みりんを含むブログ記事
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焼肉。。。 08/07/18 21:56
た「白和え」。。２，自分で作った「カレー」。。。３，おばあちゃんの作ってくれた「海苔の佃煮（梅干し入り）」。。。「白和え」は完璧にコピー出来てます。。。木綿豆腐を布でしぼって、、、白味噌、お砂糖、酒、みりん、だし汁でのばし・・・ほうれん草やにんじん、こんにゃくをゆでたものを冷まして和える。。。海苔の佃煮はチャレンジした事ないなぁ。。。おばあちゃんが作る海苔の佃煮には、、なぜか梅干しが入ってるのです 秘密結社☆シコシコモータース |
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夏祭り 08/07/18 21:43
がご好評を得て、連日ご注文をいただいており、連休は、休めません。しかしご愛顧頂けることはありがたい事です。感謝以前にもご紹介いたしましたが、当、長岡の赤飯は、ほかには見られないものです。もち米に醤油とみりん、酒等で味付けして、金時いんげんを混ぜて蒸かした赤飯です。見た目には、醤油の色ですので、赤飯には見えないでしょうが、食べればおいしいので、興味のある方はぜひ、一度お試しあれ。お問い合わせはメール 長岡ン米屋の"じいじ"と"ばあば" |
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ワカメと大根おろしの酢の物 08/07/18 21:41
2008-07-18 21:41:19ワカメと大根おろしの酢の物テーマ：ブログ今夜は・ワカメと大根おろしの酢の物を作りました。水で戻したカットワカメと大根おろしを、酢とみりんで和えました。ついでにニンジンもすり下ろして入れてみたんですけど、大根おろしの白色よりもニンジン色が強く出てしまい、濃い緑色のワカメと色がぜんぜん合わなくなりました〜(@_@)見た目はあまり美味しそう... まんだりんのブログ |
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きゅうりのQちゃん 08/07/18 21:25
18日 | 日記今日はきゅうりのQちゃんに２度目の挑戦 レシピもねっ！（tamちゃんのまね！）（材料） きゅうり ６本 しょうが １かけ 鷹の爪 少々 醤油 ２００ｃｃ みりん １００ｃｃ（私は赤酒） 米酢 ６０ｃｃ（作り方） １．熱湯できゅうりを２分煮る 自然に冷ます（一晩おく） ２．もう１度煮る 自然に冷ます ３．５ｍｍ位のスライスにする ... ミミ子の日記 |
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今日のご飯 08/07/18 21:16
18日(金)21:16[ ] 今日のご飯は簡単に照り焼きチキンですちょっとみりんと砂糖を多めにして、甘くするのが好きですちょっと質素だったかな・・・... よっしぃの日常 |
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決断！ 08/07/18 20:57
と思います。大変、お世話になりました。これからはママ塾で当面頑張りたいと思います。その模様はまた、ブログで・・・どこまで（私も）頑張れるか?（爆）それでは昨日の晩ごはん♪ゴーヤチャンプル・味噌汁・鯖のみりん干し・トマトトマトばっか（笑）... Pomme |
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紫式部、紫蘇うどん、鯵の南蛮風 08/07/18 20:07
ついてよいようだ。赤紫蘇ジュースよりさっぱりしているかもしれない。ついでにこっちは鯵の唐揚げ。3枚におろしたアジは細長く切って、片栗粉をまぶして揚げる。ネギの細切りを用意し、揚がったアジを乗せ、醤油、みりん、酢の合わせ調味料で和える。あ、ししとう入れればよかった・・・。... AyeYaiYai |
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浜田家の肉じゃが☆ 08/07/18 19:11
ってみました☆《材料》4人分じゃがいも 4個玉ねぎ 1個いんげん 12本うずら卵（水煮缶6個入り）3缶 A：［砂糖1／3カップ，酒1／2カップ，醤油1／2カップ弱，顆粒和風だし少し］牛ひき肉 300gみりん 大さじ2《作り方》〓じゃがいもは皮をむいて4つ切り。玉ねぎはくし切り、いんげんはゆでて長さを半分に切る。〓鍋にじゃがいも、玉ねぎ、うずら卵、Aを入れてフタをして火にかけ、煮立ったら中火にする。〓ひき... 京都発☆ あーちゃんママの育児日記☆彡 |
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がんもと青魚の団子煮 08/07/18 17:44
の団子煮。冷凍庫に、先日食べたお刺身の残りがちょっとだけ残っていたさんまと鯵のおさしみ。これを、フードプロセッサーにかけてお豆腐、長芋を加えてガーッ。これを、スプーンで落としてがんもと一緒に煮て醤油、みりん、塩、酒で味付け。シンプルながらいろんな素材の旨味がでておいしかった♪母が来ると、相談しながらメニューを考えるのだけどふたりで楽しく話したりして過ごしてたらごはんの時間があっという間にきてしまい FU_FU LIFE*ごはんノート |
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温かいピリ辛味噌和えうどん＆豆腐の炒めスライス大根あんかけ＆鶏ササミのたたき 08/07/18 16:11
けは ?大根を薄くスライスし、塩で揉んで水で洗う。?豆腐をスプーンですくって器に入れ、チンする。?鍋に胡麻油少しをひき、大根、しめじ、千切りしたミョウガ、生姜を入れ、料理酒、鶏ガラスープ（ウェイパ） みりん、醤油で味付けし、さっと炒め煮し、水溶き片栗粉で少々とろみをつける。?チンして温めた豆腐に、?のあんをたっぷりかけて完成 ●鍋に胡麻油少しをひき、大根、しめじ、千切りしたミョウガ、生姜を入れる。 日々淡々とごはん〜野菜たっぷり創作料理大好き〜 |