鰹節

鰹節についての解説記事(紹介記事)

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鰹節を含むブログ記事

fellowさん
  • ◆トムヤン風のスープにおからサラダでおうちごはん♪〜緩やか糖質制限中
  • 制限レシピの約束事---------------- 1食あたり糖質は30〜40グラムを目安にレシピを作っています 油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています 醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います 砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています 作り方はこちら→HBで作る大豆粉のパン 酒→糖質0のお酒使ってます 夕飯は10時以降なので、ごはん...
  • fellowの美味しい物大好きfellowさんのプロフィール
真さん
  • みぃ不調&天神?
  • 昨日仕込んだおでん。大変美味しくいただけました。妻も満足の様子です。おでんのだしって、昆布と鰹節の他は、酒、醤油、みりんくらいでシンプルですよね。なのに、おでんって非常に独特の味わいです。昨日最初にだしを作った時は、「全然おでんっぽくないなあ」と思っていたんですが、煮込んでいるうちに立派な?おで...
  • ひとりよりふたり。 〜妻は双極性障害〜真さんのプロフィール
はやせーさん
  • 【日本海地区限定】じゃがりこの贅沢カニだし味をお土産にもらったから食べてみたよ【ディップソース付き】
  • りこ本体のほうも開封。じゃがりことカニだしソース通常のものより短いタイプのじゃがりこです。なんかカワイイですね(*´ω`*)こちらはソースと違ってカニの身は入ってないけど、原材料をチェックしたところ、鰹節や昆布だしを使った和風の味付けのようです。試しに何もつけずに食べてみたら、シンプルだけどしっかりと濃い味がしました。これはこれで美味しいですね。では、お待ちかねのディップタイム!ディップして食す!いた...
  • 大人女子の気まぐれ食レポはやせーさんのプロフィール
猫祭さん
  • 中山の庶民グルメ 天津街米苔目
  • な形容が難しい麺類です。よく豚骨スープで煮込んで食べるそうなのですが、こちらでは私の好きな乾麺スタイルで食べられるらしく、期待に胸が鳩のように膨らみます。ヒュー!いかにも私が好きなタイプ!甘辛いタレと鰹節とちょこっとだけ謎の肉が乗っています。ふわふわツルツルとした米苔目に、醤油風味のタレがマッチして抜群にうまい。鰹節もかかっていて、どこか日本風味ですごく食べやすかったです。美味しい上になんと40元とい...
  • 台湾でゴリラと暮らしています。猫祭さんのプロフィール
まちゃさん
  • 美味しく選ぶ食事♪
  • キープしているのですが他の料理や大量の時にスープ作りに使うので味噌汁くらいなら手羽元の骨で十分美味しいダシがとれます。しかも、疲れた体の中の修復をしてくれるタンパク質も摂れるし美味しいしいつもの昆布や鰹節やいりことはまた違った味わいでこれまた旨味があって美味しいダシ。そこにバターをひとかけらポトンと落として飲みます。我が家は無塩バター買い置きが多いです。今日は四ツ葉の発酵無塩バターでしたがグラスフェッ...
  • 前向きまちゃ日記まちゃさんのプロフィール
ハツさん
  • 【渋谷】カジュアルに肉も魚も楽しめる!和と洋を融合した創作居酒屋がオープン「SIX KITCHEN (シックスキッチン)」
  • チョ(牛タタキと生ウニのカルパッチョ)」。牛肉の上に雲丹が乗ったその名の通りの一品。見た目的にはもっと豪快に雲丹が乗っていて欲しいところですね。大好物のお豆腐は忘れずに、「京豆腐の薬味やっこ」。大量の鰹節に、ネギと生姜を合わせて。まさに、薬味やっこ!そして、お刺身は盛り合わせでいただきました。細長い器でスタイリッシュに盛り付けられています。2人前でもちょっとずつ色々な種類のお刺身が味わえます。そしてメ...
