鰹節

鰹節についての解説記事(紹介記事)

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鰹節を含むブログ記事

れっどどらごんさん
  • 木山
  • だんに吸収した餅米の粘りと甘み・・・大きくカットされた鮑の柔らか煮も美味しすぎるアクセントに秋を感じさせてくれる銀杏。鱧の出汁だけで作った豆腐のお椀、このわた、オクラ。出し文化が大好きな私〜トロケそう鰹節・本枯れ節・鮪節だけの一番だしを御猪口で口の中で奏でる三重奏♪鰹節などは全て目の前で大将が削り、豪快に各自テイスティング味わいが全然違うマナー違反だとはわかっていますが、あまりにも美しいお椀の絵を撮影...
  • れっどどらごんのブログれっどどらごんさんのプロフィール
はやせーさん
  • 【関東限定】じゃがりこ関東のりだし味を食べたら予想以上に美味しくて感動!
  • ポはこちらです。→ 【地域限定】じゃがりこの新作「肉じゃが味」を食べてみたよ【10月2日発売】関東のりだし味のパッケージはこんな感じです。関東のりだし味紫色ベースなのは海苔のイメージだからでしょうか?鰹節と海苔の写真が渋いです。正直なところ「 なんか地味な味だなぁ 」と、この時点ではあまり惹かれていませんでした。ごめんなさい(´・ω・`)お約束の裏面のダジャレ。裏面バーコード部分今回は珍しく苦しくない...
  • 大人女子の気まぐれ食レポはやせーさんのプロフィール
fellowさん
  • ◆【ムレアの町〜Mt Carmel Church】西オーストラリア旅行♪
  • 制限レシピの約束事---------------- 1食あたり糖質は30〜40グラムを目安にレシピを作っています 油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています 醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います 砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています 作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン 酒→糖質0のお酒使ってます 夕飯は10時以降なので、ごは...
  • fellowの美味しい物大好きfellowさんのプロフィール
おばちゃまざますさん
ねこ川さん
  • そうだ。おでんを作ろう !
  • ごはんこんな日は朝からおでんを仕込む。レシピはこちら。https://www.1101.com/life_iijima/大好きな飯島奈美さん。2Lの水に昆布を1H以上つけておく。火にかけて沸騰したら、鰹節をガバッとひとつかみ入れて濃い目の出汁をとる。本日、1パック目の納豆を食べながらこんにゃく、うずらの卵、大根を茹でる。煮汁を作る。鶏手羽元を焼き付けて沸騰した煮汁に投入していく。2〜3H煮込む。練りも...
  • ミセスねこ川の 楽しくできる House keepingねこ川さんのプロフィール
たぁーこ。さん
  • 1分副菜☆レンジdeほうれん草としめじのお浸し
  • acute;∀`)1分副菜☆レンジdeほうれん草としめじのお浸し材料(1人分)冷凍ほうれん草一握りくらい。冷凍しめじパラっと★酒小さじ1★醤油小さじ1/2★砂糖ひとつまみ★ダシ粉2つまみ程パラっと飾り鰹節適量今回は、1人分です単に耐熱皿に1人分ずつ作ったので(笑)もし、大きい耐熱ボウルとかあるなら、等倍量でお試しくださいヽ(*´∀`)あ。レンジ時間も人数によったら、少し長くなります。作り方...
  • うっかり たぁーこの おうち食堂たぁーこ。さんのプロフィール
猫なーめんさん
  • 牛丼並・おでん3点セット@すき家
  • ッパイになりたいなんて考えが、野暮だってんだい。まずは、ツユをすすり、冷えてかたくなったカラダとココロをほぐすことに。ずずず。ほぁああ、舌がチリチリするくらい熱々だった。あっさりとした味わいなのだが、鰹節と昆布出汁の旨味とコクがしっかりと感じられる。そして、ほんのりとした甘味が口に残る。やさしい味だなあ。うまいよ。注文して良かった。牛丼の並盛。最近は、ねぎキムチやカレー南蛮ばかりで、ノーマルの牛丼を頼...
  • 僕と磁石と乾電池猫なーめんさんのプロフィール
quazmさん
  • マートで売っていたレトルトの生麺の焼きそば
  • を追加ですね。一人前での作り方が裏にあり、食用油と50mlの水をフライパンに入れ、沸騰後、麺とカヤクを入れてほぐし、最後にソースを入れるというシンプルな感じです。できあがりです。卵を焼いたものを乗せ、鰹節と青のりを振りかけ、紅ショウガも付けました。実はこの後、マヨネーズもかけてます。ソースの味はちょっと甘めで濃くはないので、お好みに合わせてソースの追加などで味を調えるといいかもしれません。全体として、...
  • なぜか始まった韓国暮らしquazmさんのプロフィール
あんこさん
  • 期日前投票に行ってきた
  • つかあって、選択の余地があった。 ビー玉みたいに青いグラスは、レトロ感があって良かった。私は、北海道ポークのとんぺい焼とご飯にした。とんぺい焼の元祖は、ぼてじゅうだとメニューに書いてあった。ふりふりの鰹節を載せて、食べた北海道ポークのとんペイ焼は、薄い卵焼きに挟まった北海道ポークが予想以上に厚くて、美味しかった。とんペイ焼を平らげてしまって、ご飯が余ってしまった。いつもだったら、当然のようにもう一品、...
  • あんこちゃん爆発あんこさんのプロフィール
船木屋紫一さん
  • 五島うどんの地獄炊きをいただきます。
  • 、鳥取県でも「あごちくわ」というトビウオのちくわがありますが、長崎でもトビウオのことをあごと呼ぶようですね。 さらっとしつつもしっかりと味に深みがあるつゆで非常にうどんと合います。さらに、生卵と絡めて鰹節と醤油を入れても美味しい… というワケでこちらもいただきます。美味い!あごだしも美味いけど、熱々のうどんと溶き卵もまた美味い… 2種類の食べ方が堪能できて、かつ美味しい… これは狙って注文して良かった...
  • 船木屋見聞録船木屋紫一さんのプロフィール

鰹節を含むトラコミュ

おでん
  • おでん
  • おでん(御田)は、日本料理のうち、煮物料理の一種。家庭料理では鍋料理にも分類される。鰹節、昆布等で出汁を取り、醤油等で味付けしたツユに、コンニャク、大根、ゆで卵...
  • トラックバック数:66 TB参加メンバー数:42人カテゴリー:料理ブログ
お雑煮
  • お雑煮
  • 雑煮(ぞうに)は、正月に食べる、餅を主とした汁料理である。元来は武家社会における料理であり、餅や野菜、乾燥食品などを一緒に煮込んだ野戦料理では無いかと考えられて...
  • トラックバック数:44 TB参加メンバー数:31人カテゴリー:料理ブログ

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鰹節を含むアンケート&掲示板

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  • 犬ご飯についてレス: 0/5(5件)ボストンテリア本舗
  • しましてお礼のコメントをしようとしたんですが、楽天ブログ外でコメントが出来ませんでした(涙;私も鰹節かけてますよ犬服、いくらあっても買ってしまいます…自分の秋冬服すらろくに買ってないってのに…...