豆板醤を含むブログ記事
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つまみコーナー 【ブログその７３９】 08/10/10 18:10
【2008年 10月10日（金）】時々突然ですがNaoya.のおつまみコーナーです。今までも数多くのおつまみを紹介してきました。（あるＨＰのパクリですけど・・・）本日はこれ！『豆腐の豆板醤仕立て』です。メチャクチャ美味しいし簡単ですよ・材料（２人前）・豆腐 １丁（木...... 新・人生七転び八起き |
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ゆる中華の昼ご飯 08/10/10 16:16
[ お昼定食 ] 《2008年10月10日》本日の昼御飯なすとかぼちゃの中華風炒め物【材料】なす、かぼちゃ、豚バラ肉、合わせ調味料（豆板醤、練りゴマ、醤油、酒）もやしとトマトの卵とじ【材料】もやし、トマト、青ネギ、玉子、麺つゆ小豆入り玄米ご飯ひとり暮らしで困るのは色々細々と冷蔵庫に残ってくる野菜達。無駄にはしたくない！！と、その野菜を使... epice -きまぐれキッチンドリンカー- |
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飛騨牛の炊き込みご飯と『幸運を呼ぶお土産』 08/10/10 11:37
も細かく切って、一緒に炒めました。味付けは、友だちは「焼肉のたれ」を使ったとのことだったのですが、我が家ではめったに焼肉をしないので^^;、たれがないんですね〜〜。そこで、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油、豆板醤を適当に混ぜて、たれを作り、米、炒めた牛肉、舞茸とともに、炊飯器に入れて、スイッチオン♪付け合せは、冷蔵庫にある野菜たち。コールスローサラダに、にんじん、ナス、山芋、ピーマン、椎茸のソテーなど。あとは... 生成り色ノート |
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小松菜と厚揚げのにんにくしょうが炒め 08/10/10 10:24
と厚揚げのにんにくしょうが炒めテーマ：晩酌小松菜と厚揚げのにんにくしょうが炒め厚揚げが半額で買えました〜小松菜は使おうと思ってましたが、急遽厚揚げとのコラボになりました！ラー油に、にんにく、しょうが、豆板醤、中華スープで味付けしました！しょうがはたっぷり入れました！！小松菜たっぷりあったけど、いためたらしんなり〜たくさんたべられました！きゅうりとねぎの辛いおつまみ微妙な量のきゅうりがかなししんなりしてい... ビールと節約ヘルシー料理！ |
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琉球ｶﾞﾗｽ。 08/10/10 09:41
□ﾓｯﾂｧﾚﾗとﾄﾏﾄｻﾗﾀﾞ □じゃがいもと玉ねぎの味噌汁豚肉と青梗菜炒めは、熱したごま油に葱、しょうが、豆板醤を入れいい匂いがしてきたら、豚肉投入〜。塩コショウ・昆布茶・醤油で味付けして終り。肉の下には、さっと湯がいたﾓﾔｼにポン酢かけたものがﾜｯｻ~とひいてあります。ﾄﾏﾄとﾓｯﾂｧﾚﾗには最近我が家でﾌﾞ... Irie Life Time |
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こっくりおいしい♪黒ゴマみその豆腐炒め。 08/10/10 09:07
久しぶりにマーボー豆腐を作ろうと冷蔵庫からネギと豆腐とミンチとみそを出したあと、豆板醤を切らしていることに気づいた。il||li _|￣|● il||liどうしようと思った視線の先にあったのは先日半額で買ってきた黒ゴマ。みそもちょうど出ていることだし、黒ゴマみそ炒めに変更ー。白ゴマより... sacchi節約れしぴ |
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チキンのクリームチリソース 08/10/10 08:52
| お料理 これは以前妹の家でご馳走になったお料理を真似て作ったもの。 豆板醤が入るのでちょっとピリ辛ですでもタイトルにある通りクリームには生クリーム使用するのでまろやか。えっっ？？ 辛いの？ まろやかなの？ どっち？？って感じですか？？ それがどっちもなんです 子供達がおかわ... ナウシカのプチＣａｆｅ |
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フリフリローストポテト＠メキシカンフレーバー 08/10/10 05:28
ページを作ることは知ってたんだけど、アップされたのは知らなくて友達から聞いてビックリ（笑）簡単なインタビュー記事なのですが良かったら見てみてください〜。。。見なくてもいいよ（爆）【ご質問の回答です】『豆板醤や、コチュジャンに入っている砂糖についてどうしてますか？』という質問をtukiさんよりいただきましたのでお答えします♪ー豆板醤については、砂糖が入っていないものが市販されています♪自然食品店で砂糖不使... ooLife *オーガニックレシピ手帖* |
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近藤家＠北山田 08/10/09 23:59
右奥のテーブル席に座ると奥さんが食券を取りに来たので、今日は固めのみをお願いした（味コメ多めにしようかと思ったのだが、久しぶりなので）。卓上には、すり胡麻、酢、ＧＡＢＡＮのブラックペッパー、おろし葫、豆板醤が置いてある。何故か、おろし生姜がなくなっていた（私は家系にはおろし生姜が必須うだと思っているのだが）。5分ほどでラーメンが運ばれてきた。スープ：豚骨醤油の家系のスープで、鶏油と豚骨のバランスが良くク... ラーメン我が人生 |
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ニラたっぷり餃子 08/10/09 23:15
がとう・・・」とあたかも自分で作った素振りをみせましたところが・・・数日後、さんが冷蔵庫にあった残りの麻婆豆腐の素を発見し、実は誰が作ってもあの味になることがバレテシマイマシタ（笑）その出来事を機に、豆板醤、テンメン醤を購入し、ちゃんと自分で作るようにしましたニラたっぷり餃子 材料（２０個分）＊豚挽肉（１２０ｇ）＊キャベツ（葉３枚）＊ニラ（１／２束）＊Aしょう油(大１)＊Aすりおろしにんにく（小１）＊A... イルカの台所 |