  • ハツのきょうの恵比寿・赤坂周辺ごはん。ハツさんのプロフィール
りょう123さん
  • 晩酌小ネタシリーズ♪野菜を使った簡単調理モノとこの食材の季節になりましたね半額タラの白子ポンズ
  • ね(^^)この日の試供品はドーナツでした。私は甘いものがあんまり好きではないので、私の分も相方に進呈。スポンサードリンク今回、晩酌シリーズは小ネタでいきます。これ、もやしが余るとよくやるな。湯がいて、鰹節をふりかけ、醤油とごま油。もやしは安いんで、ついつい購入してしまうけど、少し余ったりするんよね。非常に傷むのが早い野菜なんで、こうして即調理します。酒のアテの一品に飽きの来ない味。そして、これも傷むの...
  • ネット収入で生活?能なしアラフィフおっさん無職日記りょう123さんのプロフィール
もみじさん
  • でっかいエビフライ
  • ?何時も作られるんですか?」と聞かれた。「いいえ、作った事は無いんですけどチャレンジしてみようと思って・・」すると「待って下さいネ」と奥から密封された袋を持ってきた。「ダシを取った後の昆布、シイタケ、鰹節を味付けして干し、ふりかけを作ってみたから食べてみて下さい」と頂いてしまった。「まぁー、嬉しい。有難うございまーす」車に乗り込みながら「今日はいい日だねー」と2人でニンマリ。私は残念ながら忙しくて「ふ...
  • 潮風に吹かれてもみじさんのプロフィール
龍さんさん
  • 伊豆修善寺の美味しい店 2也万波やまんば 3舞寿し 」
  • 波」さん。口コミでも評価も高く、リピーターも多い人気店です。おいしい定食・和食をいただけます。修善寺駅の近くにあるので、アクセスもよく便利です。 「花わさび丼」わさびの茎を茹でた物と海苔、大きく削った鰹節、摺ったわさびがのっている。ここで食べられる料理は、地元の野菜や魚を使っていて伊豆の美味しさを楽しむにはぴったり。夜には銘酒も楽しめます。「ずがにうどん」ずがにを丸ごとすりつぶしうどんを煮るという。残...
  • 沼津あれこれ龍さんさんのプロフィール
ramenさん
  • 二日酔いに効く!? 「茶節」はエライ!
  • 立つのが「茶節」。「茶節」とは、鹿児島県指宿市一帯を中心とした薩摩半島南部の郷土料理のこと。二日酔いの時や疲労回復に効果があり、風邪にも効くと地元では昔から重宝されてきました。機能性食品の優等生材料は鰹節と味噌、お茶だけ。鰹節は体内で合成できない“必Source: グノシー...
  • ラーメンB級C級グルメ食べ歩き速報ramenさんのプロフィール

鰹節を含むトラコミュ

おでん
  • おでん
  • おでん(御田)は、日本料理のうち、煮物料理の一種。家庭料理では鍋料理にも分類される。鰹節、昆布等で出汁を取り、醤油等で味付けしたツユに、コンニャク、大根、ゆで卵...
  • トラックバック数:66 TB参加メンバー数:42人カテゴリー:料理ブログ
お雑煮
  • お雑煮
  • 雑煮(ぞうに)は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられて...
  • トラックバック数:44 TB参加メンバー数:31人カテゴリー:料理ブログ

鰹節を含むブログ村メンバー

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ねこや食堂さん
umamikaoriさん
鰹節冷奴さん
50男さん
粒ぶさん

鰹節を含むアンケート&掲示板

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  • 犬ご飯についてレス: 0/5(5件)ボストンテリア本舗
  • しましてお礼のコメントをしようとしたんですが、楽天ブログ外でコメントが出来ませんでした(涙;私も鰹節かけてますよ犬服、いくらあっても買ってしまいます…自分の秋冬服すらろくに買ってないってのに…...