胡麻

胡麻についての解説記事(紹介記事)

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  • ごまの摺り方
  • [胡麻] ブログ村キーワード昨夜の試してガッテンからのメモでごまのうまみを引き出すには「押しながらする」ことがポイントで八寸のすり鉢だと20g〜40gのゴマを入れて押さえの手ですりこぎを上から押しながら、利き手ですります。 3分の2が油で側面にくっついた状態になったら、スプーンで底からはがすようにして集めるて同じ力で10秒間するとしっとりとしたゴマになります。おにぎりなどにはサラサラしたゴマが美味しく・・・続きを読む
  • ミントの部屋 ミルミントさんミルミントさんのプロフィール
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胡麻を含むブログ記事

bigayu3834さん
  • 上品に呑むか(^。^)
  • 日 土曜日お昼は?久々にひっぱりうどん^_^夜は?名古屋錦逢瀬(^。^)生から始める^ ^お刺身(^。^)久々の尺鮎焼酎ロックでカレイの煮付け(^。^)美味い^ ^まだらもロックで天麩羅(^^)締めは胡麻ラーメン(^_^)美味かったなぁ(^_^)...
  • 尺鮎への道bigayu3834さんのプロフィール
めいとまおさん
  • マオと一緒にAWS里親会へ
  • は大好きなマオ。車内ではご機嫌さんモード!! 人間用のね。マオは里親会会場でお菓子をもらう気満々!!今回の献立は、卵焼き、ウィンナーソーセージ、里芋の煮っころがしに、大根とつくねの煮物。そして春菊のお胡麻和えです。ご飯は「炊きこみごはん」(炊き込みご飯の素を使ってます。)これは、ペットタクシーのドライバーさん用の一人前仕様。スタッフさん用にはこれの4倍ぐらい使い捨てタッパーに詰めます。お天気がいい、日...
  • メイの心はいつも上天気めいとまおさんのプロフィール
山茶花五十郎さん
  • しゃぶしゃぶ@帯広/寒い夜だから
  • ピェンローに続く,鍋シリーズの第二弾。自慢のしゃぶしゃぶ鍋で。今回は,豚しゃぶ。胡麻だれで。部屋も身体も心も温まりました。ごちそうさまでした。翌日は,こちらの建...
  • 山茶花五十郎が行く山茶花五十郎さんのプロフィール
taipei-graceさん
  • 101ビル86階 頂鮮でディナーとかわいそうな私
  • 息子さんの方とのこと。なるほど〜!納得。前菜が出て来ました。一番下にメニューを貼り付けましたので、内容はそれを見てくださいね。アワビ大きかった。でも柔らかいです。海鮮のお粥。海老の茶碗蒸しみたいなの。胡麻油の麺。アスパラガスのサラダ。杏仁豆腐。果物もありましたが、お写真撮り忘れ。クラシックの生バンドも呼んでありました。この日のディナーのメニュー。さて、ここから本題です。この夜は某協会の国際会議に旦那が...
  • 台北人のおいしい台湾国際結婚ライフtaipei-graceさんのプロフィール
ボタンの木  ミニマリストを目指して奮闘中さん
  • 茅乃舎さんで買ったもの?
  • い物??昨日、茅乃舎さんで買ったものはこちらです?こちらは、だし巻き玉子の素?出汁が美味しけりゃ卵焼きだって美味しいに決まってるぅ〜〜(笑)2種類あってひとつは、九条葱入りです?あとは、お鍋の素です。胡麻鍋。辛鍋。塩鍋。全部1人前ずつ2回分入っているのでひとり鍋にも使えて便利?スーパーとかに売っている液体の素だとだいたい三、四人前だからひとりの時は食べられないのよね〜〜。お鍋楽しみだな〜。ADいいね!...
  • ボタンの木 ミニマリストを目指して奮闘中ボタンの木  ミニマリストを目指して奮闘中さんのプロフィール
さくやちゃんさん
  • 『五味八珍』静岡県民定番の中華ファミリーレストランチェーン
