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Bucatini all' amatoriciana(ブカティーニアマトリチャーナ) 08/07/16 09:48
本日のMENU*Bucatini all' amatoricianaパスタ続きでごめんなさい。アマトリ−チェという小さい村が発祥の地の、このパスタ料理は、Bucatini(ブカティーニ）と言う、穴が開いている太いパスタを使います。その食感はまるでうどんのよう。本来はタマネギ、トマト、パンチェッタ、トウガラシ、ぺコリーノ・ロマーノで作るのですが、私はお肉を食べないのでパンチェッタ・・... Elegance Style |