ガラムマサラを含むブログ記事
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2008年9月のアクセス数 08/10/01 00:11
らもよろしくお願いします。■アクセスランキング1. インド人シェフのブログ2. レシピ3. チャパティの作り方4. タンドリーチキン5. ナン生地作り6. カイエン7. 赤とうがらしのアチャール8. ガラムマサラ9. パプリカ10. サモサの作り方... インド人シェフのブログ |
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星３つ！頂きましたっy(^ｰ^)y 08/09/30 23:59
キーマカレー』旦那さまに大好評♪「うまい。うまい。」と２回もおかわり。タマネギをあめ色になるまでじっくり炒めて、その他の具もそれぞれ炒めてから鍋へ。なすとほうれん草は食べる直前に炒めてルーに。最後にはガラムマサラをちょっと多めに加えて。いつもよりも一手間加えたかいがありました。ﾍ(￣▽￣*)ﾉ な〜んてね。１番の成功の秘訣はきっとルーを変えたこと。(*´σｰ｀) ... ふたりと1ぴき |
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ホワイトカレーとやらを作ってみた 08/09/30 17:41
んど見た目はホワイトシチュー。なのにカレーの味なわけ？と不思議に思って。しかし、ワタシが作ると、ちょっと色が白めの普通のカレーになってしまった。これは多分、玉ねぎをあめ色になるまで炒めたのと、仕上げにガラムマサラを入れた為と思われる（ー"ー）...味は普通に美味しいんだけど、どうやったらパッケージ写真のようにまっ白く出来上がるんだろうか？と言うか、何もしなければいいのか。でも、玉ねぎはあめ色に炒めるのは基本だ... Ｎａｒｉｂｅｅ’ｓ Ｇａｒｄｅｎ
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５分でカレー 08/09/30 10:42
レーです。私の強い見方、圧力鍋くんに働いてもらえば加熱５分で出来上がり。大量の玉ねぎと手羽元、もも肉で作ります。スパイスはクミン、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、にんにく、生姜、トマト、最後にガラムマサラとバター。子供と一緒のカレーなので、辛味は入れていないのですが、大人はこれにチューブの唐辛子ペーストを加えればバッチリです。フランス産のフェッレーロ。クスクス等の南アフリカ料理の時の付き物です。唐辛子... ロンドの日記 |
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YAPPY! 流☆スープカレー 08/09/29 22:15
（みくだりはん）レシピ１．ニンニク、玉ねぎ、鶏肉をよく炒める。２．水とコンソメを入れて煮込んだら、カット野菜を入れる。３．適当に火が通ったら、カレーパウダーを加えて味を調える。半．出来上がりお好みで、ガラムマサラやハバネロパウダー、バジルなどを入れましょう。思いつきで作った割には、けっこう美味しかったです。ブログランキング・にほんブログ村へ(文字をクリック) アクセス解析... 幸せ IN MY LIFE |
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アヤパーソ最高！！その72 08/09/29 21:47
スとローリエを投入し、アクを取りつつしばらく煮込む ・ローリエと唐辛子を取り除く ・インスタントコーヒーを小さじ一杯入れる ・小麦粉で煎ったカレー粉を入れる ・カレーブロックを入れる ・ガラムマサラを入れる！ ・10分ほど弱火で煮込む ・1時間ほど寝かせた後、再び温めて食べる！ トッピング ・バターで炒めたじゃがいものスライス ・バターで炒めたほうれんそう 174 ：さくら姫２号... 競馬情報 |
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階段って何階までなら上がれますか？ 08/09/29 20:39
無性に味噌汁が飲みたくなってご飯食べました〜〜〜〜夕飯は家で食べちゃいました〜〜お昼に食べた人参葉のおにぎりと、シソの実の佃煮のおにぎりの残りと、味噌汁、なんきん、無添加ソーセージとブラウンマッシュのガラムマサラ炒めです〜☆病院の階段を毎日上がったり、下がったりしているんですけど、皆さんは何階まで上がれますか？私足が弱いので５階まで上がると太ももが痛くて・・・それでも６階まで上がるのですけどね〜足の運動になる... じゃここうこのいいもの市場 |
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手作りナン×激辛カレー 08/09/29 14:32
で、スパイスを普段より多めに★そして、低糖のアイスコーヒー＆オイスターソースを隠し味に入れたのが良かったみたい♪そして肝心なこの子↓！今回初登場！実は、ココイチで食事ついでに買っちゃいました！ちょうどガラムマサラが少なかったので、良い買い物♪辛いの大好き主人！お気に入りのココイチのスパイスをガン振りです！わたしは、苦手なほう。。でも、最近'''ココイチの２辛''... 暮らし上手になりたい♥職人の嫁日記 |
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「ナシゴレン」と「タンドリーチキン」 08/09/29 09:34
を崩しながら食べるのが美味しいんです付け合わせには「タンドリーチキン」を。これはいつも美味しそうなお料理を作っていらっしゃるteapot773さんのレシピを参考にしました。前日にヨーグルト、カレー粉、ガラムマサラ、にんにく、しょうが、お醤油、レモン汁などにつけ込んでおいたものです。そんなに辛くなくてスパイシーなのでナシゴレンとよく合いました＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋... オーケストラな食卓 |
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マサラとポテトでピラフ【簡単焼飯】 08/09/28 22:09
ジャガイモをチンしておいて、にんにくのみじん切りを炒めたフライパンにしいたけ、コーンを炒めて、先のジャガイモも入れて御飯つっこんで、塩胡椒して、仕上げにガラムマサラで終わりという、時間が無いときに便利な焼きめしで。なんかやっつけ御飯になってますが、さすがにガラムマサラビックリするほど使い勝手いいなあ。豆腐とグレープフルーツ寒天とオリーブとトマトの変わりサ・・・... ミゼットカフェ |