米粉を含むブログ記事
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食物アレルギーの原因は？ 昔は食物アレルギーなんてなかった。 08/07/19 04:17
ています。食物アレルギーの子どもがケーキを食べられないのはかわいそうです。卵や乳製品を食べられない子どものために特別のケーキを作る洋菓子店があります。小麦粉が使えないので、数種類の雑穀の粉を混ぜたり、米粉を使ったり、卵がなくても生地が膨らむように配合率や焼き方を工夫しています。クリームの代わりには菜種マーガリンを使います。昔は和食が中心で地産地消、スローフードの食生活でした。食の欧米化が進み、産地 信州田舎暮らし日記 |
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パン研修 2日目 08/07/19 00:35
生がデモで作ったパンを撮らせて頂きましたm(_ _"m)ペコリ 今回の研修で焼いたパン達も、とても美味しいものばかりでした♪新しいメニュー『お米パン』は、ふわふわ＆もちもちで美味しかったです(*^^)米粉でも、美味しいパンが焼けるんだ〜って感動しました(*^▽^*)『ローズ』は見た目が可愛くて、食べても美味しくて、とてもお得な感じがしました(*^o^*)『ブーメラン』は、フランスパンなんですが、中にう... のんびり気ままに |
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ＦＬＯＯＲにてＮＥＸの打ち上げ♡ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 08/07/18 23:26
;'そしてココでメニューには、無い試作品が登場！みんなの反応を知りたい！との事で。。'''┣¨ｷ(*ﾟдﾟ*)┣¨ｷ '''富山の米粉を使った富山の食材(昆布＆ぐるぐる蒲鉾)が入ったチジミ的な一品'''(❤ฺ￫∀￩ﾉ"ﾟ+.ｷｬｰｰｯ♥&... あゆぞうエンジョイ生活ブログ☆ |
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打ち合わせ〜♪ 08/07/18 22:23
2008-07-18 22:23:06打ち合わせ〜♪テーマ：お仕事料理研究家でタレントの園山真希絵さんと打ち合わせ〜ヘルシーなケーキを用意して待っていてくれました↑米粉を使ったロールケーキと、米ぬかを使ったフィナンシェロールケーキはさわやかでおいしかったーぬかのフィナンシェは、ものすごくしっとりとした焼き上がりなのがポイント＆うまい打ち合わせはかーなーり白熱すんごく... Ｔｒｅｓ |
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またまた・・・ 08/07/18 22:14
(;^ω^)もちろん、昨日の残りヾ(≧▽≦)ノぅちゎ、ぃっもカレーゎ、2箱使ってるのよぉ〜〜〜♪2種類のカレールーを混ぜて作るからね(*≧ｍ≦*)今日のサラダゎ、マカロニサラダ♪今回使ったマカロニゎ、米粉で作ったマカロニなの。フツーのマカロニに比べて、モチモチしとるんょね。ダァ〜リンゎ、米粉のマカロニの方が好きらしぃ。もこたんゎ、ちと苦手かも・・・(^ω^;)(;^ω^)もこたん@携帯(●)¨・)応援... ☆もこもこたんたん☆ |
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雑穀バー 08/07/18 21:32
雑穀バーを作る。とりあえず色んなものを入れてしまう。オートミール、もちきび、ココナッツファイン、レーズン、玄米粉、大豆粉、胡桃、アーモンド、胡麻、甘酒、餅飴、甜菜糖、塩。 ココアのビスコッティも作る。これにはプルーンとアプリコット、カカオニブ、アーモンド、大豆粉を基本のビスコッティにプラス。 これらを持って、明... のんびり生活 |
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変身するぞ！お礼パン。 08/07/18 21:02
今日仕事最終日。働く主婦最後〜。明日から優雅な主婦に変身です！！！今回はほどほど忙しく、大きい苦情にも合わず、なかなか楽しく仕事出来た２ヶ月でした。最後に仲良しさんにお礼パンを焼きました！まずは米粉ミックス粉で作ったおにぎりパン。中身は金平牛蒡とチキンの照焼きの２種。米粉は小麦粉パンと違って、綴じ目が難しすぎ！なかなかくっつかない米粉特有のもっちり感の強いおにぎりパンになりました。 こちら以前、... おいしいパン物語 |
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復活！！！ ドラゴンボール 孫悟空のお弁当（キャラ弁） 08/07/18 20:56
事ＰＣと共に『いっくんママのお弁当』復活でございま〜す☆復活第１弾は、やはりドラゴンボール弁当がふさわしいかと｡｡｡(笑)って言う事で『これからもどうぞよろしくっ！孫悟空のお弁当』で〜す♪【孫悟空】・米粉焼き(キャラメル) ・昆布の佃煮 ・お弁当用シート(オレンジ) ・茄子のお漬物 ・海苔 ・はんぺん【おかず】・雑穀ごはん(ふんわりたまご＆花ちりめんふりかけ) ・ウインナー(コーン) ・きんぴら(ごぼ... ☆いっくんママのキャラ弁日記☆ |
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コンビニが米粉パン販売 08/07/18 19:30
ローソンで米粉１００％のパンを発売するというニュースが出ていましたね。米粉ブームと小麦の値上がりを検討した結果とか。米粉は小麦に比べてカロリーが低いですし、食べたときの満腹感も大きいですからダイエット中だけどパンも... 健康と食事 |
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にんじんクッキー 08/07/18 03:12
んだね。ラジオから流れてきてびっくりした。」と打ち明けてくれたので、「ほらねーー！！」と勝ち誇ったように言ってからまた、ぽーにょぽにょと歌いました。ジブリのテーマソングはいつもすごく良いですね。また、米粉（上新粉）を使ってお菓子を作ってみました。すりおろしたにんじんが入っているので、カロチンの色がついています。↓（私はO型）もちろん、乳製品も使っていないので、アレルギーのある人でもOKなクッキーです lemon yellow |
