卵白を含むブログ記事
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焼成 08/07/05 02:40
卵白救済！うまいサクサクぐるぐるクッキー by ゆうじママ夜中０時から作り始めましたｗ... 地方公喪員
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超巨大ズッキーニ！！ （ ￣￣∇￣￣; ）ナヌ？ 08/07/04 23:58
・・、『ズッキーニとエビの炒めもの』 です↑↑普段はアスパラを使って作るんですが、少し冒険かなぁエビは背開きにしてナナメに切込みを入れ、酒と片栗粉を小さじ1程度入れて下味を付けます（冷凍エビの場合は、卵白を同量程入れるとプリップリのエビちゃんに変身します）合わせ調味料（塩・砂糖小さじ3/1、ゴマ油・片栗粉小さじ1を30?の水で解いたもの）も用意しておきます。そして取りあえず、ズッキーニだけ先に軽く炒め... くみのあのあれこれ懸賞情報 |
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☆暑い時メニュー☆ 08/07/04 23:35
昨日の記事のスイカのソルベ、卵白を入れて次の段階へ。ふわふわふんわり〜〜〜っ友人がおすそ分け〜と持ってきてくれた塩辛の量がけっこうあったので、入り卵と磯海苔と一緒に塩辛ご飯。忙しい時用ストックにトマトとなすのパスタソースを作る。ニン... ガジャのねーさんの空をみあげてHazle cucu |
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『しじみらーめん』青森・三福製麺 08/07/04 22:58
い味噌ラーメンと言った感じに仕上がっている。しじみは青森県津軽半島十三湖ってトコの出身で、津軽味噌をブレンドしたって書かれているけどハッキリ言って美味しい(笑)♪麺は黄色いが玉子麺ではなく、かんすいと卵白を繋ぎに使った極細のちぢれ麺であるが、スープに馴染むと言うよりはスープを吸ってしまって、段々と麺が太くなっている事に気付かされる…茹でや湯切りが足りなかったのか、スープの浸透圧が予想以上に早かったの 福岡の東濃く腹（ひがしこくばら） |
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モンサンミッシェルのレストラン ラ メール プラール 08/07/04 21:22
あふあしていて口当たりが良く、溶け味も絶品!レストランで手作りで作っているものなんだそうで、お土産にお買い上げしたほどでした。さて、本日の一品っていうか、このオムレツで思い出したのですが、フランスでは卵白専用の泡だて器というものがあります。もちろん、今の時代は機械の泡だて器が幅を利かせているからこのようなものはもう売っておりません。大体1940年代ぐらいでなくなってしまったのではないだろうか、卵白専用. フランス ど田舎 アンティーク屋さん日記 |
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豚マリネ作ったよ 08/07/04 20:51
ロ作るのだ！！とテンプレートが同じなミューのしっぽさんの豚マリネなのよをまねしてみた豚肉は冷凍豚バラを使用したよ焼肉のタレがなかったからＸＯジャンをベースに出し醤油、ゴマダレなどをまぜコーンスターチ＋卵白余っていたからあわ立てて入れた最後に付け粉にコーンスターチ油で揚げるたまねぎスライスして水に浸し脱水、皿のそこに並べたリンゴ酢＋砂糖＋黒胡椒を最後にかけたよさっぱりして美味しかった また作ろっと！ イロイロ作るのだ！！ |
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チーズパンと紅茶番長、かぼちゃのチーズケーキ 08/07/04 17:13
て持って行き、みなさんに食べてもらって、好評でしたよそれから久々に紅茶番長登場〜１日おいて、明日が食べごろ以前ご紹介した「宝夢卵」の卵が手に入ったので、とりあえずシフォンを作りたかったのでしたやっぱり卵白のコシもつやも違います・・・それから昨日娘からリクエストがあったチーズケーキ。フードプロセッサーで作るので生地作りはあっという間なんです。かぼちゃが入っているので、こっくりした黄色ですチーズケーキ いちごカフェ |
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ハッピー フォース 08/07/04 16:58
によく出回る色〜黒、青、紫最初、ピンとこなかったこれは、グラジュエーション、つまり卒業式の色卒業式の式服や帽子（あの、四角くてふさの付いたもの）が、黒かったり青かったりするシフォンケーキは、卵黄４つ、卵白６つ使いますはて、使い道に困ったのが余った卵黄そこで、卵白を使わないカスタードクリームを作りました（カスタードクリームを作るときは、卵白だけが余る）あた、このカスタードクリームもなんとかしなければ アメリカ'nナース |
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ギンガムチェックな。 08/07/04 13:15
見てください。この作品。どぉっすか？中はゴマ入り寿司飯だよ♪薄焼き玉子を卵黄と卵白と別々に作って、それぞれ編込んでいけばかんせーぃ♪正直、メンドっちかったですけど。ラップに乗せて編込んで、ご飯を包んでギューってすれば落ち着きます。きゅうりが固くてハネ上がってますけど。（甘酢に漬けて... ＠杉田工房 |
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塩マッサージ 08/07/04 13:03
うからさ↓そう考えると、高いんだわ〜。塩マッサージして、『引き締まる』って実感はないんだけど、何となく肌が柔らかくなった感じがするので、続けてます。で・・・コストを抑える為に今は手作りをｗと言っても、卵白と塩を混ぜるだけね。塩は、粒が細かいのにしてます。だって、荒いの痛いもん｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡卵白と混ぜると、マッサージにはとてもいい感じの状態♪ただ・・・生臭い(・ё・)ｸｻｰ夏場だから、そう感じる... 脂肪貯まって金貯まらず |