脂身を含むブログ記事
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そば処 vol.12 穂高「双葉」 08/08/27 18:42
きました。まず、刺身こんにゃくをわさび醤油で頂きました。こんにゃくって、体が喜ぶようでもっと食べたいと思うほどおいしかったです。そして、メインのソースカツ丼とそばの登場！！ソースカツ丼カツが旨い！この脂身と肉のバランス、揚げ方、今度は、単品で大盛り頼みたくなりました。そば皿そばで、私の好きな固めの麺でした。以前来た時とそばの感じが幾分進化して印象が変わりました。双葉セット恐るべし！！食べてみて、このお... 安曇野 ケンさん日記 |
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番外編：冷やしねぎチャ-シュ-麺@味の時計台 【札幌】 08/08/27 17:09
ぼ冷やし中華のようなちょっとお酢が効いたさっぱリ風味のかけだれ。これがまた紅しょうがとめちゃくちゃ合うんです夏にはぴったリのねぎのさっぱリしたしゃきしゃき感と冷たい麺がたまリませんね-笑チャ-シュ-も脂身が少なく細切リなので麺やねぎと一緒に食べられてとっても食べやすかったです。あと味玉！これが何気にちょっとしたヒットでしたよく味が染みていておいしかったですよってことで今回は北海道旅行で出会った３つのラ... ＋リあるぐるめリあん＋ |
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実は贅沢な奴だった 08/08/27 16:05
実は贅沢な奴だったテーマ：雑談・日記2008-08-27 16:05:47 ブログネタ：子供の頃、食べられなかったけど、今食べられるものは？ 参加中 わたしは小さい頃お肉が嫌いでした。とくに肉の脂身が大嫌いトン汁の日がとても憂鬱だった。鶏肉の皮も大嫌いもう、肉の脂身のすべてが大嫌い焼き肉屋さんでもロース以外は食べられなかった。ところが結婚してから旦那に連れられて行った焼肉やさんで旦那に『いいから... やまとままのブログ |
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鹿児島県霧島産「霧島熟成神話豚」、「恋する霧島産黒豚」販売 08/08/27 15:51
の精肉・加工品の販売プログラムです。「霧島熟成神話豚」は幻の豚とよばれており、黒豚バークシャー種、奄美島豚、赤豚デュロック種の3種を掛け合わせたオリジナル配合豚です。肉質は黒豚に優るとも劣らない上質な脂身と豚本来の旨さを持ち合わせています。また「恋する霧島産黒豚」は、循環型飼育で月産数を限定し質にこだわった生産を行っています。「霧島熟成神話豚」・「恋する霧島産黒豚」の精肉を原料とした「豚みそ」をゼリー... 愛媛南予鬼北の楽しいショッピング |
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カツ丼を作る。 08/08/27 15:10
て、薄切りした玉ねぎ、カツを入れて、玉ねぎがしんなりしたら、仕上げに溶き卵と三つ葉を入れるだけです。味付けは上手く行ったのですが、豚肉の選択を誤ったためか、カツの肉が、硬くなってしまいました。次回は、脂身と赤身を良く見て買うべしです。あと、盛り付けにも気を使っていこうと思います。ガッテン流カツ丼レシピ... ｼｬｯﾀｰﾁｬｰﾝｽ |
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最近の家ごはん 08/08/27 15:04
おります。ちょっとお子様向けの味付けだったので旦那には不評でした。豚の角煮 大根と小松菜エリンギとピーマンの炒め物（残り物）冷奴やはり角煮のような濃い味のおかずは男性はお好きなようです。ただ、ばら肉は脂身が多いと我が家のご主人様は文句を言っておられました。何肉で作ればいいんだよっ！角煮はバラ肉じゃないのか？そして我が家の冷奴は生姜嫌いの旦那のため、たまに私の気まぐれでネギが乗っかるくらいで普段は豆腐オ... PRECIOUS LIFE |
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網脂（クレピネット）のハンバーグ 08/08/27 13:34
ューシーに焼きました！網脂焼きの牛100％ハンバーグ和牛専門の精肉店で買った挽肉。ブランド和牛ではないので100ｇ150円と格安！スーパーで買った牛挽肉のようなボソボソとした食感がありません。つなぎや脂身で薄まらず、密度の高い肉本来の味を楽しめます。このハンバーグはなにげに大きくて300ｇあります。ソースは肉汁にバルサミコ酢や赤ワインなどを加えて煮詰めたもの。真っ黒のソースはハッキリとした旨味があるの... ラーメンとお料理 |
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Jerry's 08/08/27 13:10
〜！これで、15ドル近く？？なんか、超高いって思います。夫はLean Pastramiサンドイッチ。こちらは、17ドル位でした。パンには、たーっぷりのパストラミが挟んであるだけ！Leanてだけあって、脂身がない。あっさりしてておいしかったけどね。こちらは、ポテトサラダとコールスローがちょっぴりついてたね。高いでしょー！10ドル以下なら、わかるけど、このお値段は絶対高いって。。。応援クリックよろしくね☆... LAライフ |
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かつ敏「三元豚 やわらか蒸し豚定食」を食す 08/08/27 12:38
汁（または味噌汁）までお代わり自由だったのですが、このご時世、豚汁のお代わりのみ出来なくなってました。（以前の記事はこちら←クリック注意）それでも、ご飯とキャベツが出来るので、十分です。折角ですから、脂身たっぷりのロースカツ辺りを中心に品定めをしていたのですが、ふと見ると、何とも素敵なビジュアルのメニュー発見！思わず注文！(^ε^ゞ本日のご注文は〜こちら！お通し『'''天... かっぱのひとりごと |
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ハラガヘッタラ 永坊 〜店主さん、カンジ良いです♪ 08/08/27 12:00
味わい……ああ、なんて優しいんだろう。 麺は白くて細めのストレート、旭川系を感じます。細麺とはいえパスタに例えるとアルデンテわずかに芯の残る茹で加減は、パツンと切れて心地よい食感。チャーシューは薄めで脂身の少ない赤身、優しいスープの邪魔をしない仕上がりです。ズルズルとラーメンを頂きますが、小ぶりなドンブリの麺はあっという間になくなります……スープは多めに残しておいて、すかさず替え玉【１５０円】をオーダ... 不動産会社の経営企画室カチョーのニチジョー |
