ピタパンを含むブログ記事
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「そば粉パン」…リベンジ？ 08/08/29 14:12
メダル級＆帰省します。 「茄子のカレー炒め」＆明日は検定日 パサパサだー！「そば粉パン」 「ピタパン」でセルフサンド 「チーズパワー」で水連へ┗(`∀´)ヾ もう食べられません♪ カテゴリー... キッチンママの毎日 |
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エジプトパンそれともピタパン 08/08/29 11:21
どっちどっち、食べてはどっちも美味いよ。オーブン焼きがカリカリ系で、フライパン焼きがソフト系でピタパンのようでした。配合フランスパン粉１７０ｇグラハム粉３０ｇイースト３ｇ塩４ｇレモン汁２滴水１３０ｇレシピ＜製パン機とガスオーブン＆フライパン使用＞?@製パン機に材料と水を入れ、捏ねさせそのまま３０分発酵... kiyojiのパン工房 |
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自家製酵母でフォカッチャ 08/08/29 09:08
自家製酵母のパンで〜〜す♪ミニフォカッチャ^^ オリーブ油・ハーブソルト・ローズマリーをトッピングして焼きました〜☆ちょっと膨らみすぎて、危うくピタパンになりそうなフォカッチャもいくつか出来ちゃいました^^;長かった夏休みもこの週末でいよいよ終わり。。。。。９月からは、もっといろんな酵母パンをゆっくり焼いてみたいな〜♪にほんブログ村 料理ブログ パン... ☆あきこママの手作りパン☆ |
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終わったぞーヽ(^。^)ノ＆初バトン 08/08/29 00:37
メダル級＆帰省します。 「茄子のカレー炒め」＆明日は検定日 パサパサだー！「そば粉パン」 「ピタパン」でセルフサンド 「チーズパワー」で水連へ┗(`∀´)ヾ もう食べられません♪ 今日のパン教... キッチンママの毎日 |
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ピタパン 08/08/28 21:26
今日はにピタパンを作ってみました。ピタパンってあまりパン屋さんで売っているのを見かけませんね。ピタパンとは中近東で食べられている中が空洞になっているパンのことで、半分に切ってポケット状に開き、色々な具をつめて食べるこ... ようこそ！おうちカフェへ |
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はったい粉deピタパン（レシピ♪） 08/08/28 13:31
はったい粉deピタパン（レシピ♪）2008年08月28日 | bread・ドライイースト今日のランチはピタパンを作りました本を見て「グラハム粉」を「はったい粉」に、「自家製酵母」を「ドライイースト」に変えてアレンジしてみま... beautiful ear's diary |
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実験パン 08/08/28 10:43
名前はないパンです。前に実験用にエジプトパンの生地を１枚冷凍保存してた生地をピタパンの焼き方で焼いたら見事の膨らみました。レシピkiyojiのピタパンの焼き方自然解凍２５分良く熱したフライパンに油を少々入れて、中にパン生地を入れ鍋蓋をしたら３０秒で膨らんできました。火を弱めて裏返して... kiyojiのパン工房 |
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グリニッジのマーケット 08/08/28 07:49
言われてしまい、残念ながら結局そのものの名前はなんだかわからなかった。クスクスらしきもの、野菜を少々、いろいろな種類の豆、かぼちゃのココナッツソース煮などの具材。これらをトルティーヤのような、はたまたピタパンを薄くしたような生地で包み、やや辛いサルサソースみたいなソースと、やや酸味のある豆を潰したソースを最後に加えて出来上がり。これがなかなか美味しい！豆料理はあまり好きではないのだが、これはイケた。野菜だ... ロンドン情報 イギリスでの生活 |
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紅海リゾート ベドウィンのテント訪問（１） 08/08/28 07:37
・・のはずが、子供たちはやってみるか？と身振りで誘われ体験（＾＾；）。ラッキー。子供は特じゃ・・・。 手で薄く延ばす仕上げはベドウィンのオジサンが・・・。パンはのばしてすぐ焼けるので、その場で試食。ピタパンに似た薄いもので、かみしめるほど小麦の甘さが口の中に広がる味です。 盛りだくさんのベドウィンツアー。長くなったので、今回はここまでにします。... ジュネーブその日暮らし |
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8/27お弁当も晩ごはんも---茄子トマト祭り〜 08/08/27 22:57
ることにしました。 お弁当イカとセロリの葉のトマト煮鯵の生姜味噌漬けにんじんのバジルソテーオクラとミョウガの酢みそあえイカとセロリの葉で、まず第１弾。調理用トマトを二つ使っています。 晩ごはん まずはピタパンを焼いて・・・（この前ピザを焼いた生地の残りを１次発酵後冷凍しておいたものを使いました） 第２弾はメリツァノサラダギリシャのディップですが、米茄子を丸ごとオーブンで40分焼いて使います。以前、なにかの... ふたりと三匹 |