酢飯

酢飯についての解説記事(紹介記事)

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  • クックパッドで人気の酢飯&寿司酢レシピ19品
  • [酢飯] ブログ村キーワードクックパッドで人気の酢飯&寿司酢レシピを、つくれぽ順にまとめました!節分や、ひな祭りには、手作りの寿司酢を、作ってみませんか?市販のも・・・続きを読む
  • つくれぽ1000! 超人気レシピ リンク集 RiRi*さんRiRi*さんのプロフィール
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酢飯を含むブログ記事

haruharuさん
はっぴぃさん
  • 柿はビタミンCの宝庫。柿の栄養とその効果、超カンタンレシピもどうぞ
  • 。 甘みがあって食べやすいですが、食べ過ぎに注意が必要ですね。 柿は葉っぱの香りと効果がスゴイ 「柿の葉寿司」は奈良県の名産品として全国的に有名です。 「柿の葉寿司」とは…「一口大の酢飯に鯖や鮭などの切り身を合わせ、柿の葉っぱで包んで押しをかけた寿司」です。柿の葉の香りがいいですね。 柿の葉には殺菌効果があるので、古く江戸時代から食品を包むことに使われてきました。 以前は柿の葉を塩漬...
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みどりが好きなあっちゃんさん
  • 秋の行楽 おすすめ弁当レシピ (((o(*゚▽゚*)o)))
  • ーパイ出来上がった料理を一度全部、お弁当箱に詰めました。5人分なので、豪華です。 * 変わりいなり白米2合に黒米大さじ2とだし昆布(5×5?)を入れて炊きました。紫濃い色のご飯が出来ました(笑)これを酢飯にして、甘く煮たすしあげに詰めて、錦糸卵をのせて飾りニンジン・いんげんの茹でたものを飾って出来上がり。 * 鮭のじゃがいも衣揚げ 青のり風味じゃがいもを千切りにして、衣に使いました。鮭の食べ方を少し改...
  • みどりのカーネーションみどりが好きなあっちゃんさんのプロフィール
魚沼WEBさん
  • ギネス世界記録に認定
  • 巻」。会場には魚沼産コシヒカリの新米100?、焼きのり900枚、かんぴょう15?などが用意され、この日のために練習を重ねてきた青年部や消防団などのメンバー80人が20班に分かれて作業を開始。焼きのりに酢飯を敷き、かんぴょうを載せて巻くと、手際よくひと口サイズに切り分けていった。挑戦は厳密に審査されることから会場ではのり巻きの太さをノギスでチェックする姿も見られた。 完成したのり巻きはすし職人ら判定員が...
  • 魚沼WEBニュース TOGETHER魚沼WEBさんのプロフィール
モチゾウさん
  • 汐風
  • テーマ:青森県その他津軽今回は鰺ヶ沢町にある食堂をご紹介します。海鮮丼から定食まで、さまざまなメニューが味わえるお店です。ひらめのヅケ丼(1,080円)鰺ヶ沢町の名物グルメです。新鮮なひらめのづけが、酢飯の上に載っています。これがおいしくないわけがありませんね!いとう丼(味噌味、1,980円)幻の魚イトウ。鰺ヶ沢町赤石川に養殖場があるため、お刺身が食べられるんです。ひらめの倍のお値段ですが、こちらも隠...
  • モチゾウのグルメな旅モチゾウさんのプロフィール
dalahastさん
  • 【レシピ】紅玉の甘さあふれるジューシーな、鶏もも肉のりんごロール
  • んだんに使っているの...記事を読む【レシピ】 土井先生のいなり寿司 味のしみた油揚げと寿司飯のバランスが絶妙なおいなりさん土井善晴先生のおいなりさんは、シンプルだけど奥深く、油揚げに染み込んだつゆと酢飯の組合せが絶妙。これまでも何度となくつくっているお気に入り...記事を読む【実録】パナソニックの「LED電球保証制度」を使って、故障したLED電球を無償交換するここ1週間ほど、ダイニングでのLED電球...
  • 週末限定ビストロパパの日常関心空間dalahastさんのプロフィール
どんぴんたんさん
  • 小さなおにぎり弁当/釣りに行きました
  • この日のお弁当のメニュー五目おにぎり梅胡麻酢飯おにぎりイクラおにぎり海苔の卵焼きしし唐と人参の塩昆布和えいんげんとカニカマのサラダ秋鮭のフライプチトマト等…今朝は三種の小さなおにぎりを作って横長のお弁当箱に詰めて見ました普通だと二人前(笑)主人だ...
  • どんぴんたんの台所どんぴんたんさんのプロフィール
縄文弥生さん
  • 銀座 すし四季(とき) 旬の魚と江戸前寿司が楽しめるコース
  • した。うなぎのお茶漬けすりたての修善寺のわさびの旨味がたまらない。お茶漬けのだしがかつおベースで深みのある味わいでありながらうなぎの旨味を引き出しています。大将といろいろカウンターで話をしているときに酢飯の話になりました。酢飯を見せていただきました。赤酢を使っています。赤酢は與兵衛(よへい)とお聞きしました。江戸前寿司は與兵衛を使っていることで有名ですが、改めて赤酢を使った酢飯が寿司に合うことを感じま...
  • 縄文弥生のぼよよん日記縄文弥生さんのプロフィール
mjucaさん
  • 飾り巻き寿司の着色
  • るのを見て、正直複雑。。。(^_^;) ミュウカはウィルトン公認校なので、アイシングクッキーを作る時などはウィルトンカラーも使用していますが、飾り巻き寿司の時の着色はウィルトンカラーではありませんよ。酢飯や具材との相性も考えながら、ふりかけや国産の食材で色づけしています。中に使う食材は、お寿司でもおなじみの卵だったり、かんぴょう、きゅうり、かまぼこなどなど。 アイシングクッキーやデコレーションスイーツ...
  • Mjuca ミュウカ長崎アイシングクッキー教室mjucaさんのプロフィール
住宅地盤さん
  • 韓国風海苔巻き(キンパ)
  • に好評なので、年に何回かは作ります。今回はちょっといつもと雰囲気を変えて【韓国風海苔巻き】にしてみました。※でも、いつもの海苔巻きも一応作りました。いつもの海苔巻きとどう違うかというと、ごはんの部分が酢飯ではなく、ごま油+塩+ごま なところです。そこまで本格的に韓国ではないので、具は適当に巻きました。(個人的には、なま物を入れると余った時に次の日が面倒なので、あまりなま物は巻かないようにしています。)...
  • 日々の報告住宅地盤さんのプロフィール

酢飯を含むトラコミュ

おうちで手作りお寿司♪
  • おうちで手作りお寿司♪
  • お寿司が食卓に登場するとなんだか華やぐ感じ。ちょっとしたおもてなしにも♪本格的な酢飯じゃなくても、寿司屋には出てこないネタでも!!自由な発想でおうちお寿司を楽し...
  • トラックバック数:228 TB参加メンバー数:87人カテゴリー:料理ブログ

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