精米を含むブログ記事
 |
今日のおもしろい光とビー玉〜(*v.v)v 08/07/25 17:41
ナモン今日は朝からパパの両親と叔父のお見舞いへ〜喉のチューブも外れ話もでき元気そうで安心しました帰りはみんなでスーパー巡り〜今晩は父宅で夕食〜P1010081 posted by (C)シナモン今日は精米にも行ってきました(暑かった)P1010077 posted by (C)シナモン夫婦鳩がちゃんとおこぼれを〜かわいい〜ちょっと撒いてあげましたP1010048 posted by (C)シナモン帰っ... シナモンのjunk garden |
 |
はまなす酵母の日本酒 08/07/25 11:38
グラス」'''で頂きます＾−＾はまなす花酵母純米酒『花華 hanahana』福司酒造株式会社北海道釧路市住吉2-13-23アルコール度14％ 日本酒度 −3原料米 吟風 精米歩合 60%ハマナスの花の酵母を使用した日本酒です。なんと、米、水、酵母のすべてが北海道産の日本酒は140年の北海道酒造史上初めてのことなんだそうです。瓶を見るとピンク色ですがこれは瓶の色で、液体は無... 風の吹くままに♪ |
 |
とぼとぼと砂利道を 08/07/25 10:07
これも、むかしのこと、どこの農家でも畑に小麦をつくっていました。お米は、となりの集落にある精米所で、白米に搗いて（ついて）もらいます。それで、米搗き屋などといっていましたが、それも子どものわたしがリヤカーをひいて。 このごろのように、玄米をたべるなんて、だれも考えてなかったようで。小麦は、その... そよ風がドアを |
 |
鶴が飛んで来る〜♪ 08/07/25 00:12
ましょう。パンパン。「すいませ〜ん、ウコンの力を6本下さい♪」かしこみ、かしこみ〜。m(..)m陸奥八仙・中汲み純米吟醸無濾過生原酒●蔵元:八戸酒造 青森県八戸市 ●原料米:青森県産・華吹雪100%●精米歩合:55% ●アルコール分:17度以上18度未満●720ml/1,580円 1.8L/3,150円青森県の八戸市は震度6とかなり揺れたようで、『陸奥八仙』の駒井専務が心配になってメールしました。どう... 五月の森はサンセール |
 |
本日の酒量〜（風の森） 08/07/24 21:52
〜一週間ぶりに・・日本酒飲みました。今日はそーゆー気分♪しかも初めて飲むお酒なので、ワクワクだよ♪風の森 純米吟醸日本酒度＋２．５ 酸度１．６ もろみ日数３５日（よくﾜｶﾝﾅｲけど）アミノ酸度１．３ 精米歩合あ５６％ 酵母Ｋ−７仕込み水 金剛葛城山系地下１００Ｍ湧水・・と書いてあるけど、私には良くわかりません。表現できないけど、これはｸｲｸｲいけるお酒で、ほら、あの時、あそこであれと食べたお酒に似てる... ヒロリンのおバカ日記 |
 |
微発泡の魅力♪ 08/07/24 19:34
酒商山田 波多野です高知の仙頭酒造場から新入荷！ 土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 微発泡生 １．８L ３，０４５円 高知の酒造好適米 「吟の夢」で醸す瓶内二次醗酵の微発泡酒です精米歩合 ５５％日本酒度 ＋３酸度 １．４AL度数 １５〜１６度 ピチピチと優しい微発泡で心地よい舌触り。香りも爽やかに広がるなんとも清涼感のある飲み口含み香、余韻も最高 ラベルもシンプルでまとまりのある... 酒商山田スタッフ日誌 |
 |
桜顔・純米酒生貯蔵酒とＯｈ〜マンボウ♪＆ちくわのサラダ 08/07/23 12:38
「日本酒の良さを広めよう！(9457)」 [ 日本酒 ] 「桜顔・純米酒生貯蔵酒」アルコール分 １４％精米歩合 ６５％桜顔酒造おすすめ度★★★★地元岩手の蔵元さん桜顔のお酒は正直言ってあまり好みではありません。でもこちら某所で８８０円で売っている純米生酒。気になりつつしばし経つが、思い切って呑んでみました... ろろすけのもっきり屋さん・本店 |
 |
たてのい わくわく山廃純米 中取り生原酒19BY 08/07/22 20:49
冷やで爽やかな旨味を味わうも良し、燗でほっこり米の旨味を味わうも良し。●酒造会社：沼舘酒造株式会社（秋田県横手市雄物川町） 創業：大正９年 (1920)●原材料：米、米麹 ●原料米：秋田酒こまち ●精米歩合：60% ●使用酵母：協会10号●アルコール度数：16.8% ●日本酒度 : +6.0●酸度 : 1.7●アミノ酸度 : 0.8●杜氏 : 高階 長一郎●出荷年月：2008年4月 ●価格：1.8L... 今宵も家呑み |
|
自然の恵みを食べる 08/07/22 14:58
白く精米されたごはん純白の食パン、まっ白いお砂糖毎日食べていると思います。白くて、柔らかくてという食品がもてはやされてきましたが米、麦、サトウキビなどは、本来は真っ白ではありません。おいしく食べやすくなるよう... ３０代 独身女性のヘルスケア |
|
食料戦争 08/07/22 11:31
わらず100%ではないのです。もし米を作っている農家の方がこのコラムを読んだら「そんなことも知らないのか。」と怒られそうですが一応調べてみました。日本人の一人当たり米消費量は年々低下して年間70kg（精米ベース）を割り込んでいるそうです。日本の総消費量も1000万トンの大台を下回っています。一方、約270万ヘクタールある水田面積のうち、実際に作付けされているのは170万ヘクタールで、残り100万ヘクタ... 外為オンライン 外為経済アカデミー |