 |
- 中華風ロールキャベツ
- しいたけ みじん切り ２個分【煮汁】・ オイスターソース 大２・ 酒 大２・ 砂糖 小２・ 醤油 小１・ 生姜のすりおろし ２かけ分・ 「温泉水99」 ２カップ・ しめじ １パック【水溶き片栗粉】・ 片栗粉 小２・ 「温泉水99」 大２＜作り方＞? キャベツはさっと茹で、軸の厚い部分はそぎ落として、みじん切りにしておく。? ボウルに【肉だね】の材料すべてと、?のキャベツ軸のみじんぎりを...
-
- 12/05/24 10:11好きなもの いろいろ ２
|
 |
- ハヤシライス
- ヤシライスを食べました 朝カレーって流行ってましたが・・・・・朝ハヤシではダメなのか 最近の画像つき記事 [ 画像一覧へ ] … 今日 ○が命｡｡｡？！ 昨日 片栗粉の話 昨日 ツイート 記事URL コメント ペタ...
-
- 12/05/24 10:11ＭＡＳスタッフ徒然日記
|
|
- Ｍｒ．リフォーム
- ・・金無いしなぁ・・・・ どうしよう ガンガンとリフォームしている人が羨ましいぜ。。 最近の画像つき記事 [ 画像一覧へ ] … 今日 ○が命｡｡｡？！ 昨日 片栗粉の話 昨日 ツイート 記事URL コメント ペタ...
-
- 12/05/24 10:09ＭＡＳスタッフ徒然日記
|
 |
- トリさん。
- 飯はその「唐揚げ」を作ることに。レシピはとても簡単でベーシックな物。タレ＞醤油と料理酒を１：１の割合。そこに生姜＆ニンニク（おろし）をお好みで。さらに塩コショウを少々。そこに鶏モモを数十分漬け込んだら片栗粉を投入。少々粘り気が出る程度です。そしたら１８０℃の油で揚げていくのですがある程度火が通ったら箸で肉を５秒ほど油から上げてまた戻します。こうすると二度揚げの様な食感になるそうです。まぁそれは前にＴＶで...
-
- 12/05/24 10:04ナムの小話
|
 |
- シンプルに・・塩から揚げ
- 言っても、今のご時勢から言うと、塩麹から揚げ にするべきなんでしょうけど・・ね(；^_^A ま、いいっか(￣ｍ￣〃)ぷ 【材料（２人分）】 ・鶏もも肉350ｇ程度 ・塩小さじ1/2弱 ・酒大さじ1 ・片栗粉適量 ・油適量 【作り方】 １．鶏もも肉は厚さを均一にカットする。 ２．バットなどに１を入れ、塩、酒をふりかけ３０分程度置く。 ３．２の余分な水分を拭き取り、片栗粉をつけ、160〜180度の 油で揚げ...
-
- 12/05/24 09:42野菜ソムリエのVege-kitchen Happy
|
|
|
 |
- ジャスミンでアロマ生活＆最近のおべんと
- めちゃ大きいので床下行き。 最近のお弁当。 お肉巻き巻き弁当。 塩麹唐揚げのお弁当。 味付けはお醤油とお砂糖少々、日本酒、・・・ すりおろしの生姜をきかせ、片栗粉を塗して揚げてます。 この日は長女も大学へ行く日だったので２つ。 今日も良い一日です。 ブログ村に参加していますココをポチッとして頂けるとと〜っても幸せです。 ↓↓↓ い...
-
- 12/05/24 09:13ラッキークローバー☆☆☆の魔法
|
 |
- 台風のあっ、違う タイ風のお弁当
- なりそうです。♡＾▽＾♡ 今日のお弁当 *海老チリ（タイ風ʅ（◔౪◔ ）ʃ？？？） 海老に塩麹をまぶしてしばらく放置片栗粉をまぶして揚げ焼きタレ（・スイートチリソース 大さじ２・マヨネーズ 大さじ３・レモン汁 少々・コーヒーフレッシュ 1個）に絡めて出来上がり〜スイートチリ大さじ３でも良いかも・・。 コレ美味しい〜（●＾...
-
- 12/05/24 08:54中3娘のお弁当と美味しいもの
|
 |
- 20120524〜今日のステン手弁当第四弾は“のっけ弁”〜
- まるで、お好み焼きでも乗せたようなボリューム感。 コテで返して、その気分だけ味わうココの人なのです。 茶色かぶりで微妙に画像では確認できないのが、ザンネンなおかず２種。 さんまかば焼き風は、さんま缶に片栗粉まぶして焼いただけの味付け要らず。 甘辛油揚げの竜田揚げは、先の油揚げ煮に片栗粉まぶして揚げました。 残っていた、アスパラも同様に。 人参とピーマンの甘酢は、レンチン野菜２種を甘酢に漬けておいた作り置...
-
- 12/05/24 08:36モノスヤ☆のまきのテケテケあるある記。
|
 |
- 饒河街観光夜市をたべつくそう
- 一個一個書くのが大変だから、まとめて。 左上：カキがはいった卵オムレツ初めて台北にきたときに別の市場でたべてめっちゃおいしかったので、今回も楽しみにしてました。カキ、卵のほかにたぶん片栗粉？がはいってるのでプルプルな触感。上にのっている、サーモン色のソースがよくわからないけどおいしい！でも、士林市場でたべたやつのほうがおいしかったです。右上：ホルモンスープ麺ホルモンがいろいろ煮込んであ...
-
- 12/05/24 08:30理系OL兼新米主婦のマイル修行
|
