米粉を含むブログ記事
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タイの焼き飯 焼きビーフン 汁ビーフン アジアンエスニック料理 09/07/03 15:30
今日は、アジアンエスニックです。夏になれば、カレーと同じく、妙に食べたくなるのがアジア料理です。今日は、玄米で作るカオパット、タイの焼き飯と米粉の麺 ビーフン２種です。冷蔵庫にある食材を使いました。トマト、人参、キュウリ、鶏肉、卵、ししとう、コリアンダーにチシャ！あと、コチジャン、ナンプラー、オイスターなどですね！初めに、溶き卵を調理して取り... カフェアンビエント |
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簡単！ベトナム風麺鶏肉のフォー＆万能タレニョクチャム 09/07/03 13:09
今日はベトナム料理！！ずっと近所のスーパーからパクチーが消え昨日久々にパクチー発見！！主人にパクチーで何食べたい？と聞くとベトナムのフォー！！と言うことでリクエストに応えて鶏肉のフォー！！米粉が原料の麺です。一昨日主人とフォーを食べているとテレビでナイナイの岡村さんのベトナム旅行が・・・！！ナイスタイミングでベトナムのテレビを見ながらフォーが食べられて・・・・(^_^;)気分はすっかりベト... ぱおのおうちで世界ごはん |
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★なんちゃってお赤飯弁当★ 09/07/03 12:54
普通のご飯がどうやってお赤飯になるんだろう？と興味深々でしたが・・・ 先日買ったので、今日はお弁当に使ってみました〜。 小豆色の粉末の粉と小豆の粒が数粒・・・温かいご飯に混ぜると、中に入っているもち米粉で ごはんがモチモチになるらしい・・・。 ちょっと食べてみると・・・ん？確かにお赤飯風の風味と味、柔らかなお赤飯って感じです。 別袋にごま塩も入っていて、お好みでふりかけます。 なんちゃってお赤飯を食... あきぽんのブログ |
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米粉ドーナツ 09/07/03 11:57
ミスドの米粉ドーナツ、もちっとしてて食感サイコー。... 食材の世界を探る |
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すり胡麻ダックワーズ。 09/07/03 09:36
昨日から、義母が遊びに来てくれています。一緒にお茶をするときに、和な甘いものが欲しいなあと作りました。通常アーモンドパウダーを入れるところをすり胡麻に変更。米粉でもっちり感も出してみました。かぼちゃあん を挟んで、出来上がり♪いつもより、（前の米粉ダックワーズレシピはこちら→☆）ザクザクした食感になりました。ゴマがしっかり香ります♪＊＊＊すり胡麻ダックワーズ... よめ膳＠YOMEカフェ |
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鶏チャーシュー麺。 09/07/03 08:40
など入れるとなおおいしい。 ラー油とかの中華系じゃないのがポイント。 最終的にはすごい和風であった。 おかしい。 作った時は結構中華系じゃないか？と思ったのだが 麺が。 麺がどう考えても和風。 これが米粉系の麺だったら東南アジア風にナンプラーなんか入れるとおいしいだろうし 卵入りの中華麺とかだったらラー油と豆板醤系がおいしいだろうし。 むむ、結構バリエーションあるんじゃないか？ まだスープは残っている... Ｍ子さんのツレヅレナル日常 東京編 |
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枝からもちが生えている！ 09/07/03 07:40
こちら朴葉巻き（ほうばまき）です。米粉をこねたもちの中に小豆あんを包み、朴の葉でくるんで蒸し上げたものです。朴葉の香りがしみこんだ、いかにもまじりっけなしのなつかしい味のおもちです。朴は飛騨地方に多く自生しており、昔より飛騨地方の方々は6... 診察台がひとつしかない「みしろ歯科」のブログ |
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ジジは看板猫になれるかな？ 09/07/03 07:27
看板猫になれるかな？ 2009-07-03 07:27:17 | おまぬけジジ 昨日に続き、ぶらり旅報告です今回はあまり時間がなかったのでお買い物もちょっぴり。東急フードショーで期間限定販売していた米粉ドーナツ焼きたてはもちろん、冷めてもおいしく、日持ちするのでお土産にぴったりですジジもっ歯形付きドーナツはリーマンのお腹へ（リーマンは知らない知らない〜）食事は中村屋のカリー時間があったら新宿へ行く予... 今日のジジは… いつもいっぱいいっぱい |
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【レシピ】大豆たんぱくのベジ餃子 09/07/03 07:26
材料＞（４人分） 大豆たんぱく 40g ／ 長ネギ 1/2本 ／ にら 100g／ ショウガ 一片 ／ 干しシイタケ 1枚 ／ しょうゆ 大さじ3 ／ 甜菜糖 小さじ1／ だし汁 大さじ１ ／ 玄米粉30g ／ ごま油 大さじ１ ／ ＜作り方＞ １． 大豆たんぱくをお湯で戻しておく。 ２． 長ネギをみじん切り、ショウガをすりおろして、ゴマ油で さっと炒めて香り をだします。 ３． 干ししいたけは... Willow*MasamiキレイになるVegeレシピ |
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陣田さんの アレルギー講座 in名古屋〜 09/07/03 06:50
ちな 普段の食事にヒントがもらえそう・・・ 実は 4月 5月に東京であった 陣田さんの 4回講座に 行きたくて仕方なかった 私でした。 でも 怪鳥さんが名古屋に 陣田さんを呼んでくださって しかも 米粉スィーツだけではなく アトピーアレルギー講座もありだなんて・・・ めっちゃ 幸せ♪ 怪鳥さん いい機会を ありがとうございます。 気になってるかた 怪鳥さんのブログまで〜 こちらから今日は どんな... 前をむいて ♪ |
