[フランス料理] ブログ村キーワードGINZA chez tomoランチの続き。さて、次はデザート。お店の人がこんなトレイをもってくる。チョコレート、洋梨、パンや卵にバニラビーンズを使ったデザートがあるから、一つ選んでくださいとのこと。・・・やっぱりね。私はこのトレイを見てがっかりした。以前銀座シェトモに行かれた方のブログによると、11月辺りまでは洋梨でなくパインがでていたらしい。パイン三昧なデザートパイナップル大･･･続きを読む
みでやるべきです!!! Karu えっ〜･･････。そんな事言われると私寂しいな。 孫策 寂しくて結構です!!!!むしろ出番取られてる方が余計寂しいわ!!! Karu えっ〜･･････せっかく今日フランス料理のチケット持ってきてこの後一緒に お食事ご一緒しようかなって思ったんだけど。 孫策 えっ!?フランス料理!!!! Karu うん、出番少なくなってる孫策ちゃんのためにお誘いしようとしてたんだけど･･･...
ロースト豚のプルーン煮)だったのです。お鍋の様子はこんな感じで、煮込みにしては水分少ないのです。分かるでしょうか？実はこれほぼ白ワインのみ。簡単で美味しくお肉とフルーツを使ったレストランチックな?所謂フランス料理っぽいのでご紹介。という訳で、材料と作り方をどうぞ。(参考にしたレシピはコチラ⇒Rôti de porc aux prineaux)＜材料＞約４人分豚かたまり肉１つ(１kgもあれば十分かな)乾燥プルー...
