来上がりです。お皿に盛り付けパセリの微塵切りを飾りに散らします。夏のハンバーグというと大根おろし＆ぽん酢でサッパリ！ってイメージが多いのですが、このトマトソースの煮込みハンバーグも油控えめで作っているので、見た目ほどしつこくなく、美味しく出来上がりましたよ。舞茸を入れてソースに旨みが出たのが良かっ クッキング・クミコさんのブログ |
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鯛しゃぶ 08/07/21 15:37
が家の作り方はまさしく自己流の簡単ものです。２０００ｃｃのお水に昆布を１５ｇくらい１時間ほど漬け置きし、食べる時にお酒を少々振り入れてから加熱します。沸いたら昆布は取り出し、鯛をくぐらせて好みの状態でぽん酢でいただきます。身は厚め、薄めと適当に切ります。他には豆腐、白滝、大根、水菜だけです。 他には水茄子の糠漬けだけしか用意しませんでした。 糠床がとてもいい状態で、水茄子はこの時期のご馳走です。 酔生夢死 |
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☆夏を乗り切るおすすめメニュー☆ 08/07/19 22:31
バイザー＆フードアナリストだということでこんな知識もご披露しておかなければ（笑）焼き茄子サラダ☆ロースターではこんなにふっくらとした焼き茄子は出来ません！ベーコンと冬瓜のスープ☆鶏の唐揚げ柚子こしょうぽん酢ソース☆絶品です！！！そしてこの日、お料理教室に参加していたYUMIさんが「うちの父が漬けたきゅうりの漬け物がすっごく美味しいんよ〜♪」と言ったので「それ食べたい〜！！！！！」と言ったらその日の夕方 はらぺこ天使のお散歩日記 |
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今夜のおかず♪ 08/07/19 21:48
のすりおろしたもの（たっぷり）、ねぎのみじん切りを、よ〜くもみ込みます。〓油でカラっと揚げたら、サラダ菜をしき、キャベツの千切りを盛り、唐揚げと大根おろし（水をよく切る）とねぎのみじん切りをのっけて、ぽん酢醤油をかけていただきます〜♪ゴーヤスティック〜♪油を使ったついでに、ゴーヤを塩コショウして、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶし、カラっと揚げてみました〜！から揚げにすると、ゴーヤの苦味が緩和され しゅふれんず♪ |
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やっと見つけたゴーヤの赤ちゃん 08/07/19 13:43
かりが咲いていたと思ったけど見つけました！！！ゴーヤの赤ちゃん(^_-)-☆ゴーヤの女性はモテモテ〜〜〜〜＾＾だって男性のほうが数が多いんだもん〜〜〜〜＾＾我が家はゴーヤは薄く切って湯がいてかつお節とぽん酢で食べるのが大好き。来年はゴーヤカーテンを台所の窓にしたいなと思っているけど日は射さないけど風も通らなくならないかな。それがちょっと心配〜〜＞＜ゴーヤカーテンの経験者、おられませんか？？？１日１回応援 無農薬野菜とブルーベリー |
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■旦那の好物♪お弁当＆実家犬チワワ☆お披露目〜■ 08/07/18 23:50
当☆ ] 今日のお弁当です今日は旦那の好物の一品が入っていて旦那は大喜びさて、なんでしょう？ｗobento7/18 posted by (C)ティラマカロニサラダ酢豚もやしとワカメのぽん酢和え切り干し大根ほうれん草の胡麻和えです。さぁ、なんでしょう正解は後ほど〜って・・・クイズにするほどでもないけど正解は本当に後にして・・・今日は実家チワワ♂のご紹介〜CIMG2221 posted b... ティラのお買い物・愛犬・お料理日記♪ |
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〜京会席〜 08/07/18 22:27
2008-07-18 22:27:31〜京会席〜テーマ：♪外食先日、定例開催のお食事会へメンバーは、私と母と、幼馴染の妹とそのママさんの４人幼馴染の妹は、小中高と私の後輩でもあります今回は、その子はポ... ぽん酢のO型 ブログ |