チリソースを含むブログ記事
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香味野菜の生春巻き 08/10/09 01:35
cmのもの）・厚揚げ 100gＡ（ヌクマム［ナンプラー］：大さじ1、きび砂糖：小さじ1、水：大さじ1）・パクチー 2枝・サニーレタス 2〜3枚・みょうが 2個・しそ 4枚・万能ねぎ 2〜3本・スイートチリソース 適量作り方１．厚揚げは、1cm×5cm程度の棒状に切る。小鍋にＡの材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら厚揚げを加え、汁気がなくなるまでときどき上下を返しながら煮る。２．パクチーはザク切り、サニーレタ... ちょーたの泉 |
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チリコンカン☆ブリトー de HappyBirthday♪ 08/10/09 01:21
生日だったので、ちょっとご馳走をつくりましたよ♪ ・チリコンカン ・トルティーヤ ・チンジャオロース 「チリコンカン」は合びき肉と玉ねぎ・ピーマンをオリーブオイルで炒めて、トマト・お豆を加えて煮込みチリソース・ケチャップなどで味付けします。チリコンカンにはお豆は必須!!お豆は今回キドニービーンズを使いましたが大豆の水煮でもおいしく作れます。煮込んでいる間に「トルティーヤ」の生地を捏ねます♪パンとは違ってイ... まいストロベリーキッチン |
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○○とKiri 08/10/08 23:19
には、本当はマスカルポーネが良いんですが(よく行く店の影響ｗ)、なかなかスーパーで見ないし他の用途が思い付かないので…Kiriとサーモンとリーフ系野菜があれば、生春巻もおいしいですね(´▽｀)スイートチリソースかけるの。熾月はずーっと前から、それこそ生まれてこのかた、食べたいものをちょっと食べる(たいがい少食)生活してきてますが、最近さらにその傾向が強いです。来年の実習用に積み立てる費用が、来月からさらにか... にょっきりぶろぐ |
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Joker's Dining & JOKER & Laser Rush 08/10/08 23:18
hへ。後の運転はぶちをさんに任せて、1/2パイントだけギネスを頂きました♪ピクルスいろいろ♪牛肉のギネス煮込み。今回はマッシュポテトがなかったのでフライドポテト添えで。 ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ挽肉とチリソースのタコス。生地がソフトタコスで(ﾟДﾟ )ｳﾏｰでした。チキンとパプリカのタコス。今日は私はこっち気分でした♪遊び疲れたのか、梅子も床で大人しくしてましたよ。今日もビフと遊んでくれたみなさま、どうもあ... /var/log/biff |
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10/8お弁当とあんかけ蒸し焼きそばの晩ごはん 08/10/08 23:04
した後焼き色を付けた方が美味しいんだけど、キッチンがわらわらしていて、やめちゃいました。 サラダ生春巻きキュウリの千切りとクレソンにそれぞれスモークサーモンとエビを合わせてサラダの代わりです。スィートチリソースをつけて食べました。 ニラ玉ニラ、卵、焼きエビ。他に、中華のコーンスープでした。・・・急いでいて、片栗粉のダマがチラホラ（なかったことに）。今日のキュウリください みつみねは変なところからがんばります... ふたりと三匹 |
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ほうれん草とベーコンのバター醤油炒め＆さつまいもご飯とエビチリ 08/10/08 22:56
ご飯・エビチリ・キャベツの千切り・わかめの味噌汁・つぼ漬さつまいもご飯は、味付けどうしようか悩みましたがシンプルに酒と塩と昆布だけで味付けしました。さつまいもの甘みが際立っておいしかったですエビチリ、チリソースの量作りすぎてしまったでもチリソース美味かった... おいしいご飯修行 |
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粗挽きソーセージのアラビアータ 水菜を添えて 08/10/08 22:40
しく今日がそんな状態です。ただ辛いだけでは駄目で、辛さの中に旨さが無いといけませんね。早速「粗挽きソーセージ」でトマトソースパスタです。アラビアータよりも少しマイルドにしたい時にトマトソースにスイートチリソースを組み合わせます。この組み合わせは、簡単な割には美味しくて我が家では隠れ定番メニューです。ほんと、このトマトソースは甘、辛、酸の３拍子揃って癖になる味です。今日はもう少しHOTな感じにしたいので唐辛子... hirochinのおうちレストラン |
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☆鳥唐揚げのチリソース☆ 08/10/08 19:03
October 8, 2008 ☆鳥唐揚げのチリソース☆ 「今日のご飯♪(12256)」 [ ☆ごはん日記☆ お料理＆レシピ ] お晩です。&... ｒｕｒｕ☆のお裾分け オイシイ＝幸せ |
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昨日と今日のお弁当 08/10/08 18:40
昨日のお弁当。炊飯器でピラフを作りました。リクエストにより野菜増量中＾＾ベジピラフソーセージと人参、ジャガイモ、アスパラ、オニオンのチリソースブロッコリーアスパラの胡麻和えこちらは今日のお弁当。毎日ブロッコリーがはいってますねぇ。冷凍の1kgバックを愛用してます。サーモンの味噌漬けブロッコリー昨日の残りのソーセージ人参のきんぴらランキング下... *Nano* Lab |
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実るプロジェクトvol.8 08/10/08 18:30
うおっしゃいました。 「そうかぁ〜、嬉しいなぁ。 パクチーが好きと言われると友達に見えてくる♪」【本日のメニュー】 （写真はクリックすると拡大します）▼ヤムヌア（牛肉のタイ風サラダ） スイートチリソースを使用した甘辛ドレッシングが素材を引き立てています。パクチー（シャンツァイ）の香りが鮮烈。牛肉は、贅沢にも飛騨牛でした。▼ゴイ・クン（生春巻き） 先生に「失敗しないライスペーパーの戻し方」を教えていた... そよ風の吹く、はらっぱ |
