豚骨を含むブログ記事
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拉麺きはる 福島店 ラーメンランチ 大阪市福島区 08/07/22 22:18
ブル席がある。カウンターに座りランチメニューの「ラーメンランチ」（ラーメンと白ご飯とキムチ）680円を注文。ラーメンは塩と醤油があり、今日は醤油を注文する。 スープは八種類の魚節を組み合わせて鶏がらと豚骨とブレンドしていると書いてあった。確かに一口スープを飲むと魚系の味が強い、全体としてはあっさりした感じのスープに仕上がっている。麺は細い目のストレートタイプ、叉焼は脂身のない大き目で食べ応えのあるの 起承転て〜ん！ |
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骨♪ のその後 08/07/22 21:54
例の豚骨さんですが、相当気に入ってくれたらしく毎日毎日噛んでますよかじって割れたのを誤飲しない様にと一応お留守番中はあげていません。何ヶ月分 と思っていたのですがものすごい勢いで減っていってるのですとにかく骨... sniffとちわわ |
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燕ちゃんラーメン 08/07/22 21:26
つばめラーメン（豚骨＋塩 550円）★★★★スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。スープはクリーミーで臭みのない豚骨出汁で滑らかであっさり味に仕上っています。... とよつねの関西ぶらりラーメン食べ走り |
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原田製麺 08/07/22 20:13
たスープが入っています。出来上がりが、これ、チャーシューとメンマ、卵、もやしは別に買って入れました（出来上がりはイメージです）。おお、なんかどっかで見たようなラーメンです。広島ラーメンの特徴である醤油豚骨のスープを一口すすってからびっくり、どっかの有名ラーメン店を彷彿とさせる完成度の高い味わい。麺も、うまみのある細麺です。１食あたり２４０円でこの味わいなら文句はありません。というか、このスープを２ coolbutaman |
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紀州中華そば 紀乃国屋マルナカ＠長居 08/07/22 18:00
ます、詳細はこちら。中華そばにおにぎりを付けたんですが、おにぎりが出てきませんでした。お得感を味わえなかったのは残念でした。結局は中華そばのみをオーダー、550円となりました。あらかじめ醤油で煮込んだ豚骨を再び水で炊き込んで醤油を加える、車庫系スタイル。醤油の味わいが濃厚のスープのはずが、デフォで入っている胡椒が濃厚。個人的には普段、胡椒を入れない主義なんで人以上に胡椒の味を感じてしまいました。割り ラーメンと温泉を求めて2千キロ |
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長浜ラーメン！ 08/07/22 13:40
こんばんは！＠筋トレ先生です〜先日、仕事等で使うスポーツ用品などの買い付けを兼ねて福岡に行ってきました！僕は福岡出身なので、福岡詳しいんです！しかも美味しいラーメン屋さんが沢山あるんですよ〜。豚骨の本場ですからね〜。買い物は鳥栖にある、鳥栖プレミアムアウトレットです。アメリカのいたる所にあるアウトレットチェーン店です。日本には鳥栖の他に関空の近くや神戸や関東にあります。アメリカには超短期間の生... グレートスポーツ〜パーソナルストレングスコーチ |
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7月20日「裸」〜21日「色っぽい」 08/07/22 10:39
が大変だったような気がする( 忘れっぽいのね )ブログ村 ハーレーダビッドソン7月21日やっぱり暑かったやっぱりハーレー乗れなかっただらだらと仕事をして( 背中が日焼けで痛いのに )よる、超〜色っぽい豚骨ラーメンをたべにラーメン屋に行きました。( ここでの色っぽいはスープの色です、期待した人、残念 )その後はエバァで勝負、残念9000円の負けでした。悶々としながら寂しく寝ました。ブログ村 ハーレーダビ... HARLEY日記 |
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ラーメン：やまびこ 08/07/22 09:38
7/20に岩国市の「ラーメンやまびこ岩国店」に行った。いつだったか忘れたが、以前臨時休業で振られている。やまびこめん(800円)を固麺で注文。スープは化調の効いたライト豚骨。骨の味もしっかり感じられておいしい。何となく期待していなかったのだが、予想よりはおいしかった。麺は茹でが足りない感じで△。チャーシューは醤油強めの味で、ちょっと味付けが濃過ぎるかな。それに、やや咀嚼... かずやん☆ブログ |
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青春！ 08/07/22 07:39
わでパタパタ、汗を拭き拭き、お茶をガブガブ・・・おなかがすいていたので、帰り道に、Ｍさんオススメの「珍○亭」に立ち寄りました メニューは、ラーメンとおにぎりだけ！長浜ラーメンよりちょっと太麺でしたが、豚骨スープは臭みがなくまろやかな味で、なかなか美味しかったです連休の疲れが出てしまい・・・ゆうべは、早々にダウンしてしまいました織田裕二の新ドラマは見たのですが、そのあとスマスマを見ながら・・相変わら ボチボチ☆がいいね！ |
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うわーはやいー 08/07/21 23:36
らいの太さが好きです。饂飩は細麺が好き。どうでもいいことですが、カップラーメンはあまり食べません。あれが好きです。麺作り。麺作り本当おいしいよ！ 味噌と塩が好きなんですが、醤油はあんまり好きじゃない。豚骨はだめ(九州行ってこりごりでした)。そんなこんなです。明日学校だということをうそだといってくれ。あぁ、ビザの話聞かなきゃ……。... 成長記 |