酢味噌を含むブログ記事
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第三弾 黒薩摩総本店 08/10/16 03:11
蜜煮 桜島大根味噌漬けの小袖寿司・エイヒレの一夜干し お造り 本日の鮮魚二種（きびなご・甘海老） 焼物 串木野さつま揚げと冬野菜の桜火焼き〜特製辛味噌添え〜 口直し 真蛸と若布の辛子酢味噌かけ 鍋物 六白黒豚ヒアルロン酸しゃぶしゃぶ（またはコラーゲン） 食事 チャンポン麺 デザート 手作りとろとろミルクぷりん〜黒酢ソースかけ〜宴会ということで食べやすさにも気を遣っているのがよく... オモンズ藤田の上達道！！ |
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ブリの入荷と佐渡土産お造り 08/10/15 14:43
個 サザエ壷焼 ３個 釣真鯛の姿焼 全て今回の佐渡での釣果料理を楽しんで頂きました お腹の空いた１人は ご飯＋マトウダイ子煮つけで＝ご飯乗せで食べて満足 他 ニシバイ貝刺 ・ ブリ胃の細切りを 酢味噌＋かんずり 合せで とにかく是だけの料理今回は全てサービスです（交通費のお返しです） （飲み代は頂きました） ... 酒食処いち店主の独り言 |
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週末の晩ごはん☆ 08/10/15 13:15
た為・・・気力体力ともに限界でした。。。そんな週だったので、晩ご飯は簡単に済ませたものが多かったので週末の晩ごはんからＵＰしていきますね♪☆１０月１０日の晩ごはん＊おからコロッケ＊きゅうりとイカの辛子酢味噌和え＊お味噌汁おからを大量に煮た残りと、３個ほど残ってたじゃがいもでコロッケにしました。コロッケを作る自体久しぶりだったわ（^_^;)甘辛のおからがいい味出してたわ♪これは子供達に大好評でした☆次は・... くーぱーの食育日記 |
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マコモダケのその後 08/10/15 11:28
昨日、讃岐うどんのおともにしたマコモダケ。天ぷらもホコホコして美味しかったですが、夜はホイル焼きと炒め物。皮を剥いてスライスして、ただホイルに包んで網で焼きました。酢味噌を付けて食べます。ホコホコ，ハフハフです。鶏肉、赤ピーマン、玉ねぎ、マコモダケを豆鼓炒めにしました。ちょっと食感がタケノコのような感じなので、こういう中華風のおかずに合いますね。おまけの一品は。鶏肉の... ロンドの日記 |
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● おちびちゃんのＢirthday〜♪ヽ(=´▽`=)ﾉ ● 08/10/15 10:27
リ。。ヾ（〃＞＿＜;〃）ﾉ ｲﾔｲﾔ あの独特な味と食感がたまらなくイヤで・・（泣）なのに、そのセロリがなんだか知らないけどクセになっちゃって❤どうやって克服したかというと⇒ポイントは『酢味噌』セロリがダメな方は、だまされたと思って一度試してみてください！！スティック状に切ったセロリに酢味噌を塗っていただくとセロリの臭さが全くなくなって＆あのカリカリっとした食感がクセになっちゃうんです(^... ♡結衣のほっと一息 Tea Timeヽ(=´▽`=)ﾉ |
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珍し食材をサガして♪道の駅めぐり 08/10/15 06:40
があった！ 小さめのが３つで280円よ〜ムフフ♪」 トマオ 「さっき買っといて良かったな（笑） トウガか？ ヘンな形のがあるんだな・・」 ここではアケビの食べ方がありました♪ アケビの天麩羅・酢味噌和え・焼きアケビ・ベーコン巻き・肉詰め・ゼリー(@_@) どの部分をどうやって料理するんだろう？？ ... 手作り野菜と料理を楽しむ夫婦のケンカ日記 |
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延岡で・・鮎やな♪ 08/10/14 11:23
が「にがうるか」になります。どちらも何ともいえない風味ですが♪この時期、やなの川っぺりでいただく うるかは格別です♪次！せごしせごしは、脂の乗った鮎をぶつ切り（輪切り）にし、背骨の食感も味わいながら、酢味噌でいただく物です♪ 新鮮だからこそね！さぁ！いよいよ塩焼きここで、あのね・・・１人前で、うるか・せごし・塩焼き（2匹）・味噌焼き（2匹）・鮎ご飯・鮎汁よ。１人前頼むと・・鮎を4匹食べる事になるのね♪ご... キラー・ストリート |
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お昼寝マイメロちゃん♪ 08/10/14 10:51
カルシウムもバッチリです☆歯が生え変わっているので、牛乳の飲めないりんりんはお魚で摂るようにしています。りんりんは一人で一串食べちゃうくらい、お気に入りのお魚です☆生をお刺身にして、細切り大根と一緒に酢味噌で食べるととっても美味しいです。手でさばけるので、小学生の頃からお手伝いでよく作っていました。でもさすがに物産展で生は手に入りません･･･ 〜 今日のキャラ弁ＭＥＮＵ 〜 м マイメロちゃん（ごはん、... きらきら☆幼稚園のおべんとう |
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かぼちゃの肉詰めとせんべい汁♪ 08/10/14 08:33
お弁当♪なんだか・・・変わり映えしないお弁当が続いています。ここらで すこし 勉強が必要かもしれません( ´艸｀)ﾑﾌﾟ 昨日のお夕飯♪ （写真クリックしてね）かぼちゃの肉詰めせんべい汁インゲンと柿の酢味噌和え これは・・・・中に火が通らないだろうなぁ〜と思っていたけどその通りでしたΣ(￣ロ￣lll) 丸のまま 焼いたんだけど最後は結局4分の１に切ってレンジにチンでも、かぼちゃにクレジーソルトかけて食べ... たそがれ主婦の駄目日記 |
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お夕飯「南瓜の鶏そぼろ煮と鶏から」 08/10/13 22:43
献立 ： 南瓜の鶏そぼろ煮鶏の唐揚げ漬物もずく酢味噌汁（小松菜）このところ、とーっても気になるホッペのタルミ( ^)o(^ )セッセとコロコロ。良さそうなコスメ、知りたい。。。... 台所の雑記帖 |