梅酢を含むブログ記事
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玄米＆野菜料理 08/08/26 11:58
玉ねぎ、地粉）を揚げ、酢豚風にまとめてみました。「玄米サラダ寿司」暑い日のランチに食べたくなるんですよね・・具は何だっけ･･!? とにかく冷蔵庫にあるものを適当にみつくろって入れたような。玄米ごはんは梅酢のみの味付けです。「ニラ入り玄米チャーハン」ニラや玉ねぎ、松の実を入れたチャーハン。ニラにパンチがあるので、シンプルですが十分に美味しかったです。「グリル野菜とアボカドペースト」ブログでご報告できなか... 心と体の癒し食 |
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梅マヨと昨日の献立 08/08/26 11:46
2008-08-26 11:46:54梅マヨと昨日の献立テーマ：ごはんまたまた、梅マヨです。今回はマヨネーズと梅酢を混ぜてみました。どんなふうになるかなぁ〜？なんて思って混ぜたら、きれいなピンク色に！混ぜた感じだとよくわからないけど、ピンクのままお豆腐にかけてもかわいいかも！梅酢＋マヨネーズ＋鰹節。梅酢がなければ... ブンブン子育て日記 ブンブンごはん |
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漬かり具合は・・・ 08/08/26 11:38
2008-08-26 11:38:59posted by harotyunテーマ：野菜漬かり具合は・・・この前新ショウガとを梅酢で漬けましたソロソロどうかなと思い取り出してみました細かく刻んだので温かいにかけて食べるとは塩気がちょっときついかななのでお茶漬け向きかもショウガは冷やし中華にかけて食べたよ記事URL| コメント|... はろちゅんＬＩＦＥ |
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手作り梅干その後・・・・ 08/08/26 11:15
これは７月７日の画像。南高梅を新聞紙の上において赤くさせているこれは現在。そう、時期を逃した（笑土用干しをする時期を・・・・まだまだ梅酢に使っているこの梅をどうしたらいいんだ？？？涙これは干さないでそのまま梅干で使ってもいいんだろうか？？？それとも、天気のいい日を見つけて干す？北海道・・・もう確実に夏日にはならない現実。うぅぅぅこれは... 地球に謙虚に生きる |
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＊蓮根の梅和え＊ 08/08/26 10:41
＊レンコンの梅和え＊ 簡単 すぐできる絹さやがなかったので、写真はスナップエンドウで【材料】 各適量レンコン 絹さや 梅干酢【作り方】梅酢を作る梅干は種を除いてたたき同量の酢とよく混ぜて、裏ごしする。絹さや、厚さ2〜3mmの輪切りにした蓮根はさっと茹で、水にさらして粗熱を取り、水気を切って梅酢と和える。（氷水で冷やせばすぐ食べれます）冷... ＊NENEごはん ＊ |
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梅とろろ 08/08/26 09:03
子供たちの大好きな梅とろろです。山芋はすりおろしちゃってもいいのですが、歯ざわりを楽しみたいときは千切りで。すりおろし、または千切りにした山芋に種を取ってたたいた梅、千切りにした大葉、ごま、をのせて、... 山にすみたーい |
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みそ家米ぞう（小山市） 08/08/26 07:02
・・、うわー何杯でもご飯が食べられそう〜。 「レモン風味のさっぱり寒天」も付いての、満足の定食でした。 もう一つどうしても頼みたかったモノが。それは・・・「米ぞう特製健康ドリンク」２８０円。食塩無添加梅酢とアカシアの蜂蜜をブレンドした飲みもの。一口したら、「キター！！」というくらいの酸っぱさ。健康になりそうですよ！！ 次から次へとお客様が来られ、すでに１３時半も過ぎているのにウェイティングのお客さんが... 栃木を楽しむ！！ |
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ローフード＠ベジ・パラダイス 08/08/26 06:43
ましょう！マダムJは妊婦さんなのでマクロプレートをチョイス。 手前がローフードでいうところのパンだそうでございます。上に乗ってるクリームは確かカシューだったような（すでにうろ覚え）。時計回りに、大根の梅酢漬け、切干とパプリカの和えもの、ゴーヤの和えもの、真ん中にナッツ類をたくさん加えたようなサワーディップ。こちらに生野菜（左上に小さくおりますわ）、酵素玄米（小豆入り）、かぼちゃのスープ。オーガニック・... もう、ご飯食べた？ |
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開かずの大根酵母 08/08/25 23:35
気になるのは、味。大根を一切れ食べてみたら、あら、美味しすぐき漬けのような千枚漬けのような・・・やわらかい酸味。これに塩分が少し加わったら美味しいだろうなぁ、と思って、 梅酢付けにしました。きれいなピンク色に染まって、おはなちゃんも大喜び。「 いただきま〜す 」 と言って、まず梅酢漬けを完食。ご飯を食べるときに、私のお皿をチラッチラッと見て ?おかあさんのもちょうだい?ア... ちくちくじゅーじゅー |
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あぁー痛々しい。 08/08/25 22:09
むいたらいつまで経っても直らないのに・・・（笑）昨日は帰省していた親友・ちぇりのお見送りに行きました。彼女のお母さんに久しぶりにお会いしました。美味しいパンをいただきました。いつも、手作りのダシ醤油や梅酢・ふりかけなど本当によくしてくれてもうひとりのお母さんみたいで大好きですここ数日、日中もエアコンを入れなくてもいいくらい涼しいですね。今朝なんて寒くて目が覚めました。そろそろタオルケット1枚じゃ足りな... /// T` s * S T Y L E /// |