テリーヌを含むブログ記事
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ランチ〜〜♪ 08/08/25 23:55
香ばしくってあったかでした。 赤ピーマン冷製スープ ピーマンの臭みもなく甘みのあるスープでした。 (３層になっているのでよ〜く混ぜて頂きます） 太刀魚のテリーヌ､ホワイトソース仕立て 私的にはお昼はお米を食べないと気のすまない 人なので迷わずライス!と言ったものの これだったらパンの方が合ってたかも。。 デザ... アメリカンコッカーとパンフラワーに魅せられて… |
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薬院のフレンチレストラン「マナベ」でランチ♪ 08/08/25 20:53
でなんとも温かい気分に♪ランチメニューは800円・1200円・1500円（2500円〜もあるそうです）とあって、800円だとメインとパンのみということだったので、1200円のランチに決定。前菜が豚肉のテリーヌかサンマとナスのタルタルから選べたんだけど、以前来たときにテリーヌだった気がしたので今回はサンマとナスのタルタルにしてみました☆サンマとナスを刻んだものが団子状で登場！名前だけで想像してたものとはだい... 福岡no街 |
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煉瓦屋＠高槻のステーキ屋さんの代表格です。 08/08/25 18:00
く脂が胃にこない、３０００円台のオージービーフヒレコースにしますｗ。【オードブル】ハム、パテ、鴨、チーズなど。ビールを頼んで大失敗です。ビールは嫁さんにプレゼントします。追加でワインをいただきます。【テリーヌのオーロラソース】魚介類のすり身の入ったテリーヌです。ステーキ屋さんらしい一皿です。【かぼちゃのスープ】かぼちゃ風味の温かいスープです。どこ行っても冷製ばかりの夏に温かいのがいいですね。胃に沁みます。... 大阪のほんま |
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えのきの焦がし醤油焼き 08/08/25 11:33
溶いたお醤油を鍋肌からジュー。ジュジュジュ。はい、外側は芳ばしく中は蒸されたえのきちゃんの完成です。ああ、簡単。でも意外に美味しいっす。そして、こちらは、またまたシェ・ママンさんのレシピから「チキンのテリーヌ」ですっ!!難易度高いかなと思っていたけれど、プロセスは案外シンプル!!しかし、アドバイスをもらったのにO型ならではのツメの甘さで、見た目は今ひとつでした。でも美味しかったです。ピクルスも作ったりしち... 台所劇場 |
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湖畔のカフェでランチ♪ 08/08/25 09:53
ellissima Isola Mio Bar」でランチです♪ちなみに義父も一緒に行きました（＾−＾）ここはテラス席ワンコＯＫ！お庭が綺麗です（＾−＾＊）ワンコ用のお水はセルフサービスプウにはささ身のテリーヌを注文しました「おすわり！」プウの視線の先はお隣ワンコ（ゴールデンＲ）お隣ワンコったらとってもお茶目な仔で、自分が貰えると思ったのか一緒におすわり！（＾ｍ＾）「よし！」にも反応しプウの食事を食べようと... pooh&happy time |
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フルーツのテリーヌというかゼリー？ 08/08/25 02:07
大阪出張だった。楽しかった。けど疲れた。印象的だったのは道を教えてくれた白髪交じりの警察官が当たり前のように「戎橋」のことを「ひっかけ橋」って言ってた事。悲しかったのは某店に入ろうとしたら「Close... ぼくの地味めしダイエット＆メタﾎﾞ |
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石ラー本の打ち上げ、森下けっとばしナイト。 08/08/24 23:55
食べるのが流儀とか。赤ワインやハーブが使われた煮込み汁の方はそんなにガツンとはきませんでしたが、モツ自体はトロトロで素晴らしくうまかったです。珍しい日本酒が揃っているかと思えばチーズ盛り合わせや田舎風テリーヌもあり、そんな古今東西ミックスメニューが楽しいところはどこかすし兵衛東町店にも似ているような。いやはや、おいしくて楽しい夜でした。ごちそうさまでした。そして、おつかれさまでした。... 湘南番外地 |
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月一贅沢グルメ 『 なすび 』 08/08/24 23:05
て建てられたまるで大正ロマンを感じさせる建物その 堂々とした風格 をもつ姿をぜひ 上のリンクをﾎﾟﾁッっと ご覧ください。。。頂いた LUNCH は FRENCH Entree 前菜鴨とフォアグラのテリーヌ上に乗った果実は無花果無花果の甘さが テリーヌとの相性バツグン。。。Soupe スープ味来コーンのヴルーテイベリコ豚のチョリソーを浮かべて濃厚で強い甘味のあるコーンスープにチョリソーの強い塩味が 味を... 気まぐれさっち |
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ホームパーティー 08/08/24 22:41
)料理教室に習いに行ってるだけあって、いつも本格的な味が楽しめるのです。私なんか足元おろか、スタート地点にも及びませんぜぃ (ﾉД｀*) ・キーマカレー ・ナン ・ターメリックライス ・ナスとトマトのテリーヌ ・ポテト揚げボール ・ビシソワーズ ・オクラの和えもの ・自宅にあるエスプレッソマシーンでカプチーノ仕事に育児に家事に、すべてパーフェクトのカズ先輩 Σ(ﾉ∀｀)そういえば男は胃袋を掴めと言うけれど... *賃貸マンションを楽しもう* |
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第6回企画開催しました 08/08/24 20:40
今日はプレッツェルさんご夫妻をお招きしての、第6回企画を開催いたしました。メニューはピザ、アガーを使ったフルーツのテリーヌ、スコーンとご提供していただきました。プレッツェルさんからの丁寧な説明を受けながらのお料理作りは皆さん一生懸命耳を傾け、メモを取られていました。 親子で参加された方が大半で、親子で参加しながらの楽しい... 折り紙インチキ職人のブログ |