みりんを含むブログ記事
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養々麺（ようようめん） はインスタントとは思えない美味しさ<br /> 08/07/25 10:55
りました。麺は、これまで同様、島原地方の手延べ素麺に独自の加工を施したコシのある麺を使用。新養々麺のダシは、京都に鰹節問屋を構える「うね乃」が厳選した数種類の削り節や、無農薬で栽培したもち米からできたみりんなどで調味。これまでご紹介してきた養々麺が、優しく親しみのもてる味わいだったのに対し、新養々麺はよりダシの香りとコクを重視し、キリッと引き締まった味に仕上げました。ダントツの一番人気を誇る養々麺 夢子ブログ |
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★「丑」★ 08/07/25 10:39
和え」は暑い夏にはさっぱりなメニューお酒のお供にもいいかな作り方は簡単鶏のささみを一口サイズに切り、片栗粉をまぶして熱湯で茹でる。その間に、梅干を包丁で叩いて練り状にしておく。 （お好みで、日本酒・みりん・砂糖を少々加えてもOK)茹で上がったささみを氷水で冷やし、梅肉を絡める。簡単でしょ今回は、色合いを出すために茹でたおくらも入れてみましたでも、何だかパッとしない今日この頃・・・・。記事URL| コメ.. Ｍダックス・Ｍａｙの『鳩胸日記』！！ |
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うなぎの大皿蒸し♪＆鮭といくらの親子混ぜ寿司♪ 08/07/25 07:14
うなぎはあまり得意ではないのだけど、元気を出さないと！！！って思って食べましたよぉ〜o(*^▽^*)o~♪茶碗蒸し風にしましたぁ〜♪中にもたっぷりとうなぎが入ってますo(*^▽^*)o~♪だし汁・卵・みりん・塩・醤油の卵液とうなぎを器に入れてヘルシオちゃんの茶碗蒸し機能で40分位（結構時間かかったぁ〜。。。。）冷蔵庫で冷え冷えにして頂きました♪うなぎはやっぱり静岡産で☆他のと食べ比べしたら違いはわからな... ピロピロ美味しいもん日記♪ |
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スナック感覚☆ゴーヤの竜田揚げ 08/07/25 02:33
れてます〜。ポチッと一手間いただけるととっても嬉しいです【スナック感覚☆ゴーヤの竜田揚げ】ゴーヤ---1本片栗粉 ---大さじ2〜適宜なたね油 ---フライパンに1cm高さくらい[A] しょうゆ、酒、みりん ---各小さじ2しょうが（すりおろし） ---2かけ分 ゴーヤはスプーンで白いわたの部分を綺麗に取り除き、3〜4mm厚さに切り、合わせた[A]と一緒にビニールに入れて軽く揉んで20分以上漬け込む。1... ooLife *オーガニックレシピ手帖* |
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土用の丑にちなんでうなぎを斬る！ 08/07/25 00:38
売り場の片隅にうなぎが転がっておりました。たいしてでかくもないくせに４８ドルもするではないか！もううなぎにすると決めていたので、それを買ってあわててトラムに飛び乗った。タレも何もついていないので、酒、みりん、水、しょうゆ、砂糖をぶちこんで簡単にタレをこしらえて、そこにうなぎを切ったものを入れてしばらく煮て、それをごはんにのせて、簡単うな丼を作った。しばらく煮付けたおかげでしょうもないうなぎもふっく Cafe Bleu @ Hong Kong |
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*梅とジンジャーのさっぱりパスタ 【GABANスイーツスパイス】* 08/07/25 00:13
し ２〜３個 お好みで 種を取り刻んでおく ○GABANスイーツスパイスジンジャー ２〜３振り ○昆布茶 2.5g お好みで ○醤油 大さじ１ ○みりん 大さじ1 青じそ 適宜 〓パスタを茹でる 〓茹でている間に油を引かずに豚バラを塩コショウして焼く 〓焼き色がついたら○の調味料を入れる。味見をしてお好みに加... *Cafe Smile* 〜おうちCafeStyle〜 |
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土用の丑の日 うな丼風 08/07/24 23:12
よい鰻を手に入れることは簡単ではありません。ですので、やっぱりコレで、この夏も乗り切ります。今日のレシピは．．．ひえ １/２カップ たれ 醤油 大さじ２水 １カップ みりん 大さじ２長芋 150g 酒 大さじ１塩 少々 米飴 大さじ１海苔 １枚 豆味噌 大さじ１１．ひえを炊く。鍋にひえと水、ひ... KORU kitchen ~ Bento Blog |
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ダイエット【1234日目】 08/07/24 22:52
)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ【夕食】(20:27)[1071kcal]うな丼[985kcal]｜白ご飯(210g)[353kcal] ｜うなぎの蒲焼(200g)[586kcal]｜みりん(12g)[27kcal]｜しょうゆ(18g)[13kcal]｜酒(6g)[6kcal]かき玉汁[86kcal]│卵(1コ)[77kcal]│うすくちしょうゆ(1.5g)[1kcal]│塩(1.5g)... まるちゃんのダイエットwith愛犬チョビィくん |
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いろいろやりました 08/07/24 22:50
は落選でしたA=´、｀=)ゞ中２の時に、色んな布地に、色んな液体の染み込む違いを比較するやつもやりました。レーヨン・綿・ウールなどなど、色んな布地の切れ端に、赤色で印をつけ、水を基準にして、油・醤油・みりん・砂糖水・食塩水などの調味料を中心に、時間を計って、印までの到達時間を調べたりしたかな。小学校の時は・・・６年生の時だったかな？？日本の歴史年表を作ったんだけど、それだけだと他にもやる人がいるだろう にゃた吉の部屋 |
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うなぎ食べたよ 08/07/24 22:49
っていってもスーパーで買ったのでたかがしれてるのですが、まあ・・・一応国産と書いてあったやつです。て、いうかそれしか売ってなかったのですけどね。我が家では買ってきたうなぎをいつも日本酒＋しょうゆ少々＋みりん少々を加えてレンジでチンします。このひと手間で安いうなぎもかなりウマくなります。山椒はちょっと多めに振って満足満足♪ちなみに近所の商店街には二件ほど川魚専門のお店があるのですが、どちらも行列が出 HIMAHIMA PUNCH |
