卵黄を含むブログ記事
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筋肉痛で痛いです！ 08/10/06 19:19
幼稚園の運動会参加で今日は、筋肉痛に足の股関節がいたいですーやっぱり体がなまっているものですね動かさない所が痛いものですね 今回は、2代目のお料理コナーです簡単、お酒のおつまみに ■オニオンスライスの卵黄のせ玉ねぎを薄切(スライス)スライサーでやるとすぐ出来ます。なるべく薄く、(注目：冷水にさらしシャキシャキ透き通ったら)ザルに上げ水けを切ります。器に玉ねぎをのせ、鰹節をふりかけ、その上に卵黄をのせて... 西伊豆駿河湾 お刺身が評判の宿 伊豆一 |
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知ってて損はないです。サバの味噌煮定食と、血液型占い 08/10/06 18:35
りがとうございます。月曜日。定食の日ですね。（そんなんなかったくせに）＜初めての方へ＞このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、大さじ１杯の生クリーム卵黄５個分ブーケガルニなんかは使いません。おうちカフェのカテゴリにいながらにして「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。＜常連さんの方へ＞ほんまにいつもありが... ｓｙｕｎｋｏｎ |
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ナンコツ入り鶏つくねのひとりメシ 08/10/06 17:10
、みりん、はちみつ ・フープロで細かくした肉を塩でよく捏ねてから他の材料を混ぜる。 （フープロではあまり細かくしすぎない方が好み） ・鶏肉は胸肉使わずもも肉だけに変えても。 ・最後にタレで焼いたあと卵黄を絡めた。残った卵白で炒め物を一品と、サラダのような浅漬けにビールで一人先にいただきまーす！あ、そうそう、残った鶏皮+鶏ガラスープの旨だしに、生姜を効かせたアツアツ冬瓜も。汁物好きなので、兼用です。一... Healthy Tomy の晩ご飯日記 |
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クレームブリュレ 08/10/06 15:34
かな？普通のプリンと違って、すごく濃厚で滑らかな舌触り。そりゃもうたちまち、とろ〜りと、とろけます。これはさすがに作れたら、お菓子上手だと勝手に思ってくれるよ！ってことでレシピのっけちゃうよ！〜材料〜卵黄2個生クリーム250ccバニラビーンズ（無ければエッセンス）グラニュー糖40g〜作り方〜卵黄にグラニュー糖の3分の1ぐらいを混ぜる。（よくわかんない人は15gぐらい入れる）鍋に生クリーム、残ったグラニ... 78%は水優 |
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肌寒い日には温かなカレー南蛮そば 08/10/06 15:32
はありませんか！？これがカレー汁と絡むとよりマイルドな味わいになるだけでなく、味に深みも増すのです。これがまた、旨いんですって！！完全に混ざり切っていない黄身を蕎麦と絡めて口の中へ。半熟で濃度を増した卵黄のうまみがそばの表面を覆うヌルヌルと相俟って、なんとも滑らかな食感になるのです。これは旨い！！そして、ちょっと生姜の効いたつくねもカレー＆黄身を絡めていただくのです。想像しただけで美味しそうじゃないで... 品川ランチLIFE |
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２色クッキー 08/10/06 15:31
２日続いて雨。家にいるし、思い立って久しぶりのお菓子作り。冷蔵庫にあった無塩バターが７０ｇ。半端な量だわ〜。バターに併せて砂糖・薄力粉・卵黄を計量してプレーン＆ココアのクッキーにしました。クッキー生地の半分だけ焼いて写真撮影。残り半分は冷凍保存状態。写真撮り終わったらコーヒーと一緒にお茶タイム。厚めにカットしたからか、フニャッとした柔らか... ぶどう畑のできごと da Regina |
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ミルミル93の＊さつまいもとチーズのスコーン＊ 08/10/06 14:44
）、牛乳…８０ｃｃ、マーガリン…３０ｇ、チーズフレーク…５０ｇ、黒ごま…適量お砂糖はなしにしましたが、さつまいもの甘味がない時は、加えて下さい。卵黄を表面に塗っても見た目の美しさがアップします。 【作り方】よく洗ったさつまいもの表面にフォークで穴をあける。ラップをして柔らかくなるまで電子レンジでチン！する。皮をむき、粗めにマッシュして冷ます。冷め... MIL'S CAFE |
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●食パンで簡単！バターシュガーパン♪ 08/10/06 14:30
ので、長男・次男・自分の３人分作りました。パンという感覚はなくて、甘いオヤツです。あ〜〜〜・・・癖になりそう。気をつけましょう。。。。材料食パン・・・・３枚バター・・・・・30ｇ砂糖・・・・・・30ｇ卵黄・・・・・・１個分作り方１ ボウルにバター、砂糖、卵黄を入れ、クリーム状になるまで よく混ぜる。２ 食パンは両面、軽く焼いておく。 ３ １を２の片面に塗り、適度に焼き色がつくまで焼く。 私は今回は... あにまるbaby☆手作りパン＆お菓子レシピ、子育て |
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ローマのご当地麺。 08/10/06 14:02
界の果てまでイッテＱ！』、みました？あの、ローマのご当地麺。ホンモノのカルボナーラ。いつぞやローマに行ったときには、食いそびれましてね〜。無性に食いたくなったので、できる範囲で作ってみようかと。 卵黄１コに、粉チーズを親の敵ほど。塩に荒挽きコショウもたっぷりと。炒めたソーセージに、茹で上がったパスタ。火を止めたフライパンでソースとからめ・・・・・ こりゃ旨いわ、最高だ 生クリームなんていら... でぶアメショと愛の無い生活。
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抹茶小豆のロールケーキ 08/10/06 13:48
ました。抹茶の渋み練乳のミルキーそして生クリームの中には、ラム酒三位一体（笑）３０ｃｍ×３０ｃｍで焼いたので、長〜くなりました。生クリームもたっぷりスポンジも生クリームもふわふわです。材料・卵 ３個・卵黄 １個・砂糖 ６０ｇ・はちみつ １５ｇ・抹茶 ５ｇ・薄力粉 ６０ｇ・バター １５ｇ・牛乳 ５ｇ・生クリーム ２００ｍｌ・砂糖 １０ｇ・ラム酒 １０ｇ・小豆 ８０ｇ・練乳 １５ｇ 記事URL| コメント... 毎日の幸せごはん |
