果実酒を含むブログ記事
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果実酒の試飲 08/10/01 12:05
2007年8月に鹿追で採取した野いちご（写真左）と2005年11月に旭川で採取したコクワ（写真右）でつくった果実酒。どちらも良い色になりました！野いちご酒は甘酸っぱく、まだ若いイメージなので、私的にはもうちょっとだけ寝かせたいところだけど、一般的には数ヶ月で飲めるって言うだから、まぁこんなもんかな？コクワ酒はすで... ミニオ日記 |
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アロエ酒を作ってみました。 08/10/01 09:39
右は昨日つけたところ。左はいい色が出てますね。アロエの成分が浸透してるのですね。アロエは二週間経つたら揚げます。レモンも二ヶ月たつたらあげます。後は丁寧にお酒をこしてできあがり。かなり濃いからね。他の果実酒とカクテルするか、蜂蜜入れるとか、オレンジシュースをいれるとか、するとおいしくなります。つけて一ヶ月ぐらいたつたら、ちょこっとのんでみて。苦味は消えてると思うよ。アロエは胃腸の働き。便秘にも効くといわ... 人生、最後の最後まで負けないブログ、kitachan。 |
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９月某日 08/09/30 23:59
先日漬け込んだサルナシの果実酒このサルナシを収穫した日の釣行記はUpしていませんが・・・朝から晩までいろいろなことがあった日でした。... 木洩れ日と流れ星 |
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アルコール強行突破作戦 １ 08/09/30 23:11
略して「チューハイ」。間違ってないよなぁ…。うむむむむむむむ、だーっ！ そもそも酒税法上「チューハイ」という分類はないらしい。酒税法上「酒類」と分類されるものは、清酒、合成清酒、焼酎、みりん、ビール、果実酒類、ウイスキー類、スピリッツ類、リキュール類及び雑酒の10種類のみ。チューハイというカテゴリーはなく、ウォッカというカテゴリーもない。でも、焼酎って分類はあるじゃーん。ああ、原料に焼酎を使ってないから... 飛行缶 −SORA・TOBU・CAN− |
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私なりの定義? 「本当の酒好き、酒飲みとは」 08/09/30 23:00
て また性懲りも無く「私なりの定義」ですがよく 色々な方が「焼酎」と「日本酒」の言葉を使い分けされている話を耳にします。自分の解釈としては「日本酒」というカテゴリーは焼酎や清酒、国内で仕込み混和された果実酒やその他の飲料を総称する、で 皆様が使われている「日本酒」に相当する言葉が「清酒」になるのかな…と実際 焼酎の本場である九州地方の方々は地元の焼酎を「日本酒」と呼んでいる方も少なくないとか？職業柄 お... “客を呼ぶオトコ”の酒好きブログ |
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謎の液体！？ 08/09/30 22:27
問題です さて何でしょう？？答え：果実酒です（笑）左 グレープフルーツ酒右 ブルーベリー酒約2ヶ月経過中・・・少なくないか？ちびちび飲んでしまったらこの量になってしまった趣味と実益？をかねて作ってみました(=￣ω￣=)ﾉ〇 作った当初はすぐ... がけっぷち三十路女の決意！？ |
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ヤマブドウ採り 08/09/30 22:23
腰丈程あるので、しっかり目標を見ていないと、どこに落ちたか直ぐに分からなくなってしまう。一房だって大事なヤマブドウだ。目をサラのようにして見上げていると首が痛くなってきた。しかし天然ヤマブドウで作った果実酒はどんな果実酒にも負けない程旨い。だから、首が痛いなんて泣き言は言わないで頑張るのだ。本日の収穫は４．２ｋｇ。これで果実酒が２〜３瓶漬けられる。明日はヤマブドウ酒造りだ。忙しくなるぞ！そうそう、今日も... うばゆり日記 |
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かけだしの熟練者（自称） 08/09/30 20:23
に並べてある何組かのテーブルのうちのひとつに着席した。「ハンターが増えたな」「ああ、私とミハルちゃんが見た竜のせいね。あんなのに挑むなんて、若くていいわねぇ」 隣に座っているザラキは遠い目をしていた。果実酒を一気に飲み干す。そして、店員を呼んでおかわりを注文した。「ティガレックス？」「へぇ、良く知ってるのね。ミハルちゃんのためにお勉強してるの？」「別に、そういうわけでは……」「頭でっかちじゃ、生き残れな... SEEING RED |
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WildSky第10話 召喚士の憂鬱 08/09/30 18:37
の上に飛び乗った。「シルバームが心配で」「最近はあまり大きな反乱があったとは伺ってはいませんが」 花の香りのように漂ってはゆっくり消えてしまいそうな侍女の囁きは、心身を癒す薬だ。 侍女はポットに入った果実酒をグラスに注ぎながら言った。「やはり王がいないからでしょうか、王制を廃してから幾度となく王軍と反王制軍が衝突し、今の新王が即位してもまたこの騒ぎですから」 ロインはグラスから昇る湯気を呆然と見つめ、浮... 虹のふもとに眠る宝は何だと思う？ |
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師匠の話 「住んだら都にしていこうな」 08/09/30 09:28
そうそう。稲も麦も初めて。柿が実をつけているのも初めてだった。鮎の生物を見たのも、青梅の木も、夏みかんの木も初めてよ。梅を自分で漬けたり、野いちごをとりに行く経験もした。らっきょうも甘酢漬けにしたよ。果実酒や味噌、その他諸々を手作りする家なんだよな。ココは。「土地によってそこの自然を満喫するって、まぁ贅沢なとおもうね。キミは毎日もっと便利な土地へ行きたい、って思っているけど、まぁ隣の芝生が青く見えている... 魔法使いの弟子日記 師匠との対話覚書 |
