ボルドーを含むブログ記事
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Robert Mondavi Coastal Cabernet Sauvignon 1993 08/08/20 05:38
誇る旧世界（ヨーロッパ）ワインをしのぐ高品質のカリフォルニア・ワインを生み出すため、５０代半ばにして自らのワイナリーを起こした彼は、斬新な発想と類まれな行動力で、ワイン界に次々と革命をもたらしてきた。ボルドーの名門シャトーとの国境を越えたワインの合作、トロワグロやボキューズらフレンチの一流シェフによる料理教室プログラムの展開、さらにはディズニーとの提携によるワイン・テーマパークの建設など、絶えざる革新と挑... 個人的ワインのブログ
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ミネラル感とはなにか ３ 08/08/20 05:23
い意味でもワインは進歩を遂げています。 ミネラルの話はそんなワイン会のグローバルな動きに対応しているようにも思います。 僕が、ソムリエ試験を受ける頃は、意外と新世界ワインの未来に注目が集まっていて、ボルドーとか将来どうなるんだろう？みたいな感じでした。だから、勉強している人たちは新世界的な考え方。つまりは、ミネラルばっさり！水はけだとかの土壌の物理組成が大切だ！という説に同調していたように思うのです。 ... Ａｋ ソムリエブログ |
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夏の涼しい二皿 DEUX SALADES POUR L'ETE 08/08/20 05:20
きょうは、先日立ち寄ったボルドーのあるレストランでのお昼の前菜ビュッフェから、二品をご紹介いたします。とても手軽なので、暑くてあまりお料理をしたくないときにいかがでしょう。ひとつは、”緑のタブレ〜Taboulé Ver... フランス便り Soyez les bienvenus ! |
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結婚しなくていいですか。 08/08/20 00:54
結婚しなくていいですか。―すーちゃんの明日このエントリーを書き始めて下書きにしていたのが７月４日なので、どういう経緯でこの本に辿り着いたか正確には忘れてしまいましたが、確か茂木さんのブログからリンクさ... パリ・ボルドーを行き交うフランスの恋人〜ワイン〜 |
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神戸の夏、地元の夏 08/08/20 00:34
一月ぶりの更新です。兎に角暑かった猛暑は過ぎ去り、比較的過ごしやすい陽気になりました。先日、部屋から撮影した神戸の港です。綺麗ですよね。いつも見入ってしまいます。... パリ・ボルドーを行き交うフランスの恋人〜ワイン〜 |
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【懸賞】 シャトー･モン･ペラ [2005] 08/08/20 00:18
「今日のワイン(19769)」 [ 初心者のワイン録 ] シャトー･モンペラ [2005]ＡＯＣプルミエール･コート･ド･ボルドーメルロー80%、カベルネソーヴィニヨン10%、カベルネフラン10%「神の雫」で取り上げられて一躍知名度が高まりました。凝縮された果実味と力強さが持ち味のワインです。２００５年という最高のヴィンテージ！... ワインと愛娘の日記 |
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リクエスト from ムース 08/08/19 23:11
以前、何回か載せたボルドーマスチフのムース君。その飼い主のＮ田先輩が、偶然このブログを見つけて、『もっと、ムースの写真を載せて』と電話をかけて来ましたというわけで、Ｎ田先輩が自分で撮った携帯写真を送ってくれたので、リクエストに... purin-mm |
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念願かなった旅 〜ボルドー３〜 08/08/19 23:05
８月中旬、ちょうどブドウの色が緑から赤への変わる、大切な時期。けれど、今年２００８年夏は、雨も多く、日照時間が少ない。雷が鳴ることもあった。シャトー関係者は皆、今年のブドウを心配している様子だった。カ... Tea For Two |
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お帰りなさい会&お誕生会 08/08/19 22:17
ブリュット ロゼ NV透き通るようなピンク色がとても綺麗です♪口当りが優しくて大変飲みやすいです私が選んだシャンパンです女性に大変人気の高いシャンパンですよ(^^)vシャトー・オー・ブリオンフランス･ボルドー地方の第1級シャトーワインで大変力強く感じられるほどタニックな味わいでしたマルゴーとオー･ブリオンのどちらを選ぶか・・・かなり迷いましたが、超美人の○○さんのお気に入りであるほうに決定しました!! シ... MyHome |
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グローブ 08/08/19 21:46
2008年08月19日グローブテーマ：ブログバイク乗りたるモノ、ヘルメットと共に欠かせないグローブ。１６歳ですぐ免許取得し、すぐに南海製グローブ買ったっけ。南海・ＲＳタイチ・ボルドール（ホンダアクセス＝ホンダ純正）・シニサロ・・・・と色々なメーカー買いました。今現在使ってるのは ↑夏季限定ＦＯＸ製モトクロス用グローブ。モトクロス用は洗濯も出来てメッシュ状なので風通しも良い。そして... ７５年式リョウタのたわごと |
