タルト生地を含むブログ記事
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*Tarte Citrons* 08/10/07 15:12
ンスではどこのケーキ屋さんでも必ず置いているという定番スウィーツです。酸味の強いレモンクリームを甘いイタリアンメレンゲでバランスよく組み合わせました♪このレモンの酸味がものすごくくせになるのです≧ｖ≦タルト生地を型に敷き詰め、アーモンドクリームを薄く敷いて焼きます。作っておいたレモンクリームを入れ、イタリアン・メレンゲを絞ります。軽く焼き色を付けて出来上がり♪〜あたたか〜い紅茶といただきました＾＾♪おいしい... 真粉生活〜こむぎせいかつ〜おいしいパンのそばで |
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ニコニコ珈琲からサプライズプレゼント♪ 08/10/07 14:00
のケーキは苦手で、「モンブラン」をいつも選んでいました。なおさら「マクロケーキ」を作ってもらえるなんて、この上ない幸せ。「紫いも」のモンブランは色合いがキレイ。夜のパーティーで美味しくいただきました。タルト生地にポンセンクリーム、アールグレイのスポンジがのって、モンブランクリームがたっぷりの３層。タルト生地で作った「ネームプレート」もステキ！甘さ控えめながら、リッチなケーキでした。お心遣いありがとうございま... 心と身体にやさしい食生活 |
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ハンドメイドタルトと紅茶 08/10/07 10:25
のレッスン日、雨の中鵠沼海岸へ行ってきました。マイセンの薔薇のブーケを遅乾性のオイルでアメリカンに近い技法で、描いてきました。 絵付けの合間に、友人のお手製レモンタルトと美味しい紅茶でティータイム。 タルト生地にレモンシュガークリーム、その上にメレンゲを載せて焼き上げてあります。友人はパンの教室をされているとは言え、パンもお菓子もプロ級の腕前です。珍しくて美味しいパンやケーキを作ってきてくださるので、楽しみ... アトリエのティータイム |
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ケーキコース基礎クラス☆第7回【タルト・オ・フリュイ・フレ】 ~ ABC Cooking Studio 08/10/07 09:31
[タルト生地] ブログ村キーワード第7回は8月。【タルト・オ・フリュイ・フレ】を習ってきました。フリュイは“フルーツ”、フレは“新鮮な・生の”を意味します。ABCが付けている日本語のケーキ名は＜フレッシュフルーツ... bluenote |
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タルト・バナーヌ・ノワゼット Tarte Banane Noisette 08/10/07 04:00
しいノワゼット(ヘーゼルナッツ)のクリームでバナナを焼き込んだアレンジタルト。お酒をきかせたフランベバナナをチョコレートに絡めて底に敷き込みアクセントに。材料(22?型 1台分)[パート・シュクレ](タルト生地)*今回は以前ご紹介した「赤い果実のタルト」「洋梨のタルト」の時とお砂糖を粉糖からグラニュー糖に変えたレシピで。薄力粉(Type 45) 125gアーモンドプードル 15gグラニュー糖 50g卵黄 1... パリ発フランス情報ハヤクー |
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かぼちゃのタルト 08/10/07 01:56
<< めかぶ納豆｜メイン 2008/10/7 1：50 かぼちゃのタルト ショートケーキ ハロウィンに向け、かぼちゃの新作登場！！タルト生地にたっぷりかぼちゃを混ぜ込み、生クリーム、パンプキンパウダー、シードを飾って・・・■人気blogランキング■にほんブログ村 スイーツブログ ↑ ↑ ↑皆様の応援クリック... お菓子夢工房 シャルム |
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アップルタルトを作りました。 08/10/06 23:40
く袋に入っているのを購入していました。・・・そんな時に限って、りんごの頂きものをするんです。買いだめしていたのと丁度同じ位のボリュームを頂くんです。りんごは、大好きなので嬉しいです。ブリゼ（砂糖なしのタルト生地）生地に、カラメル煮したりんごを乗せて、その上にスライスした生のリンゴとバターと砂糖を乗せて焼きました。甘さがもの凄く控え目だったので、上にバニラあんずジャムをのせたところとっても相性が良いものに仕上... 手作りな生活 北海道十勝より |
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「Ｂｉｓｔｒｏ Ｇａｌｏｐ」でランチ♪と「ベノア」のスコーン♪♪ 08/10/06 23:06
けてしまい、こちらをチョィス↓↓↓＜バナナのタルト￥５００＞￥５００というだけあって、なかなかの大きさ＆チョコアイスもついてきます。焼きこまれたバナナは若い感じのバナナで固さは申し分なかったんですが、タルト生地が耳サクッではなかったのと、フィリングが柔らかめで、ちょっと私好みのタルトではなかったです・・・このタルトはたまたま私好みではありませんでしたが・・・、事前調査してる時、平均的にデザートの評判はよかっ... まだまだhappyなひと時☆彡 |
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や〜す〜み〜 08/10/06 22:39
イエス３連休で、教室に行ってケーキを作りました。タルト生地にチーズのババロア？と生クリームが乗ってます。濃いです（;´▽｀A``最近気が付いたのですが自分で作ったケーキは１ホールの８分の１も食べたらもう十分。作る過程を見てるせいか、ケーキに対するワクワク感と... 診断書を手に入れろ！ |
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イチジクのタルト 08/10/06 21:42
タルト生地（１６〜１８センチの焼き型）小麦粉８０グラム アーモンドパウダー１０グラム グラニュー糖２５グラム バタ−５０グラム卵黄２分の１個分 塩ほんの一つまみ粉類砂糖、塩はふるっておく 冷たいバターを... 裏/ナナの日々つれづれ |