  • 華の油と高温で炒められた香ばしい仕上がり!ラーメンに乗せるのも悪くはないですけどご飯がいっぱい食べられるおかずです。担々つけ麺こちらはほぼ年に1~2回は開催されている『担々を食べる』フェアの人気商品。胡麻の風味が効いた濃い淡々スープは辛さを求めると物足りないかもしれませんが、濃厚でクリーミーなポタージュのような仕上がり!普通の担々麵とも違った味わいです。ネギ味噌ラーメンこちらは『味噌らーめん祭り』の際...
  • みなと町でも桜は咲くら - 静岡市観光&グルメブログさくやちゃんさんのプロフィール
ルナさん
  • 今日の一品:中華風卵蒸し
  • 中華風卵蒸し蒸し物をすると加湿になるし温まる豚ミンチを紹興酒、鶏ガラスープ顆粒、豆豉醤、片栗で器の底に貼り付けて卵液にも薄く鶏ガラスープ入れて器に注いで蒸しあがったら胡麻油と醤油をざっと回しかけるネギでもカイワレでもトッピングレンゲでザクザクすくって熱々をいただきまーす!...
  • Mamiの独り言ルナさんのプロフィール
ヤビツ林道警備隊さん
  • ラーメンショップpartもうムリだぁ@秦野
  • @750円がやって来た。。。。。。。直ちに投入(# ゜Д゜)で...ここで早速スープをズズって。。。うま〜い\(^o^)/豚骨ベースの味噌のスープは。。。何故かワカメがあう味で旨い(^^)コレに。。。胡麻油が効いたシャキシャキのネギが旨いのよ(^^)そんなだめサラリーマン。。。ラーメンを食い終わって思う。。。早く正月休み来ないかなぁ(>_今月はノルマ達成無理です。早く休みが来て。。今月の数字をリセット...
  • だめサラリーマンの報告書ヤビツ林道警備隊さんのプロフィール
お気楽OLさん
  • とんこつ醤油ラーメン
  • ●とんこつ醤油ラーメン(麺、とんこつ醤油スープ、もやし、ニラ、にんにく、ソーセージ、油、胡麻油、塩、胡椒、醤油、わかめ、メンマ、卵(みりん、醤油、酢)●れんこんの梅和え(れんこん、梅干し、酢、麺つゆ、白すりごま)...
  • お気楽OLのばんごはん 毎日5品に挑戦!お気楽OLさんのプロフィール
minaduki-3さん
  • 抗生剤の点滴は明日1日☆チーズ竹輪♪☆♪☆♪
  • てオーブン220℃ 9分焼きます2. 2のチーズが溶けて焼けたところに、ブラックペッパーをふって出来上がり*チーズはプロセスタイプがおすすめです全粥・鮭の味噌漬け焼き・南瓜とオクラの炊き合わせ・白菜の胡麻和え・はつみつレモンゼリーこの日の朝ごはんから全粥になりました抗生剤の点滴も明日1日明後日から服薬に変るそうです温泉たまごも1こ食べました相変わらず野菜は南瓜を半分毎回お野菜は残しているようですが今は...
  • 水は方円の器に随うminaduki-3さんのプロフィール

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ビビンバ丼
  • ビビンバ丼
  • ほうれん草の胡麻和え・もやしの中華炒め・錦糸卵・ゼンマイの煮物・大根と人参の煮物・牛肉の細切れの甘煮・白菜のキムチを乗っけて、牛肉の甘煮の煮汁をかけて、我が家の...
  • トラックバック数:8 TB参加メンバー数:7人カテゴリー:料理ブログ
富士山!日本のヘソの胡麻化計画進行中
  • 富士山!日本のヘソの胡麻化計画進行中
  • 日本を体に例えるなら富士山はヘソ!産業に恵まれない立地の忍野村でシニアボランティアの会員でヘソの胡麻(金胡麻)を実際に無農薬有機栽培で作ってみようと立ち上がった...
  • トラックバック数:28 TB参加メンバー数:3人カテゴリー:地域生活(街) その他ブログ

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