比内地鶏

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  • 比内地鶏本来の肉の味を味わってもらいたい!
  • [比内地鶏] ブログ村キーワード 比内鶏(ひないどり)といえば、秋田県が誇る地鶏です。秋田県北部に流れる米代川流域を中心に、古くから飼育されてきた家禽です。天然記念物として指定されているので、一般的には口に入る事が有りません。 ただ、一般に食用として流通している品種があり、それを比内地鶏というのです。 こんがり焼きあげた、歯応えあるジューシーなお肉。 こんがりの特製ダレの香ばしい香りとあふれでる肉汁・・・続きを読む
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アキトさん
  • 【2017年】忘年会、新年会で使える新宿のおすすめ居酒屋5選
  • 4,500円) ・【鶏・豚・野菜のせいろ蒸しコース】<全8品>お料理のみ2500円 (飲み放題込4,000円)・【日南鶏のすき鍋コース】<全8品>お料理のみ3,000円 (飲み放題込4,500円)・【比内地鶏きりたんぽ鍋コース】<全8品>お料理のみ4,500円 (飲み放題込6,000円)・【京鴨ハリハリ鍋コース】<全8品>お料理のみ4,500円 (飲み放題込6,000円)コース詳細HP:https://t...
  • 未来に向かってアキトさんのプロフィール
モモさん
  • キットオイシックス〈渡部建監修!ほっこりポークシチュー〉を作ってみた
  • にほんブログ村前回のお話↓キットオイシックス〈渡部建監修!鶏団子の比内地鶏スープ〉 今回はポークシチューとグリーンサラダです。材料はこちら。豚肉が肉厚でたっぷり入っています。じゃがいもがもう少し大きいと剥きやすいんだけど…(´;ω;`)でも、味付けとか手順も迷う事なく簡単に...
  • 看護師モモのゆる育児日記モモさんのプロフィール
栄養士やっこ♪さん
最新のニュースを動画で24時間お伝えする日本テレビのさん
  • “きりたんぽ”製造の秘けつは「半殺し」?
  • き取り冷却工程へ。1時間に約5000本のペースできりたんぽが製造される。こだわりの製造システムによりオートメーションでありながら手づくりの味を保った製品が生み出される。 きりたんぽ鍋といえば、ゴボウや比内地鶏、きのこなどの具材が入った鍋だが秋田でこだわりの具材について舘岡さんに話を聞いた。 舘岡さん「セリという野菜。根っこまで食べます。非常にしゃきしゃき」「根っこが入っていないと、入っていないじゃないかと...
  • 最新のニュースを動画で24時間お伝えする日本テレビの最新のニュースを動画で24時間お伝えする日本テレビのさんのプロフィール
jyanboさん
佐手久の人さん
  • らぁめん矢ロックンビリーS1?
  • で?すぐに入れました? 7割方席が埋まってましたが?すぐに座れて?今回は?L字のカウンター?左から三番目に着席です?とりあえず?今回の丼はとり丼のようですね? 尼ロック(醤油味)?Sのロック(塩味)?比内地鶏の塩らぁ麺かけstyle?元祖昆布水のつけ麺?等々ですが?今回は? シンプルに?尼ロック(醤油味)?とり丼?胡瓜のぬか漬です?(ぬか漬はサービスです) 先ずは尼ロック?比内地鶏の清湯スープにこだわりの...
  • 佐手久出身ですが!なにか?佐手久の人さんのプロフィール
jyanboさん
*曼荼羅*さん
  • 女一人旅 IN 秋田県 男鹿半島編
  • ありつけてめっちゃ嬉しい。少しずつ色々なものが楽しめる旅館のご飯、ほんと大好きだ。今回は先付けから刺身〜メインにデザートまで、途中デモンストレーションも見ながら本当に美味しく楽しめた。大好物の蟹味噌と比内地鶏のつくね。秋田牛のステーキ。そして秋田の漁師名物、磯焼き完成。新米のあきたこまちが美味しすぎてもりもり食べちゃった。朝食はバイキングで、腹12分目までモリモリ食べちゃった。この後おかわり2回ねw納豆の...
  • 独身女の地球の歩き方*曼荼羅*さんのプロフィール
mogumoguさん
  • 高齢犬・老犬と泊まれる宿泊施設 秋田県【大館市】
  • 特徴で、樹齢200年前後の天然秋田杉を薄く柾目取りし(剥いで)、煮沸して柔らかくなったところで曲げ輪を作り、山桜で縫いとめます。 こうして大館曲げわっぱが出来上がります。大館に来たら食べてほしいのが「比内地鶏」でしょう。鹿児島の「薩摩鶏」 愛知の「名古屋コーチン」 と並ぶ日本三大美味鶏のひとつとして「比内地鶏」があります。遠い昔から、秋田県の北部(大館の比内地方)で飼育されており、この「比内」という土地の...
  • 高齢犬と楽しく過ごす方法mogumoguさんのプロフィール
ガロチャンさん
  • びんぼう鍋
  • いから、俺も料理番として、いろいろ作ったよ。貧乏な頃の定番が、その時にある食材で作る、『びんぼう鍋』。楽屋にガスコンロを並べて、30人ぐらいで囲んだこともあったなぁ。 鍋は今でもよくやるよ。取り寄せた比内地鶏で作るきりたんぽ鍋は、年始の恒例。ひとりで来ていた奴が連れ合いと来て、子供ができて…。家族が増えても変わらず訪ねてきてくれるとうれしいよね。どんどん増えるお年玉は大変だけど(苦笑)」【びんぼう鍋】■材...
  • エンタメ音楽ダンスガロチャンさんのプロフィール

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