家系ラーメン

家系ラーメンについての解説記事(紹介記事)

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  • 家系ラーメンとは
  • [家系ラーメン] ブログ村キーワード 家系ラーメンとは、屋号の「〜家」から来ています。 つまり「〜家」と呼ばれるラーメン屋さん群のことをひとまとめに家系というのです。 かといって、この横浜育ちの家系ラーメン店が全国の「〜家ラーメン」の代表というわけではありません。 この横浜育ちの家系ラーメンの元祖は吉村家と云われています。 特徴は何と言っても濃厚とんこつ醤油味スープ。こってり派にはたまらない味ですね・・・続きを読む
  • カンタン日記 大翔さん大翔さんのプロフィール
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家系ラーメンを含むブログ記事

コブタカフェさん
  • ●店内に車がある!?ワンダフルデイカフェ(戸部)
  • ボディーを見ながら、オレンジジュースを飲むことに。笑 いろいろ食べてみたかったのですが、カフェ巡り2軒目だし、この後にラーメンも食べる予定だったのでジュースです。(ラーメンは横浜駅からも歩いていける家系ラーメン「ありがた家」に行きました) 店員さんは塩対応でしたが、店内がオシャレなのでまぁ良し。笑一緒に行った旦那は「車のオイルの匂いが気になって…。飲食店なのに車があるってのは…」と真面目か!という感想。私は...
  • こぶたのカフェキッチン(お料理合コン)コブタカフェさんのプロフィール
2525eiyou4さん
  • 【仙台市泉区】濃厚スープと極太麺が自慢の「町田商店 泉バイパス店」
  • さまでも気になりません。 券売機にて食券を購入注文は券売機にて前払い制です。出てきた食券を席に着いてから店員さんに渡します。この時に、「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」を選ぶことができました。 濃厚な家系ラーメンHIROEさん(@2525eiyou4)がシェアした投稿 – 2018年 6月月14日午後8時36分PDTいただいたのは「味玉ラーメン」 。スープは醤油と塩を選べますが、醤油で。「麺の硬さ...
  • わくわく子育て体験記2525eiyou4さんのプロフィール
MR.Tさん
  • 東京池袋ラーメン 麺創房 無敵家
  • てくれました。 メニューも日本語・英語等ありグローバルだなーと思いながら、開店待ち。今回注文したのは、本丸-X にホームページについているクーポン(半熟味付玉子)を使用したのがこれ!↓見た目はいわゆる家系ラーメンですが実際は背油がなりあり、くどいかな?と思いましたが結構すっきり飲めるスープ。メンマは固めでチャーシューはやわらかく、味玉ON味玉もしっかり味がついておりGOOD グローバルなお店で創作的味のラーメ...
  • 解禁!MR.Tさんのプロフィール
mogrepoさん
  • 横浜家系ラーメン せんげん家でラーメン(醤油)を食す
  • 今日は寒いですね温かいものが食べたくなり晩御飯に横浜家系ラーメン せんげん家でラーメン(醤油)を食べましたまずはスープをズズっとはい、熱々で美味い食べ勧めていく途中でニンニクや豆板醤を投入して味変後半しょっぱさが際立って辛くなるライスがあればちょうどいいのかも美味...
  • MogRepomogrepoさんのプロフィール
Oi!ラーメンさん
  • 2018年 安城市 『ラーメン家』
  • が合うのだろうか?大きな海苔は、3枚が連なって帆を張る様に配置。分厚い肉塊チャーシューは適度な歯応えとトロトロ感がイイ!!これで2013年当時と変わらず価格は600円の据え置きは安い!! 愛知県内にも家系ラーメンは多数ありますが、やはりここは一味違いますね。正直、カテゴライズされている中で個性を出すのは難しいと思います。だがしかし、このお店のは個性があるから生き残っているんですね♪ ありがとうございました...
  • 愛知県ラーメン驀進ロード!Oi!ラーメンさんのプロフィール
まっつんさん
  • 松壱家
  • 先日の横浜、運転で飲めない僕は途中でラーメンなねシフトチェンジ。西口の数あるラーメン屋の中から藤沢、湘南発の家系ラーメン「松壱家」へ入ってみました。家系はやはりガツンと来ますね^^甲府や静岡にも支店がある様なのでまたいってみよ。...
  • 三十路まっつんの日記まっつんさんのプロフィール
はまちゃんの食べ飲み歩き日記さん
  • 築地 さかな一番
  • OIA ランチはまちゃん/東銀座 Trattoria GIOIA ランチY/東銀座 Trattoria GIOIA ランチはまちゃん/新橋 西湖春酒家フジイ/新橋 西湖春酒家ヘルシーラーメン /横浜家系ラーメン 壱角家 八重洲店もっくんモコモコ/横浜家系ラーメン 壱角家 八重洲店はまちゃん/インデアンカレー 丸の内店ヨシ/インデアンカレー 丸の内店ジェニファー/新橋 和酒バルkoda & 筑前屋バックナンバ...
  • はまちゃんの食べ飲み歩き日記はまちゃんの食べ飲み歩き日記さんのプロフィール
タケホープの酔いどれ走遊記さん
  • 昼ごはんは、しょうが風味味噌ラーメン@喜多方ラーメン坂内 18年5月
  • ン@九州らーめん學金 18年5月焼豚ラーメン祭@喜多方ラーメン坂内 18年5月昼ごはんは、ちょい?たっぷり?@喜多方ラーメン坂内 18年5月昼ごはんは、ビーラーギョ@喜多方ラーメン坂内 18年5月横浜家系ラーメン春樹に行きました。18年5月晩ごはんは、味玉入りピリ辛香ばし塩ラーメン@喜多方坂内ラーメン 18年4月昼ごはんは、ビーラーギョ@喜多方坂内ラーメン 18年4月魚介ラーメン だるま@曳舟 18年4月晩ご...
  • タケホープの酔いどれ走遊記タケホープの酔いどれ走遊記さんのプロフィール
26さん
ramenさん

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横浜家系ラーメン
  • 横浜家系ラーメン
  • 濃い口のトンコツ醤油に太い麺。ほうれん草に海苔、チャーシュー。横浜が産んだ独自のラーメン、それが家系。濃いめ多め硬めの貴方から薄め少な目柔らかめの貴女まで、トラ...
  • トラックバック数:142 TB参加メンバー数:25人カテゴリー:グルメブログ

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