ガナッシュ

ガナッシュについての解説記事(紹介記事)

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ガナッシュを含むブログ記事

A Laboratory !!さん
  • 『 青空マカロン 』
  • 今回はデモンストレーション中心で基本の内容をおさらい。やっぱり目の前で見せて頂くのとあらためて手を動かしての作業はとても勉強になりました。 もちろん美味しく可愛く完成。こちらの中に入っているガナッシュチョコレートがたまらなく好みで♪ 楽しい時間でした。これからの暑い季節はマカロン製作には向いてないそうでまた少し涼しくなったら作ってみます☆ マカロンのレシピも色々ですよね。何かおススメがあったらお教...
  • 奈良アート・プリザーブドフラワーA Laboratory !!A Laboratory !!さんのプロフィール
poeさん
  • コンビニやスタバでする息抜き
  • 」が好きです。 夫がよく買ってきてくれるので、冷蔵庫にストックしていますそれからローソンで期間限定・数量限定販売していた「ウチカフェ×GODIVAショコラロールケーキ」も美味しかったー。 ガナッシュやクレープ生地も入っていて、食感も楽しめました。スタバでは「チョコレートケーキトップフラペチーノ with コーヒーショット」。 チョコレートケーキはすぐにほろほろ崩れるので、前回のパイドームと違って...
  • beau tempspoeさんのプロフィール
rose-jewelryさん
  • 嬉しい差し入れ
  • って来てくださいました マーブルケーキ見た目が可愛いケーキです中はチョコレートケーキでしたこの中では1番お気に入り パリス トウキョウもう秋を先取りされているのでしょうかイチョウの葉のチョコレート抹茶ガナッシュ、バニラクリーム、パッションフルーツジャムのパリブレスト スクウェアウォーターメロン四角いスイカをイメージしたケーキですピスタチオ、ラズベリーのムース、スイカジェル入りでした クッキーショットチョ...
  • 〜 食べ物に恋してる 〜rose-jewelryさんのプロフィール
he@サバランさん
  • PATISSERIE PECHE
  • さんです。お昼頃に着くと、テーブル席が一席空いていて運よく待たずにイートインすることができました。その後、ぞくぞくとお客さんが来店。レモンとミルクチョコレートのタルト。ヴァローナのミルクチョコレートのガナッシュに酸味の効いたレモンクレームのバランスが良い。べにふうき。薫り高い国産の紅茶。あっさりと日本茶風の味わい。センスの良い器にバッカス。レミーマルタンのムースオショコラにラム酒漬けレーズンの濃厚な味わい。...
  • he@サバランhe@サバランさんのプロフィール
抹茶こしあんさん
抹茶こしあんさん
  • ベルアメール 【ドーナツショコラ 6種】
  • 「ベルアメール  ドーナツショコラ」「ベリオレット」(左)〜グラハムビスケット入りミルクチョコと、すみれの香りのベリーピューレ入りビターチョコガナッシュの二層仕立て〜美しい見た目に食べるのに緊張する!(゚Д゚;)wwコーティングチョコがしぃ〜〜っかり覆っていますが、中の二層ガナッシュはやわらか?食べた瞬間、ベリーの甘酸っぱさがぶんわぁ!っと広がります...
  • ころほろぶらり抹茶こしあんさんのプロフィール
kumahappinessさん
  • *実食レポート*「アンテノール アンテワーズ キャラメルアーモンド」
  • トリプルナッツ」*実食レポート*「ベルアメール ピスタチオブラウニー」*実食レポート*「沖縄土産 モンテドール ミニバナナケーキ」*実食レポート*「茶々助 抹茶ティラミス」*実食レポート*「ドトール ガナッシュ」*実食レポート* 「フーシェ タルト フロマージュ」一覧を見るテーマブログ ( 119 )*パン屋さんめぐり* ( 14 )美味しいもの ( 393 )お料理 ( 6 )一覧を見る月別2017年6月...
  • kumahappinessのグルメ*ディズニー*スイーツブログkumahappinessさんのプロフィール
moto hirokoさん
  • メニュー
  • スを入れたふわふわのカルピス味ムースをココアタルトに乗せチョコ削りをトッピング〜甘すぎないので夏にはピッタリです〜*先週よりデビューしています「抹茶と梨のケーキ」 ココナッツファインを入れた生地と抹茶ガナッシュの組み合わせ〜これがね、、写真撮りした時よりココナッツファインを増やし風味を良くしようとしたら、、生地の膨らみがイマイチに、、このまま風味を生かすか、、ココナッツファインを減らし生地を膨らみを生かすか...
  • カフェ 幹・もとの独り言moto hirokoさんのプロフィール
レネットさん
  • ビッシュロン
  • ッスンいたしました。こんな暑い日に(笑)…こんな濃いお菓子を…と生徒さんと笑いながら作りました。イルプルーのウィンドウに割といつも並んでいるお菓子です。ビスキュイオザマンドショコラ、クレームオブールとガナッシュを合わせクリームに、飾りは、パイエットショコラとコポのチョコレート、チョコレートづくしのお菓子です。満足していただけましたようです。来月はもう少し爽やかなお菓子にしましょうね♪と(笑)・・・また来月ね...
  • REINETTEレネットさんのプロフィール
juri.hoppeさん
  • レモンサブレ
  • 夏に食べたいクッキーを作るべく、レシピを作成中。これはホワイトチョコガナッシュをサンドしたソフト食感のサブレ。冷蔵庫で冷やして食べると美味しい!を目指して作りました。が、ちょっと狙いとは違うしっとり感が出てしまったので、配合を変えて再チャレンジ予定。これは妹に手土産で渡したので...
  • おうちカフェ*hoppejuri.hoppeさんのプロフィール

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