細麺

細麺についての解説記事(紹介記事)

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細麺を含むブログ記事

はやせーさん
  • 【韓国】オットギのチーズラーメンを食べてみたよ【インスタント麺】
  • 。味の感想では、さっそく作ってみましょう♪パッケージは完全に韓国語で日本語がいっさい載ってなかったのですが、数字さえ読み取れれば茹で時間やお湯の量はわかるので大丈夫。袋の中身はこんな感じです。けっこう細麺。中身こちらが粉末スープとカヤク。具は少な目ですね。スープとカヤクで、こちらが後から入れるチーズパウダー。チーズパウダーまずは500mlくらいの水を沸騰させ、麺と粉末スープ、カヤクを入れ、4分茹でます...
  • 大人女子の気まぐれ食レポはやせーさんのプロフィール
はやせーさん
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  • 大人女子の気まぐれ食レポはやせーさんのプロフィール
純さん
  • 札幌ラーメン 寒干し 旨塩
  • わらずトッピングなしです。笑 そもそもインスタント麺にはトッピングを載せないのが私流です。そのままでもおいしいし、味変は飽きるほど食べたらやる。 麺はパッツンと歯切れがいい固さです。 細麺ストレート。とろみのあるスープをよく持ち上げてくれます。鶏ガラスープのいい香りがしてとっても美味!昆布も使用されてるので旨味もあって、さすが旨塩です。 北海道ラーメン、おいしかったです(^▽^)/...
  • 白夜純さんのプロフィール
BBSHINさん
  • タケちゃんラーメン 具材たっぷりのあっさり味噌!
  • 豊富なメニューが揃う食堂です。今回はお店の名前を冠したこちらの一杯を注文してみました。タケちゃんラーメンあっさりで味噌がやや濃い目のスープです。味噌の風味が前面に出た昔ながらのスタイルです。麺は多加水細麺でした。お店の名前をつけているだけあり、具材が豊富にのった豪華版味噌ラーメンとなっています。キャベツ、モヤシ、ニンジン等の野菜に加え、定番のチャーシュー、メンマ、ワカメ、玉子など、かなり盛りだくさんで...
  • 新潟ラーメン食べ歩き日記BBSHINさんのプロフィール
ecococoさん
  • 旭川ラーメン〜天金〜
  • 汁のようです。最初口にした時は、そこに煮干しも入っている印象を持ちました。少し渋いしょっぽさがあったので、そう思ったのかもしれません。普通なんだけど、ちらりと個性が光るスープですね。麺は、低加水縮れ中細麺。スープと程よく絡みますね。とってもおいしくいただきました。そうそう、旭川ラーメンの特徴の一つに、ラードを加えることだそうです。というのも、旭川は極寒地。−30℃にもなる地域です。スープは、あっという...
  • ecococo design lifeecococoさんのプロフィール
サクラさん
  • 味の横綱(2回目)
  • らアシスタントをしているようです。店長も厨房だけで無く支払いなどもやり、3人が効率的に動いているのが印象的です。しばらくすると「野菜ラーメン・黒」がきました。麺はラーパスでは中太麺と紹介してますが「中細麺」に見えます。早速いただきます。まずスープを一口、濃い醤油味ですが嫌な濃さではなりません。スープは前回の「横綱しお麺」と思われます。おそらく豚骨と鶏ガラを中心に炊いたと思われるスープは、コクがありなが...
  • ぶらり食べ歩き紀行サクラさんのプロフィール
尾瀬さん
  • 中華そば 大和家@横浜
  • と思われる外国人率がかなり高かったです。▼ 中華そば(650円) ▼スープはまず鶏のちょっとした癖が主張するタイプ。後半は野菜の風味も感じられますね。醤油ダレは淡く、塩分も控えめのように思えます。麺は細麺で、やや短尺。軽めの食感が特徴。チャーシューは噛みしめる度に味が染み出す佳作。丼の中で唯一、くっきりとした味わいで、少し浮いています。完食。ごちそうさまでした。【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★...
  • 尾瀬のラーメン手帳尾瀬さんのプロフィール
マコトーマスさん
  • 福島市大町の「地鶏 中華そば さやま」にて「地鶏塩ワンタンそば」をいただく
  • ただく福島市大町の「地鶏 中華そば さやま」にて「地鶏塩ワンタンそば」をいただく地鶏塩ワンタンそば(880円)+ミニ丼(150円)をオーダー綺麗(*´ω`*)ミニ丼はネギチャーシューでした細麺、ワンタン、チャーシュー、メンマ、青ネギ、玉ねぎ、三つ葉、紫スプラウト弱いウェーブのかかった麺は北海道産小麦ゆめちから100%チャーシューは豚ロースを使った自家製低温でゆっくりと火を通し調理された、ハ...
  • マコトーマススタッフブログマコトーマスさんのプロフィール
めし家3平さん
  • 稀水 浦和大門展(さいたま市緑区)
  • 味しそう?今日は自分の好みの味噌ラーメンとランチ餃子100円、ライスはサービスでした(^_^)待つこと5分位で登場した味噌ラーメンとライス。おしゃれな楕円形の器は、案外食べやすくてスープも飲みやすい!細麺と太麺が選べますが、味噌なので太麺で注文。スープの熱でトロトロに溶けそうなチャーシューは、ライスの上に乗せる前に 溶けてしまいました(^_^)穂先メンマもシャキッと良い食感!濃厚な味噌スープに、太縮れ...
  • めし家3平の食いしん坊食べ歩き!めし家3平さんのプロフィール
dragons722さん
  • 卵とじラーメン
  • 人の数がいました。ゴールデンエッグ、味付け燻製卵2個頼んだあとに先輩としょーもないトークをしてしまいました…辛党だったので卵とじ担々麺を注文卵のやわらかな味がマイルドな辛さにしてくれていますね。麺は極細麺で替え玉注文も出来ました。先輩は通常の卵とじラーメンを頼みスープを貰いましたが、まろやかで濃厚な味わいでした。あと写真に撮っていませんが麻婆ナス飯が美味しかったです!最後はこちら高松渡俊足が武器の高卒...
  • 天高く舞う竜dragons722さんのプロフィール

細麺を含むブログ村メンバー

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haniwariさん
kojirou50さん
  • 度肝系日記kojirou50さんのプロフィール
  • 有名ラーメン店を25点満点でひっそりと採点してます。

細麺を含むアンケート&掲示板

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  • 好きなラーメンの味はなんですか?レス: 0/88(284件)料理ブログ
  • れは再度食べねばぁ!3か後行ったがなぁ!次は店主オススメの中麺?毎日違うんかい!と思いつつ信念貫いて細麺の縮れ麺!やっぱ道民は縮れ麺好きやねー!したっけ!なんだこれは!透き通る味にしっかりとした海老の香り...