テイスティングを含むブログ記事
 |
和食とワインの相性を検証して来ました 08/08/26 09:15
「ワイン大好き！(39862)」 [ 飲食店で ] 普段は自宅でじっくりとワインを一本テイスティングしていて、それはそれで大事な事だと思っていますが、唯一の難点は料理との相性を検証するのが難しいという事です。それはそれは忙しい配偶者に、その日にテイスティングするワインに合いそうな料理を作ってもらうだ... 五月の森はサンセール |
 |
鯖の水煮ってこんなに美味しかった？ 08/08/26 08:12
試食!! 小浜丸海のサバ缶（水煮缶）福井県小浜市 小浜海産物（丸海）鯖水煮缶 価格¥525（税込）容量180g（内容量135g）久々のテイスティングは、小浜海産物（丸海）様の「鯖水煮缶詰」です!!こだわりの塩「海のいのち」を使用した高級鯖缶です!!水煮ってこんなに美味しかった？ひとくち目に素朴に感じた感想です。もっと生臭くって、もっと水っぽく味の... 若狭鯖缶研究書 |
 |
夏休みしてました。 08/08/26 04:44
おりました。月曜からは2泊3日の小旅行へ。1日目は山の中をトレッキング、少し曇っていなあと思っていたらあっという間にあたりは霧で真っ白に。 山の天気は本当に変わりやすいよねえ。2日目はワイナリー巡り、テイスティングをしながらお土産ワインを12本GET☆あ、もちろんドライバーの私は試飲してないですから（笑）けっこうおいしいワインもたくさんある地域なのに、カリフォルニアなどのビッグネームに押されてしまって評価がイマ... もぐもぐ ぱくぱく ごはん |
 |
Family Winemakers of CA Tasting 2008 08/08/25 15:10
nemakers of California Tasting 2008に行って来ました。Fort mason Center 遠くに金門橋が望めます♪400以上のワインメーカーが一堂に会して行われるこのテイスティング・イベント、一般参加は今日だけで、明日の月曜日はトレード関係者のみ参加できるようです。あまり一般の方には宣伝が行き渡っていないのか、ZAPほどには、混んでいませんでした。ZAPよりお得だと思ったのは、... サンフランシスコ・ワイン日記 |
 |
*迷走コンパ三章・四巻* 〜嫌いじゃないけど生理的にムリ〜 08/08/25 14:16
ワタシの腕を持ち、声にならない声で、「まーまー。 怒らんと・・・」と言う表情でこちらを見ている。イラつきで、ふくらみ気味の鼻の穴を押さえつつ着席。ソムリエがワインを持ってくると、銀縁眼鏡マトリックスがテイスティング。ほんまに、お前にわかんのかよっ！！！彼の事をよく知りもしないのに、とにかくいちゃもんをつけたくなっている時点で、ワタシはすでに彼の事を生理的に受け付けなくなっていた。マトリックス男Ｃが、ニッコリ笑っ... 我が愛と葛藤の日々〜三十路女〜 |
 |
シャトー酒折 08/08/25 13:38
屋目線になった自分を気づかせてもらいました。 さて、一階のおみやげ甘いワインをちらっと見て、「このさくらんぼワイン売れるな」とこれまた酒屋目線で確認した後、地下の有料試飲コーナーへ。川上氏とのがちんこテイスティングの後、「いいのみつけちゃったー」とにんまり。やっぱり来てみるもんですね。東京の販売担当の方とのアポの約束をした後、いざ、酒折へ。マルスから酒折まではタクシーで１０分ほど、１８００円。ジェットコースター... シャンパンカフェ |
 |
食品モニターでお小遣いと商品をゲット 08/08/25 13:24
が日常的に召し上がっている食品に含まれるものが大部分ですが、医薬品の治験の場合もあります。）【モニター大募集！】カンタン登録でお小遣い稼ぎ！アンケート回答いただいた方の中から毎週抽選で【世界のワイン・テイスティングへの無料ご招待 】もしくは【高級ワイン1本】をプレゼント。時間もそれほど掛からない簡単なアンケートです。♪フランス ワインプレゼント♪デザイン家電の簡単アンケートに答えてキャンペーンに応募すると「JA... 男の玄米 料理とアンビエント ミュージック |
 |
自家製酵母づくしのごはん。 08/08/25 11:48
のトマト酵母とトウモロコシ酵母を出して２日。もうしゅわしゅわが落ち着きそうになったので、慌てて調理。ただ、今回の失敗は、冷蔵庫に１週間はちょっと長かったかもって点。酢酸発酵がちょっと進んじゃった感じ。テイスティングすると、甘さより酸っぱさのがすこーし勝ってた。 トマト酵母。ぶくぶくが溢れてくるので、お皿で受けております。で、トマト酵母の方は、シソ酵母のシソ（酵母液を採った残りカス）と。ストックしてあるタマネギ酵... blog of--manGo Spray*-- |
|
ワイン勉強会o 08/08/25 09:45
ということもあって、ワインの勉強をしようとしては…挫折をくり返してました今回の勉強会では、初心者のちぃたちみたいなバイトにもわかるように、噛み砕いて、丁寧に教えてくれたので、本当にわかりやすかったですテイスティングもしたんですが、よく聞くような『獣の匂いで〜』みたいなものではなく、『自分の思ったことを書いてくださいねo どれも正解なんですから、こういうのに間違いはないんですよ』って言ってくれたので、ちぃでも、楽... コックの彼とのんびりデートo |
|
二刀流の男 08/08/25 04:36
。ドテドテッ。今日こそは寝る前にブログを書き終わらせるぞと心に誓っていました。それを出来ない理由を昨日のブログに書きましたが、今日はゆっくりと休めたので楽勝だと思っていましたが....17時にワインのテイスティングを始めましたが、20時になったら目を開けていられなくなってコテン.... そして変な時間にムクムクと起き出して書いてますが、最近のこの妙な眠気の原因は掃除の疲れのせいじゃないのかも知れません。やっぱり... 五月の森はサンセール |
