スローフードを含むブログ記事
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こだわりの食をお試し〜★ 08/07/27 00:35
で６種類の野菜が入った野菜チップスッサク！パリッ！ポリッ！かっる〜〜〜い♪これは子供達大喜び( ´,_ゝ｀)プッあっとゆ〜間の出来事でした〜。素朴な味がとっても良かった＾＾十五穀米 日本初！イタリアスローフード協会審査員特別賞を受賞した武富さんが手掛けた十五穀米！伝統的な古代米を蘇らせた武富さん。２００２年度に世界から５人のみに与えられた賞を受賞ですよ〜☆この十五穀米には貴重な古代米のほか押麦やあわ ツルツル肌を取り戻そう♪ |
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第三の開国へ、食糧ナショナリズムを超えて 08/07/25 00:01
、日本があたかも自給自足を行っていくことが可能であるかのような、一種の鎖国論を展開しているのには違和感を抱かざるを得ない。しかも、こうした気分は、そうした現代の「農本主義者」だけに見られるのではなく、スローフードや持続可能な農業などを提唱する環境主義者やナチュラリストの間にも広がっている。ところが、こうした議論を検討していくと、すっぽり抜け落ちている視点があることに気づかされる。その一つは、日本農 カトラーのマーケティング言論 |
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スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ宣言の本 08/07/24 19:49
こんばんＷＡ〜スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ宣言の本モラタメさんから頂きました！！と言っても通勤の限られた時間でしか読めないので感想は時間がかかりそ〜。そもそもスローフードって？？なんとなくわかってる、、、でも、、このﾓﾔﾓﾔ... ベリーベリーベリーネットでどんなこと？ |
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突然ですが、ピエモンテの味を…。 08/07/23 21:33
一時帰国してたときに東京で開催したスローフードのワークショップ。西麻布「ラ・グラディスカ」の堀江シェフが講師です。水俣の新鮮な食材を使っての料理は、どれも素材の持つ力強い味と堀江シェフのセンスによって、素晴らしいものになりました。写真はSecon... イタリア通信 |
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愛犬 女の子用の可愛いグッズ 08/07/23 12:51
ちゃんのグッズ紹介〜！！↓可愛いチョーカー赤・黒色あり↓メール便でよければ送料無料な上にこの商品通常の半額以下！！↓ハートの部分がフワフワ〜ァ〜これは男の子用もあります。明日はモラタメさんから頂いた、スローフードの本...... ベリーベリーベリーネットでどんなこと？ |
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火、金曜は野菜の日。 08/07/22 21:21
と言いながら、レタスを1個タダで渡してました。他にも「こないだの桃は美味しかった」、など良い感想ももちろん伝えます。こうして野菜売りのおじさんはその情報を生産者にフィードバックするんでしょうね。まさにスローフード的な消費活動です。... イタリア通信 |
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天ぷらそば （胡豆昆まかないレシピ） 08/07/22 19:32
料理研究家加藤敏彦プロデュース 名古屋の健康和食店「胡豆昆（ごずこん）」胡豆昆のメニューは月代わりです。７月の新メニューはこちらからどうぞ⇒７月新メニュー天ぷらそば ―スローフードレシピ（７月２２日） 昨日、一昨日は胡豆昆も連休、暑い2日間でしたから海も人で溢れてたようですね。 私は何年ぶりかでボーリングを楽しみました。 よく行くお店の「第1回ボーリング大会」 たぶん5年ぶりく... 健康和食の店「胡豆昆」の 旬のまかない飯 |
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らーめん愉悦処鏡花＠立川 08/07/22 07:46
毎度毎度の『鏡花』ネタで申し訳ございません。 本日は７月１９日から２１日の間提供された「嘉夢蔵メモリアルつけ麺」（１０００円）の記事のＵＰです。 ご存知『嘉夢蔵』は「スローフード」を標榜して極太幅広麺のラーメンを提供し続けた千葉のお店。しかしながら、先般惜しまれつつも閉店してしまったのは記憶に新しいところです。 私はついに『嘉夢蔵』を訪問する機会には恵まれませんでしたが、『嘉... らーめん行脚 by kkc |
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〓．自給圏経済 08/07/21 18:30
る次世代の経済として最低限求められることは以下のことではないかと考えます。 〓生産効率重視ではなく、自然環境保護や畜産や養鶏における大量感染防止を目的とした「循環型の農林水産業」のあり方が望ましい。（スローフード） 〓地球環境を恒久的に保全できる物流は、物資や資源を遠方より、または遠方へ、搬送しない方法が望ましい。（地場生産地場消費） 〓物品の要否をすみわけ、個人嗜好ではなくユニバーサル嗜好で必要 宇宙国からのメッセージ |
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キャンプに行ってきました〜パート３ 08/07/20 13:57
2008年07月16日 キャンプに行ってきました〜パート３ 「●食べた物の画像♪(15377... ナースマンtakuのスローフードな生活 |
