バジリコを含むブログ記事
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【伊】レシピ「冷たいパスタ」Pasta fredda／動詞-iamo? 08/07/25 23:29
いにまぜる。*--- いろいろ単語 ---*プチトマト 「pomodorini(男)」 ポモドリーニモッツァレッラ 「mozzarella(女)」 モッツアレッラバジル 「basilico(男)」 バジリコニンニク 「aglio(男)」 アーリオオリーブオイル 「olio di oliva(男)」 オーリオ ディ オリーヴァ----------------------------------------... ほかの国のコトバ |
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野菜作りで自給自足！ 市民農園、家庭菜園が人気です 08/07/25 11:27
インゲン、ピーマン、枝豆、オクラ、ネギ、カブ、赤シソ、アスパラ、レタス、キャベツ、キュウリ、カボチャ、モロヘイヤ、スイカ、メロン、ミョウガ、山ウド、ニンジン、スティックブロッコリー、サトイモ、パセリ、バジリコ、イチゴ、ハーブ類、春菊などです。これから植える予定の野菜はソバ、大根、大豆です。市民農園の申込者が増えて順番待ちの盛況だそうです。作り手の顔が見えない野菜は心配ですし、なんといっても無農薬の 信州田舎暮らし日記 |
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ランチの会 08/07/24 16:48
りの牛肉の薄焼きオレガノ風味のお肉サラダ姉が作った素敵な陶器のお皿にぴったりの感じでした。そしてタイム、イタリアンパセリ、チャービルが入ったサーモンのクリームソースと手作りラビオリ(カッテージチーズとバジリコ入り）です。ランチの会での話でレシピを完全に載せてはいないもののどうなんだろうか。。。。ということでした。今朝、私の答えが出たんです。まずは、皆さんにハーブ料理を見てもらう。写真でこのような形 キッチンハーブで幸せ気分♪ |
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手作りバジルペースト 08/07/24 14:44
〜〜〜〜できあがりがコチラ ちなみに、松の実でもくるみでもなく、カシューナッツにしたのは、前回市販で食べたビンの材料に書いてあったためそして、早速パスタを作りました 《エリンギとたまねぎとシーチキンのバジリコパスタ》（・・・ていうか、うちにあまっていた物を入れただけなんですけどっ）量はお好みで適当に結構入れても思ったよりしつこくありませんバジルがたくさん取れすぎちゃってお困りの方、ぜひお試しあれ 記 ミロの育児ブログ |
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SALONE 2007／7月のサロカマ会♪ 08/07/23 15:56
↓画像をクリックすると、大判写真が観れます♪【Cucchiaio】トマトのジェラートを包んだ石鰈のインボルティーノ フレッド今回のワン・スプーン（Cucchiaio）は、軽く塩で〆た旬の石鰈、その下にバジリコとトマトのジェラート。クリームはリコッタチーズにシチリアのデザート・ワイン（ジヴィッポ・デ・パンテレヴィア）を加え、シブレット（ネギの一種）の細かく刻んだものが加えてあります。ジェラートのトマトは長田... レッドストライプ |
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今日は、ハーブランチ会 08/07/22 21:36
てているハーブたちを見ながら香りながらのスタートです。アンティパストは、3種以前ご紹介したズッキーニとハーブ、チーズ2種の玉子焼き、とペペローニとドライトマト、チヤイブのサラダ、生ハムのモッツァレラとバジリコのきんちゃく包みシャンパンで乾杯 をしてランチの始まりでーす。皆さん、こんなにハーブを食べる事がなかったのではないかなーというのが今日の印象でした。でも、今日は、体がきっと健康になったはず！っ キッチンハーブで幸せ気分♪ |
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フジロックで待っています！！！ 08/07/21 10:23
ブオイル、スカモルッツァアッフミカータを溶かし、そこへカバテッリを入れて和えています。上にはポモドリーニに塩とオイルで濃いめに味付けし、オーブンで形が崩れないように火を入れておき、最後に上にのせます。バジリコを飾ってボナ・ペティート。もう一品は、「ペスカ・ファルチトゥーラ 桃の詰め物」岡山の白桃のちょっと固めのものを種をくりぬき、中にアーモンド、アマレーネのジャム、ココア、などを詰めて焼き上げます ナポリばかの食いしん坊日記 |
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昨夜のパーティメニュー 08/07/21 06:34
2008-07-21 06:34:13テーマ：クッキング(￣▽+￣*)昨夜のパーティ、また 飲みました〜食べました〜料理を紹介します。まず、サーモンのマリネ子供用たらこスパ大人は自家製バジルペーストでバジリコスパを作りました。そぉして・・・ポテトのグラタンそして、最近はまっているデパ地下風なサラダお友達は、パエリア、なすとトマトのオーブン焼き、 冷しゃぶを作ってもってきてくれました。そして締めはお手製ケー... いっしょう ねんれいふしょう |
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表現すること 08/07/20 20:04
ランディさんのブログに紹介されていた『生きる意味を教えてください』（バジリコ株式会社）を読みはじめた。サブタイトルに「命をめぐる対話」とあるとおり、「命」に関してランディさんが様々な著名人と対話したものを集めたもの。第一話は藤原新也さんとの対話。少し引用する。田口 『なにも願... DAY BY DAY |
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豆腐の和風カプレーゼ 08/07/20 12:02
りに。?盛り付け お皿に大葉をのせ、その上にお豆腐とトマトを交互に重ねる →千切りにした大葉を乗せ、塩・黒コショウをふる →オリーブオイルをかける 完成 カプレーゼは、本来モッツァレラチーズとトマト、バジリコで作るイタリアンの定番サラダお豆腐をチョコットおされに、アレンジしてみたとてもシンプルな一品だけぇ、トマトはフルーツトマトを使った方がより美味しく仕上がる気がするナ私はカプレーゼをするときは必ず Parfam*Printemps〜はるかふぇalbum〜 |