醸造を含むブログ記事
すぱいす (荻窪) 08/09/04 15:01
● カレー ● テイクアウト ● フレンチ ● 中華 ● 和食 ● 宅配弁当 ● 洋食 ● 甘いもの ● 閉店・移転 その他 発酵・醸造 もっと過去元 東京のむのむプロフィール検索 ウェブ全体から検索 ブログ内検索最近のコメントプチトマ子 on すぱいす (荻窪)のむのむ on 日本橋 玉ゐ 箱めし (日本橋)のむのむ on 元地... 東京のむのむ |
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またまたパクチーたっぷりの晩ご飯〜 08/09/04 14:58
さしてます。お水を毎日替えて、ビニールで覆って冷蔵庫に入れておくとかなり長持ちしそうですね!飲み物はビールが無いので麦とホップを飲み、あとは泡盛を頂きました。もう撮ってません、ええ。泡盛は与那国の特別醸造のやつです。撮影は今年の2月。この与那国ねぇ、とーっても美味しいんですよ。大事に飲んでたんだけどさすがにもうなくなりそう。また探してこないとな。さー。今日は有楽町のびゅうプラザに用事があるのでその後の... Kぁな☆ろぐ(かなろぐ?) |
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09/04 本日入荷 魚 レストラン膳 08/09/04 14:52
の対談〜膳's Gallery膳の料理のポートフォリオ膳の料理日誌 レシピ電彩写誌Vision ランチを動画で紹介 膳の調味料レストラン膳スタッフ日記ーーーーーーーーーーーーーーーーー信州イゲタ味噌醸造蔵元 酒の原商店アースワークスギャラリーcinnamon陶芸奮闘記2Yu-ri's Spoon&Folknokiro-art-net遊地処カテゴリー仕入れ(1153)料理(349)日本酒(69)調味料... 電彩写誌 上田市 レストラン膳の厨房日誌 |
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新しい生命 愛海ちゃん 08/09/04 13:00
2008-09-04 13:00:00posted by yumiwinery新しい生命 愛海ちゃんテーマ:家族と私9月1日、新しい命が、誕生しました。私の姪っ子にあたる「愛海」ちゃんです。初めて、自... yumiwineryワインブログ・・・ワイン醸造家の夢・・・ |
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後編 割烹 きた川 08/09/04 10:37
リー。ガルガーネガ種を主体にしたワインを生産。畑では無施肥による有機農法を実践、ブドウの収量制限、イ・マシエリ以外のワインには野生酵母を使用、瓶詰めまで二酸化硫黄未添加、バリックから大樽への回帰など、醸造理論に関しては、エドワルド・ヴァレンティーニ、ジャンフランコ・ソルデーラ、ヨスコ・グラヴナーらと同理論を持つ造り手。鰈の唐揚げ 出ました〜。鰈の骨(大好物)こちらは、お塩もしくは出汁につけて頂きます... MOMOの東京グルメ日記 |
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「山梨県のワイン」出版記念パーティーに突入してきました! 08/09/04 10:34
1987」蒼龍葡萄酒「勝沼の甲州」サッポロワイン「プティグランポレール山梨甲州フリーラン2007」甲斐ワイナリー「かざま甲州辛口」機山洋酒「キザンワイン白2006」メルシャン「勝沼甲州2007」富士屋醸造「黄金の雫」麻屋葡萄酒「麻屋甲州特別限定醸造シュールリー2006」丸藤葡萄酒「ルバイヤート甲州シュールリー2007」マンズワイン「ソラリス古酒甲州1993」中央葡萄酒「グレイス甲州2007」サントリー... なんでもテイスティング人生。 |
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KIRIN_選ぼうニッポンのうまい!2008 08/09/04 10:15
ンペーン・元気いきいき 福井米キャンペーン・ポッカ じっくりコトコト煮込んだスープ 自然のおいしさを味わおう!」キャンペーン・マルサンアイ(株)「旅館の朝ごはん」プレゼント・サッポロビール ヱビス限定醸造当たります。キャンペーン・夏だ!サラダだ!ピエトロだ!!キャンペ−ン・オハヨー乳業 「ちょっと贅沢なひとときを」プレゼント・フジッコ アタマもカラダも健康キャンペーン・黄桜「山廃仕込 あじわい鮑ご馳... はがきによる懸賞情報 |
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沖縄の旅から戻りました 充実感たっぷり、夢の様な時間でした 08/09/04 06:00
2008-09-04 06:00:00posted by yumiwinery沖縄の旅から戻りました 充実感たっぷり、夢の様な時間でしたテーマ:Travel@日本沖縄の旅から戻りました。 長い夢から... yumiwineryワインブログ・・・ワイン醸造家の夢・・・ |
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ビアラオの工場を見学してきました。 08/09/04 00:57
)に写真が出ています。この写真で見えているラインでほぼ全部です。ですので、見学はあっけなくて、5分ぐらいです。(入口のところには、見学時間が10-15分と書いてあります。) この建物の横にビールの醸造工場がありますが、こちらは当然ながら?見学は出来ませんでした。 少し整理すると、 見学できるのは、ビール注入ラインだけ。 ビールを作っているところ(醸造)は見学できない。 なの... スタートラオス |
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2008ヌーヴォー情報? 08/09/04 00:29
今年もやってきます、ボジョレーヌーヴォー。ファンには待ち遠しいですね去年はたくさんのお客さんに喜んでもらえました。今年も美味しいヌーヴォー提供できると思いますあのウサギのワイン、あの日本人醸造家のワイン・・・そして今年はさらに、あの天才醸造家のヌーヴォーも入荷予定です。ボク自信もかなり楽しみです生産者情報のチラシも出来あがったようです。頑張らねば... みもと酒店でお店番 (p_-)
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