たらの芽を含むブログ記事
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【鶏レバーの香り煮】ミックスフレーバーが美味です！ 08/05/22 10:37
の佃煮】香りと舌への刺激が珍味！【たけのことアスパラのイタリアンサラダ】イタリアンって・・・？【たけのこと厚揚げのさっと煮】もう少したけのこを楽しみたい！【玉ねぎのたらこ和え】玉ねぎの生食の薦め！？【たらの芽とはりぎりのフライ】山菜料理はまだ続く・・・【揚げじゃがのねぎソース和え】深い味わいのソースが美味！【たけのことタコのわさび醤油和え】ごま油が隠し味です！【たけのこの混ぜご飯と和え物】まだまだ ささやく食材・＜食和日記＞ |
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秋田県の山菜? 08/05/21 22:05
長いままで食べたら、ちょっともごもご。ちょっと硬め、噛み切るの大変でした。カットして食べるのが良いようです。 プラス、ささ竹をオリーブオイルでソテーしたものですふふ、和じゃないテイストも良いですよねんたらの芽トゲが指に刺さったよー美味しいからぁ、トゲあり。注意うどきんぴらにして食べました香りが良いですよねん記事URL| コメント| トラバ| | ペタを残す| チェックリスト|... 料理研究家・西出美紀子のブログ |
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田舎暮らし。 08/05/21 14:39
の弘にとって、とても素晴らしいことだ。 ここでは通勤電車の混雑も、車の排気ガスも無縁。新緑や紅葉、そして降り積もる雪。窓辺で雉や不如帰が鳴く、平和で穏やかな毎日。 ――それに福島の彼女。 ふきのとう、たらの芽の天ぷら。山菜そば、採れたてを料理してくれた。 あの笑顔、えくぼが可愛かった。「親父さえ元気だったら……」 福島、茨城、千葉、そして東京。 荒川を超えると、平らな緑の大地が戸建住宅で埋め尽くさ すくらっぷノベル |
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山菜満載 08/05/21 11:57
期に新潟県の津南町まで出かけます。もう足掛け１５年くらいになるのかも。子供が小さい時期に何年か抜けましたが、今では採取と運搬の戦力として活躍してくれます。採れるのは、わらび、ふき、しおで、こしあぶら、たらの芽、山うど、細竹等々私は素人なので、わらびが専門。それとお風呂で使おうと思って、ヨモギも袋いっぱい採ってきました。ヨモギ風呂は夏場すっきりしているので大好きです。わくわく(^^)有料の竹山では、おじ ＫＯＮＲＯＮ’Ｓ日記 |
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【たけのことアスパラのパスタ】菜の花も入っていますが・・・ 08/05/21 09:12
の佃煮】香りと舌への刺激が珍味！【たけのことアスパラのイタリアンサラダ】イタリアンって・・・？【たけのこと厚揚げのさっと煮】もう少したけのこを楽しみたい！【玉ねぎのたらこ和え】玉ねぎの生食の薦め！？【たらの芽とはりぎりのフライ】山菜料理はまだ続く・・・【揚げじゃがのねぎソース和え】深い味わいのソースが美味！【たけのことタコのわさび醤油和え】ごま油が隠し味です！【たけのこの混ぜご飯と和え物】まだまだ ささやく食材・＜食和日記＞ |
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お初！ 08/05/20 18:29
またまた頂き物ですお友達のご主人の実家(北海道の室蘭)で採れたたらの芽ですこんなたらの芽初めて見ました。友達曰くちょっと伸びすぎたたらの芽らしいです。でもお味は変わらないとの事。今夜は天ぷらで〜す。なんだか毎日おかず頂いて助かりますぅ(^^♪... 嵐☆Favorite |
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山ウドの天麩羅 08/05/20 12:49
菜の天麩羅がたべた〜い！！というお話を、某Ｋ氏としていたところ、じゃぁうちに遊びにおいでよ...ということになり、昨日行って参りました。天麩羅の写真は電池切れでとれなかったのです。すみません。しかし〜たらの芽よりも美味しいんじゃないか？！という人気ぶり。うどのほうがちょっと癖がありますが、本当に美味しい♪もくもく、もくもく 食べちゃいました。もう結構大きくなっているので、若い芽だけ摘んでてんぷらにし 楽しいマクロビオティック生活（玄米菜食・レシピ） |
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【さんしょうの佃煮】香りと舌への刺激が珍味！ 08/05/20 10:24
の佃煮】香りと舌への刺激が珍味！【たけのことアスパラのイタリアンサラダ】イタリアンって・・・？【たけのこと厚揚げのさっと煮】もう少したけのこを楽しみたい！【玉ねぎのたらこ和え】玉ねぎの生食の薦め！？【たらの芽とはりぎりのフライ】山菜料理はまだ続く・・・【揚げじゃがのねぎソース和え】深い味わいのソースが美味！【たけのことタコのわさび醤油和え】ごま油が隠し味です！【たけのこの混ぜご飯と和え物】まだまだ ささやく食材・＜食和日記＞ |
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山菜採り 08/05/20 08:47
してお客様には少々早めに到着して頂き山菜採りに行ってきました。先日採りに行ったときとほぼ同じ山菜でしたが大量に採ることができお客様も大満足！のようでした。やはり食べごろのはりぎりが沢山採れて、そのほかたらの芽、こしあぶら、うど等が。本日持って帰る事ができないくらいで、たぶん宅急便で送ることになるかと思います。先日と違うのはイタドリが沢山、しかも大変やわらかいイタドリが採れました。実はこの辺ではあま ペンションオーナーのひとりごと |
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秋田県の山菜 08/05/19 22:05
2008年05月19日(月) 22時05分40秒秋田県の山菜テーマ：ブログ秋田の方から山菜たーくさん頂きましたー ふふ、まずはお勧めの食べ方、天ぷらにしてみました上から、時計回り。こしあぶらたらの芽（抹茶塩）しどけこごみ（藻塩）さしぼ中でもさしぼは秋田県の鳥海山あたりの方しか召し上がらないらしいです。山菜はどれもこれも春の息吹いーっぱいで、とっても美味しかったです。私にとってはあまり馴染みのない... 料理研究家・西出美紀子のブログ |