和え物を含むブログ記事
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金木犀と秋の酒 08/10/13 13:15
酒は『天狗舞』である。山廃の力強さがいい。汲み上げ湯葉。豆腐が好きだ。湯葉はもっと好きである。これは頂き物なのだが、素晴らしい湯葉だった。お取り寄せしてもいいかも、と思う。こちらはセロリとイカの燻製の和え物。薄切りにしたセロリとおつまみのいかくんを胡椒とオリーブオイルで和えただけ。実はこいつが日本酒のアテには最高なのである。これは実験的に作ったもの。ザーサイと挽肉の炒り豆腐。このブログで教えてもらったザ... ブリを買うつもりじゃなかった |
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オクラとみょうがの和え物 作り方編 08/10/13 12:33
2008-10-13 12:33:22オクラとみょうがの和え物 作り方編テーマ：彼女ご飯先日のエントリで紹介したオクラとみょうがの和え物（エントリ→★★）彼女がさっそく作り方を教えてくれました。オクラとみょうがの和え物 材料オクラ ７〜８本みょうが ３個醤油、... のっＰの酒屋改装日記 |
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さっぽろっこ 〜日本酒Night's 08/10/13 12:00
いつもより早めの仕掛けです。〆張鶴「雪」………うん、やっぱコレですねとなるとオーダーのベクトルも若干変わってきます。たこの本わさび和え(￣□￣;)!!このタコ、大きめのぶつ切りな上、やたらと柔らかい！和え物なのでワサビの効き具合は浅めですが食感が旨味の後押しをしてくれます〜♪自家製チーズ酒盗添えフフフ………(＾〜＾)ココでまたこの組み合わせに出会えるとは。【過去記事⇒コチラ】メニューを見た瞬間、オーダー... 不動産会社の経営企画室カチョーのニチジョー |
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昨日のランチ〜新規開拓デジカルビ〜(^｡､^) 08/10/13 09:25
込まれてしまいました。。。(ﾟｰ,ﾟ*)ここのお店の魅力は、山盛りのタマネギスライス。。。タレをつけてお肉と一緒にいただきま〜す＾0＾/この時期、ケジャンが無茶苦茶美味し〜い。。。(^｡､^)三つ葉の和え物も美味しゅうございました＾0＾/このお店のタレ、甘すぎず・しつこくなく、丁度良いお味 約１人前 ↓ ３人前、ペロッと完食いたしました〜♪因みにデジカルビ１人前８０００... のほほんソウル生活 |
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ドライフラワー に 、 一頭 いかが … ？ 08/10/13 06:23
づいてみると … 、 こ 〜 んな 感じ 。白い カサカサした 花びら状のものは 、 総苞片 、中にある 、 黄色っぽいところが 花 なのだそうです 。なんでも 、 は 、 茹でて 、 おひたしや 和え物にして 食べられるそうで、薬草 としても 効果があるって 書いてあったけど … 河原に 群れる 、 白い 羊たちは 、季節が 寒くなるまで 、 土手を行く 人の目を 楽しませてくれます 。... しだっこ |
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食い過ぎだわぁ・・・ 08/10/13 01:33
。気にしない気にしない金曜日に時過ぎにお家に着いて、その日のメニューは何かの魚（名前わからんけど）里芋のにっころがし白魚の塩辛（珍しいね美味かった）ホタテと、イカの刺身たけのこの漬物きゅうりとモズクの和え物どうも、つまみっぽい食べ物ばかりだけど・・・土曜日は、結婚式に参加したから、フルコースフォアグラとか、何とかビーフとか、ウェディングケーキとか、いっぱい食ったそんで、日曜日の夕飯はスウィートポテト栗ご... のらりくらり生きましょう |
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病院食あれこれ 08/10/12 23:53
・おかずは全部食べるようにしてましたよ。ｏｐｅ後２日目のお昼ごはん・・・大好きな麺類でしたけど・・・。ふぅふぅ熱々でなかったのが残念 ＾＾；同じ日の夕ごはん・・・すき焼き風の煮物、しゅうまい、オクラの和え物。３日目の朝ごはんは好物の納豆付き。茄子の煮物、大根の味噌汁、味付け海苔。ふだんの朝食はパンとコーヒーなので、朝にごはんを食べるのは久しぶり。納豆をごはんにかけてお腹いっぱい食べた後は・・・う・う・う... 香のかおりに包まれて |
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和食で おもてなし料理 08/10/12 23:25
遊びに来てくださいました。一人は、お肉・乳製品がだめ、天ぷら大好き、というわけで、今回は和食でおもてなし・・・メニューはこちら（クリックすると大きくなります） 先付茄子の焼き浸し柿の白和え鶏と三つ葉の和え物今回は洋風の前菜もトマトと豆腐のサラダ（ピンチョス）かぼちゃたっぷりのキッシュクリームチーズとサーモンのカナッペ蒸し物花かぶら 鶏ひき詰め小付赤ピーマンのムース焼き物鯛のイタリアン風味揚げ物天ぷら盛り... すてきなママへの道 〜育児に仕事に、お料理に〜 |
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フライパン焼きビビンバ 08/10/12 22:47
りそうです。それと、最近はまっているコチュジャンで味噌田楽を作りました。みじん切りにしたネギに調味料を混ぜて、水切りした豆腐にぬってオーブントースターで焼くだけです。この味噌だれは、肉と野菜の炒め物や和え物の味付けなどいろいろ使い回しできそうです。... day by day |
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オクラとみょうがの和え物 08/10/12 20:00
2008-10-12 20:00:53オクラとみょうがの和え物テーマ：彼女ご飯彼女は根っからのみょうが好きです。彼女の大好きなブログ、pululunoniwa さんの、おでかけ大好き”ぷるる”のガーデニング成長記録 。みょうがの記事を読んでから（記事→★★ ）ず... のっＰの酒屋改装日記 |