支那そばを含むブログ記事
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支那そば勝丸・目黒本店 08/08/26 21:36
正油＋塩ミックス味玉ワンタンダンナさんが頼んだネギのトッピングも少し分けてもらいました。... ごはんノート＊１〜２人前 |
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支那そば店 見晴亭 宮側店 08/08/26 08:53
秩父市宮側町３−９０４９４−２４−９０８４秩父の祭り会館の近くにあったラーメン屋です。秩父ですので、蕎麦でも良かったのですが、昨日食ったし。。。。。店構えはこんな感じ。あっしの頼んだチャーシュー麺。チ... 家族でスキー |
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空海＠加須 08/08/26 03:04
がりが圧倒的に多い。それにしてもいつも閑古鳥だ。メニューが多い為、色んな種類のラーメンを食べたがやっぱ、これに落ち着く…ってか、これが一番美味いと思う。〔塩豚骨ラーメン＠630円〕醤油豚骨、味噌豚骨、支那そば系を食べたが、あまり美味くないがこの塩豚骨だけは不思議と美味しく頂ける。さっぱりとしているようででも濃厚で、背油も浮かんでいる。塩の角が立っておらずマイルドだ。チャーシューもホロホロでウマー（゜Д゜）... うすしお＠ｂｌｏｇ |
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Newテーブルでのごはん一週間 08/08/26 00:15
尽きたある日の夕飯。これおいしかったです。実家の母が最近見つけて気に入ったという「メンマラーメン」。その名のとおり、麺とスープの素以外はメンマしか付いてないのだけど。麺が細くてあっさり醤油。昔ながらの支那そばというか、いわゆる東京ラーメンですね。付け合せに、くずし薬味豆腐。水を切って崩したお豆腐に、きゅうり・みょうが・ネギ・しょうが・しそなどのみじん切りとすりゴマを和えて、もみ海苔ぱらり、醤油でいただく。... 人生にごはんを！ |
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｢すぐ美味しい､すごく美味しい！｣･･･チキンラーメン生誕５０周年(*^_^*)･･･ 08/08/25 23:59
みの味にアレンジされたものが現在のラーメンです｡よって現在のラーメンは中国生まれの本場中華料理ではなく､中国のラーメンってより､日本風中華ラーメンというものみたいです？明治時代中期には「南京そば」や「支那そば」などの名で親しまれ､あちこちで屋台が引かれていました｡日本で初めて店舗を構えて営業したのが東京･浅草の「來々軒」で､開店は明治43年(1,910年)味はいわゆるサッパリ醤油味｡東京ラーメンの原型と呼... ♪世界平和を、皆で歌いたい… |
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つけめんTETSU 麺達七人衆(品達）＠品川／肉みそサラダ涼麺 08/08/25 22:55
1日（日）です。各店の夏メニューは、以下の通りです。■品達麺達七人衆 なんつッ亭／トンコツ担々麺（850円） 熊本ラーメンひごもんず／カレーつけめん（900円） せたが屋／鶏ネギの柚ソバ（850円） 支那そばきび／高菜辣涼麺（950円） 旭川ラーメンSaijo／夏のラージャーメン（950円） つけめんTETSU／肉みそサラダ涼麺（850円） 初代けいすけ／ピリ辛冷し担々麺ちなみに品達では、2007年夏も「... 麺好い（めんこい）ブログ |
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支那そば屋 蘭丸＠西大島 08/08/25 20:18
たりますね！「スープ切れのため終了」という張り紙が正面のドアに･････。。がっくし(；´Д｀)でもここまで来て手ぶらで帰るわけにもいきません。早速らーナビ検索。おっ、近くにあるじゃないですかぁ！！『支那そば屋 蘭丸』！！西大島店は当然初訪問。門前仲町にも『こうかいぼう』のすぐ近くにありますが、そちらも未訪問。店内はカウンター席のみですが、割と広いですね。前客0、後客3。意外にもすいてますね。メニューがか... somenmanのラーメンブログ。 |
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08年08月25日付 本日のメモ 08/08/25 19:11
くろく２２３仙台の「くろく」さんの七夕限定「トマト醤油の冷し中華」のリポート。[Dr.keiの研究室2−Contemplation of the Ego Emotion−]ちばき屋＠葛西 限定の冷やし支那そば葛西の「ちばき屋」さんの限定「冷やし支那そば」のリポート。■宿題店行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!(→さらに二軍に回しました... ラーメン大好き小○さん |
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リンクスクエアLLP設立祝は尾道ラーメンで♪ 08/08/25 18:40
幼稚園児の頃からしょっちゅう行ってた懐かしいお店なのですよん。福山店は、平日２時というのに満席の人気ぶりでした！尾道ラーメンブームの前からやってる老舗店は、ほとんど「ラーメン」じゃなく「中華そば」か「支那そば」なんです(^^)《中華そば並》ワンコイン500円が嬉しいなぁ♪評判通り、最近の尾道本店より、福山店の方が美味しかった（≧∇≦）あっさりしてそうで、小魚のダシのきいたスープ♪♪ほんと美味し... 目指せ艶女〜ミホとめぐる尾道・神戸〜 |
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ピックアップ！ 南京千両 08/08/25 15:00
容になります。）南京千両 マリン店 高輪タヅ子さん 恵子さんhttp://www.chikaranomoto.jp/east_west/12.html宮本時男さんが南京街（現横浜中華街）で広東料理の「支那そば」を研究し、久留米で屋台「南京千両」を始めたのが昭和12年。それからまもなく九州ラーメン「トンコツ」が産声をあげました。しょうゆベースのトンコツスープに中太ちぢれ麺。具は細切りチャーシューとシナチク。... くいいじにっき |