菓子職人を含むブログ記事
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極上スイーツ EX１ by パティシエ・スィーツ・ア・ラブ 08/10/04 22:06
人ぶって。あたしはミルクティーが好きだけど。レモンでもいいし」「コーヒーマイスターの資格の本、読んだか？」「あ、うん。ギャルソンの人たちが持ってるのをね」「あんたは、なんでパティシエールになりたいの？菓子職人を目指して料理学校に入学っていうようなタイプじゃなかったろ」急に突き放された気になって、言葉に詰まる。「それは……いろいろあるけど」一番の理由を見つめて、胸を高鳴らせると、あっさりと冷たい言葉が返って... Sweet Pain |
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クレーム デ ラ クレーム。 08/10/04 21:25
私の大好きなお菓子の一つといえば、、もちろん、シュークリーム?…の専門店。 Creme de la Creme (クレーム デ ラ クレーム) 創業100余年、 京都で焼菓子職人の技を継承する（株）石田老舗がプロデュースし た本格的シュークリーム専門店。シュークリームを使った創作デザートと料理が味わえます★ 京都の・・・... sweets＆healthy |
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至福の白黒DAY 08/10/04 14:37
レも食感・甘さ・量・バランス・・・全てが絶妙。美味です！ウマすぎです！（T∀T）幸せやぁ〜この芸術的なスイーツを作ってくださったのは。。。Mikaさん アンリ・シャルパンティエなどの名店で経験を重ねた菓子職人。 見た目に反して「男社会」であるお菓子の世界で確かな技術を積み、 そこにMikaならではの視点をプラスして、 魅力的なスウィーツを日々生み出している。MIKAさんのブログ→http://micari... シンプルモダンインテリア？ |
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****兄の好み**** 08/10/04 09:54
'' '''『ふ〜〜ん・・でも・・働いても〜吸い取られるし〜〜〜＝。＝』ぶつぶつ・・ちゃおん''' 和菓子職人造り・・↑↑(#^.^#)''' 『お母〜〜〜今日は お母のも有るって！！』長女！'''''' 『おや＠＠・・... ささらほ〜さら |
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イオン大垣にROMANDO ROLLが限定オープン 08/10/04 07:00
2008年10月04日 (土) 07時00分 発行No.2575号イオン大垣にROMANDO ROLLが限定オープン何やらマネーの虎と言う番組を、あまり見た事が無いので知らないのですが…。お菓子職人さんが開発したおいしいスィーツ「ROMANDO ROLL」と書いてフランスロールと言うものを販売するお店屋さんが、期間限定にてイオン大垣にオープンしたそうです。ROMANDO ROLL(フランスロール... コラム更新日記
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オリジナルブレンドティー♪ 08/10/03 08:58
む事が多かったので、ブレンドして新しい紅茶の味を作り出すクリエイティブな作業にわくわくしながら、楽しくとりくめました。 オリジナルブレンドティーを作った後は、Tea Time。美味しい紅茶のお供は、『菓子職人』のマカロンです。甘〜いマカロンに、紅茶は『ウバ』がピッタリ良く合います。これからの寒い季節、自宅で美味しい紅茶を淹れて『くつろぎTea Time♪』を楽しみたいと思います。F先生、楽しく美味しくお勉... くつろぎTea time♪ |
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鹿児島／かるかん 08/10/03 08:44
包装紙の湯気が芸術ものだ 本家で販売されているのとは包装紙が若干違うらしい！こちらは、霧島で購入かるかん文旦堂さんＨＰより薩摩に伝わる銘菓かるかんは、安政の頃、時の名藩主、島津斉彬公の知遇を得た菓子職人が、しらす台地に自生する山芋と良米の粉を原料に作り上げたと言われる伝統ある鹿児島の代表銘菓でございます。羊羹の親戚のような・違うようなどちらにしても、漢字は一字違い(o^-^o)中身は数種類の味の詰め... 津軽三味線＞小山竜昇気まぐれブログ |
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りぼん2008年10月号 感想 08/10/03 07:41
巻頭カラー「夢色パティシエール」松本夏美お菓子職人を目指す漫画である。オーソドックスな筋立てで、なかなか読めるのだが、なぜ「スイーツの精霊」が出てくるのやら…ファンタジーにしなくてもいいと思うんだけど、松本先生の作風だとそんなノリにしないと持ち味が発... Ninomyの私邸 |
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まかない 08/10/02 17:57
ようなものです。 ところで、先日、弊社のスタッフのお嬢さんが、かの有名なシベールに就職したのだと聞きました。このシベールの熊谷社長とは倫理法人会で何度かお会いしました。人の良さそうな白髪の紳士です。お菓子職人には到底見えませんが、昭和４１年にご自身で洋菓子店シベールを創業し、一代でジャスダックに上場する大業まで成し遂げられた山形を代表する経営者でもあります。今やシベールの店舗は、地元山形のみならず、私ども... バリューの社長ブログ |
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snow rabbit in fall of the leaf 08/10/02 03:24
今日も深夜にコンバンわ〜っ、†ボーダーライン＠玩具堂†でっす。。。昨日は夜中の2時半の更新でしたけど、今回は3時ですか、、、着々と奥にズレ込んでますね(ゎーあと、さっき突然和菓子職人さんの友人が、まだ名前も決まってぃなぃ新作和菓子を持ってきてくれました、、、こんな夜中に；ありがとぅござぃます、とっても美味しかったです(-△-;)味もさることながら、何より見た目が雪兎みたぃで、かわ... ボーダーライン＠玩具堂
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