スポンジ生地を含むブログ記事
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世界３大ブルーチーズ スチルトンのチーズケーキ 08/07/25 14:47
こと？？笑これまた、ブルーチーズ独特の癖はあまりないです〜・・ブルーチーズっていうより、ＦＯＲＭＡのカマンベールロワイヤルにそっくり！食感も味も〜→記事はコチラずっしり濃厚、伝わればいいな〜♪↓土台のスポンジ生地は相変わらずパサパサでした・・あはは・・（日数を置くとチーズケーキの水分がスポンジに移ってしっとりするのですが、今回は初めから濃厚で水分の少ないチーズケーキなので、日数置いてもパサパサでし ケーキな日々のケーキな人生 |
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ちゃれんじレッスン 08/07/25 00:08
日 5年生の仲良し2人5年生の仲良しさんがいらっしゃいましたロールケーキの泡立ても仲良く順番にすっごい腕痛いー（つ△`）（´ー`）ｂ美味しく膨らむためよなどとやり取りをしつつ、クッキーを冷蔵庫に寝かせスポンジ生地を焼き上げた時間の短さに驚いていましたクッキーに取り掛かる前の待ち時間にミルクアイスクリームを作ってお出ししましたちょっとした休憩タイム♪ 付き添いでいらしていたママも一緒にランチ本日は我が家の クボリエウェブ |
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世界３大ブルーチーズ ロックフォールのチーズケーキ 08/07/23 15:58
・）こっちのほうが癖があるかな〜！→フロマージュ・ド・疋田さんのゴルゴンちゃん説明書きと違っても、結果美味しいチーズケーキだったらノープログレムです♪こんなずっしり、美味しそうでしょ〜♪↓それと土台はスポンジ生地と、前のレポに書きましたが・・これは全然美味しくない〜１度スポンジ生地のチーズケーキでとってもしっとりして美味しいスポンジを食べたことはありますが、これはパサパサすぎてケーキには合わない・ ケーキな日々のケーキな人生 |
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クレープロール ピーチ-ヤマザキ 08/07/23 06:58
のピーチとやさしい甘さのカスタードホイップ。ペロリと召し上がれ♪』 初めて食べた「イチゴ 」で感動したクレープロール、他に「パイン」も新発売されたみたぃﾃﾞｽ黄桃ダイスの入れられたカスタードホイップをスポンジ生地で包み、その周りにまたカスタードホイップ、更にそれをクレープ皮が覆ってﾏｽ クレープ皮はハリハリクシャクシャした食感こんがり香ばしぃ卵風味が感じられﾏｽスポンジは超しっとりほわっほゎしとしとっとお口 ゜+miriの甘味処+゜ |
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ヨーグルトムースパフェ作りました♪ 08/07/23 06:00
苺ソースとブルーベリーソースの2種類で作ってみました♪どちらもさっぱりおいしいムースパフェになりました♪ お洒落で、簡単。そして余ったスポンジ生地を再利用で、無駄なくいただけました＾＾(紅茶のレアチーズでスポンジ生地が余っていたので＾＾；）作り方はも載せておきますね♪＜ヨーグルトムースパフェ＞6個分くらいかな〜（汗）材料ヨーグルト(プレーンタイ... ayumuの雑記帳 |
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休日？？ 08/07/21 21:49
うちの人に感想を聞くと･･･「重い･･･どうしてこうなる？」やっぱりダメだよね･･･重い･･･かぁうん、私も何がどうダメなのかよく分からなかったけど、そう、ふわふわ感がまるでないのよねきめ細かいただのスポンジ生地ってとこかしらそれにしても、さすが私の夫ですわ（笑）夫ほど私のシフォンを知り尽くしている人もいないでしょうこれは粉を変える時は、粉にあわせたレシピを練り直さなくては！！う〜〜〜ん！！ますますやる気出て ☆ナミナミのシフォン日記☆ |
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芦屋チーズケーキ ラネージュ ユキオカ 08/07/21 18:44
ゃんとチーズをたっぷり使ってる証拠ですね♪家に帰って触ってみると・・何と言う、私好みの硬さ！もう期待が膨らみ過ぎますよぉぉ〜・・でもびっくりしたことに、こんな本格的なチーズケーキの土台の生地が・・・・スポンジ生地・・笑えました・・何でスポンジチョイス？！って・・まぁチーズケーキ部分が美味しそうだから、いいんだけどね〜そうそう、お店の方は結構しっかりした方でした〜愛想がいいとかじゃなくて、ケーキにち ケーキな日々のケーキな人生 |
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こんなモンブラン あり？？！！ 08/07/19 20:33
ロンケーキ 一般的な丸形でなく、切り分けやすい角形に仕立てたモンブラン。シシリー産のアーモンドプードルや京都産の栗の渋皮煮など、渋谷シェフ自身が厳選した素材だけを使い、贅沢に仕上げました。上下二層のスポンジ生地はパサつき感がないうえに口溶けはふんわり柔らか。 旬の素材の美味しさを、ぜひお試しいただきたいと思います。 マロンクリームの上品な甘さとともに、ワンランク上の味わいを見せてくれます。ちょっと厚 庭付きマイホーム |
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こんなモンブラン あり？？！！ 08/07/19 20:18
ロンケーキ 一般的な丸形でなく、切り分けやすい角形に仕立てたモンブラン。シシリー産のアーモンドプードルや京都産の栗の渋皮煮など、渋谷シェフ自身が厳選した素材だけを使い、贅沢に仕上げました。上下二層のスポンジ生地はパサつき感がないうえに口溶けはふんわり柔らか。 旬の素材の美味しさを、ぜひお試しいただきたいと思います。 マロンクリームの上品な甘さとともに、ワンランク上の味わいを見せてくれます。ちょっと厚 ひよこのうたた寝 |
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甘過ぎたチョコレートムース 08/07/19 11:28
コッテリしたチョコレートってちょっとしつこい。でもチョコレートの味は好き、というわけで冷たいチョコレートムースを作ってみました。ふわふわの冷たいムースなら喉越しも良くて暑い夏に良さそう。チョコレートのスポンジ生地を平たく焼いて、カップに入れます。（このハートカップ、ソニプラで５個２１０円でした。安い！）そこに泡立てた卵黄と泡立てた生クリームを合わせて、溶かしたチョコレートを混ぜます。チョコレートム ちょっとの工夫でかわいいケーキ |
