ガラムマサラを含むブログ記事
 |
＊タイ風カレー＊ 08/07/22 21:00
１個鶏肉・・・・・・・・２分の１枚赤ピーマン・・・・・１個甘長ピーマン（しし唐でもＯＫ）・・・・５〜６本水・・・・・・・・・８００〜１０００cc牛乳・・・・・・・２００ｃｃココナッツロング・・大さじ２ガラムマサラ・・・・小さじ１〜２クミン・・・・・・・小さじ１〜２ナンプラー・・・・・適量パクチー・・・・・・適量（二人分）鍋に油をひいてニンニク、生姜のみじん切り、赤唐辛子を炒めていきます。玉ねぎスライ おうちでゆったり*簡単･手抜きレシピ |
 |
さくさく食感、ハンバーグ 08/07/22 20:02
、ハンバーグを作りました。見た目は普通ですが、中には、れんこんが入っています。若干中が半生でしたので、レンジでチン！しちゃいました。ハンバーグ用のミックススパイスを使わず、カルダモン・オールスパイス・ガラムマサラ・塩・コショウで味付けしました。自分で言うのも何ですが、意外においしくできました。野菜も必要なので、キャベツとたまねぎとベーコンのスープです。小さいハンバーグを作って、今日のお弁当で持って 男の料理道 |
 |
喜多さん→ジェラート 08/07/22 13:26
物凄くうちのジェラートに詳しいからびっくりしました 喜多さんがメニューを西伊豆でご説明しただいたみたいでありがとうございました これから伊豆高原へとblogに書いてありましたが 伊豆高原といえば「ガラムマサラ」 今日はお二方のお名前を聞くのを忘れてしまいました すみません(>_この後も楽しい伊豆旅行満喫してくださいね 今日はありがとうございました(^O^)/... 「飯倉のジェラート .伊豆の情報〜玄関口♪」 |
 |
涼を求めて〜河口湖?〜 08/07/22 11:59
ードソース ↑夏野菜の冷たいヴルーテ エスプレット産唐辛子とトマトのジュレ ↑駿河湾産黒鯛のブレゼ パスティス風味フェンネルとガーリックのスービーズソース ↑富士桜ポーク肩ロースと夏野菜のグリエガラムマサラ風味のココナッツミルクソース ↑笛吹産白桃と甲州ワインのスープ仕立て朝霧高原のヨーグルトのグラニテとホワイトチョコレートラヴェンダー蜂蜜のムース +コーヒーと、もりだくさんで美味しかったです普通に ブーケの気持ち -拝啓 花嫁さま- |
 |
休日カレー大作戦（毎度です） 08/07/21 17:23
微塵切り！いくぶんしっかり炒め、乱切り人参と牛筋塊投下！トマト缶２つ投下！ブイヨン投下！煮立ったら牛筋ハサミ切り！エノキ投下！ＳＢカレー粉撒布！再度、軽く煮立て、輪切りズッキーニ、ナスを投下！鎮火後、ガラムマサラ撒布！味見をしつつ醤油、中濃ソース滴下！余熱、余熱、余熱。あと９０分は余熱である。... 年年歳歳 |
 |
あめ玉カレーと庭サラダと落ちそうで落ちない猫 08/07/20 17:43
トたくさんあるなー。20年前と10年くらい前と、、それから30年くらい前〜！ﾋﾟｺっとblogRankinｸﾞ 低GI値食（？）29日目のゴハンは、カレー！ 前回のあめ色玉ねぎ製法でやりました。市販のガラムマサラをふって香りアップして食べまちた。 あとはゆで卵と、庭の野菜たちでサラダをつくりました。サンチュ毎日のように食べてます〜。サンチュもルッコラも作って正解でした。若い芽の方が美味しいねｂ ５・６食分作っ... 田舎暮らしに憧れる田舎者−ashブログ |
 |
夏っぽいカレー 08/07/20 13:55
たくなったので．．．．玉ねぎの大きいのを半分、薄切りにしてニンニクと炒めて冷凍室にあった肉と、残り半分の玉ねぎをザクザクに切って、人参も入れました。バーモントカレー、前回の残り半分と、白胡椒、黒胡椒、ガラムマサラ、ハバネロバウダー、コーヒー少々夏らしく、軽く茹でたナスとブロッコリーをトッピングしてみました。[[attached(画像番号,center)]]今日は家でのんびりとＤＶＤ鑑賞といっても、ルーキーズ・... 幸せ IN MY LIFE
|
 |
本日のまかない 08/07/19 16:16
本日は恐い物見たさ、ならぬ食べたさで「茄子とオクラのハバネロカレー麺」を作ってみましたハバネロ２０ｃｃ位入りましたかね〜、スパイスはガラムマサラの割合を増やし、怖いので最初からミルクをかけての挑戦でした色取り的にレッドパプリカ入ればな〜と、感じながら恐る恐るまずは一口、「うぎゃー」即座に水、そして食道が熱い。食べ進めるとが厚くなったのではと思... ラーメン道場 |
 |
カレーの隠し味は？ 08/07/19 10:15
量になるようにします。そしてコトコト煮込みまくります。よく蜂蜜やチョコレートを入れると聞きますが、多分、蜂蜜やチョコレートを入れるよりもあめ色たまねぎの甘みでまろやかになってると思います。。。仕上げにガラムマサラをこれでもか!って位投入！そして、一日目はこれで食べます。そして２日目は残ったカレーにトマト缶１缶を投入します！そうするとまた味が変わって、飽きずに食べれます！！！このカレーレシピ、市販の 今日も気ままに・・・ |
 |
グリーンカレー 08/07/18 22:30
ココナッツミルク粉末 大匙７〜８杯 レモン汁 大匙２杯 塩 大匙３分の１位 パイナップル 握りこぶし分位 市販のカレールー キャラメル２粒分位（隠し味） ガラムマサラ 少量（味を整える為） レモングラス ２枚 カレーパウダー 少量 作り方 １ ジャガイモ、人参は皮を剥いて食べやすい大きさに切りボウルに入れる ２ 玉葱は 春雪レシピ集 |