粒あん

Oisix 氷温熟成 おはぎ(粒あん): 氷温処理された餅は、柔らかさが長持ちし、腰がある一方で歯切れや口溶けが良く、歯に付きにくいのが特徴。直火胴釜でじっくり煮て練り上げた餡も、上品な甘みと味わい深い仕上がりです。■餡は直火胴釜でじっくりと... The DOOR―失ってしまった鍵を探す旅

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粒あんを含むブログ記事

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ふくやま すみおさん

チャレンジ・ザ・トリプル?

ふくやま すみおさんのプロフィール  08/07/25 21:28

ギャグマンガ日和」でもこのアイスネタがあったのを思い出した。アイスを頼む客と店員がやたらと「大納言あずき」にこだわっているのが非常に謎だった。豆専門店のこだわり通信販売 健康通販ドットコムより。↑私は粒あんを使ったアイスバーはあまり好きでないが、大福などに入っているあんなら好きなほうである。上のページで紹介されている白玉だんごもおいしそうだ。...

福禄堂本舗・創作工房(私のオリジナル達)

よしみんさん

2層の牛乳かん

よしみんさんのプロフィール  08/07/24 23:59

沸騰2分ほどで火を止めて、牛乳ときび糖を入れて混ぜる  型にあんこ、お鍋の材料の順に入れて よく混ぜる  粗熱がとれたら 冷蔵庫で冷やして出来上がり  あんこが重いので、自然に2層になります  今回は粒あんで作ったけど もちろんこしあんでもOK  夏らしいデザート  素朴で 懐かしい味がした...

** のんびり歩こう **

もとアライさん

卵なし 牛乳20% なたね油4% ミニ食パンとあんぱん

もとアライさんのプロフィール  08/07/23 22:42

たときほどのホワホワ感はないけど、サクッと軽くて、やわらかい。結局、ホシノでも窯伸びしなかった頃って、ミキシング不足(とくに油投入後)と、一次発酵不足が原因で、ホイロでゆるみがちだったのかも。圧力鍋で粒あん作って、今回はメロン皮使わず。残り生地、45gあんぱん3個+60gコッペパン4個。(45gの粒あんを包む)焼成:下段天板も予熱、220℃13分くらいあんこ冷えてたので、少しホイロ足りず、パン生地はモチ...

今日のてしごと

ぺこさん

川は呼んでいる

ぺこさんのプロフィール  08/07/22 10:58

えず所期の目的は果たせたかと。帰りにジャスコ大宮店へ寄ったら、ミニミニたいやきというのが売られていたので、思わず買ってしまいました。直系4cmくらいしかないホントーに小さい鯛焼き味は、チーズ、チョコ、粒あん、いちごミルク、クリーム、プレーンとあって、どれも美味しかったです...

ぺこの暇つぶし

ヒトミさん

みつばち 弾ける★寒天

ヒトミさんのプロフィール  08/07/21 14:00

ているのを感じるような、自然な美味しさです。元気いっぱいで生き生きしてるって感じ。抹茶アイスが溶けてきてたっぷりの黒蜜と混ざるとまた美味しい白玉も噛むとじんわりお米の味。あんこも歯ごたえのある大きめの粒あんで、寒天との相性もぴったり。すべての素材が自然で、やさしいあんみつに仕上がってます。これだけ手作りだと野暮ったくなりそうなのに、これだけおいしいって事は作ってる人のセンスがいいからなのかも?また

ヒトミの温泉グルメ日記

フラワーさん

博多座限定!?

フラワーさんのプロフィール  08/07/20 15:52

博多座限定!?2008-07-20 15:52:32テーマ:グルメ 福岡では“博多座限定〜”と売っていたあんぱん150円といもあん160円100%天然酵母あずきは北海道産の粒あんとこしあんをブレンドさらにお餅を中に入れ和菓子のように仕上げています! もっちりしっとり美味しいお味でした^^^ ***************************あんぱんMARUYA北九州市若松...

40代矯正歯科中主婦のひとりごと

うららさん

あんみつ作った!&物が急に無くなると、パニックになる私

うららさんのプロフィール  08/07/20 13:45

だが)、夏やし、「あんみつ」を、作った。私は、「あんみつ」は、あまり食べないが、みんなは、好きだから。あんみつ材料 粉寒天8グラム、水1000cc、好みのフルーツ、白玉粉200グラム、豆腐1丁、黒蜜、粒あん1.寒天に、水を入れて、溶かし、沸騰させる。沸騰2分くらいしたら、バットに入れて、1時間くらい冷やし固める。2.白玉粉に、豆腐を入れ、混ぜ、混ぜ合わさったら、一口大にして、真ん中をへこまし、沸騰

アスペルガー・元風俗嬢 うららのページ

miriさん

高級つぶあん-ヤマザキ

miriさんのプロフィール  08/07/19 17:25

だすために丹精込めて炊き上げた栗入りのつぶあんを丁寧に包みました。』『栗入りつぶあん使用』 食べるの中学校以来カモホンマにまんまる〜これぞあんぱんってカンジたくさんのケシの実で飾られた生地に栗入りの粒あんが包まれてマス パクつぃてビックリこのハシッコの生地が分厚くなった部分、みっちりメが詰まってわっしわっしギュムム〜ッと強ぃ歯ごたぇを感じマスモグモグするとコシもでてきてすごぃ反発いゃ、嫌な意味ぢゃなく...

゜+miriの甘味処+゜

むつぎさん

肉まん・あんまん・高菜ま〜〜〜ん!!♪(/゜)/ ̄ハィ♪

むつぎさんのプロフィール  08/07/19 15:26

食感を楽しむためレンコンの角切りを入れしゃきしゃき感を出しております。肉は少なめに入れておりますが、旨みを出すため背脂を少しだけ練り込んであるので、とってもジューシ〜〜。(゚Д゚ )ウモォーあんまんも粒あんを甘さ控えめに作ってあるので、あっさりとして美味い。高菜まんは、高菜の塩気を抜きごま油と鷹の爪で炒めてあるので、これまた香ばしくて美味い。う〜〜〜〜〜〜〜ん、今回の中華まんも良い感じの出来映えで大満足...

すったもんだの毎日

miriさん

ランチパック 抹茶クリーム&小倉-ヤマザキ

miriさんのプロフィール  08/07/19 07:36

ンドしました。』『宇治抹茶入りクリーム使用』『抹茶風味のマーブルパン使用』『源氏物語千年紀 紫のゆかり、ふたたび』 キレィなマーブル模様3月カラ販売されてる「抹茶&小倉 」と食べ比べナリ抹茶クリームと粒あんがサンドされてマス案の定フィリングは真ん中集中型 生地はふんゎりソフトで軽ぅ〜ぃ食感いつものランチパックほどしっとり感はなぃケド、これはこれで良ぃカンジ「抹茶風味」は、ものすんごぉ〜く味ゎぅとほの...

゜+miriの甘味処+゜

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