マロンクリームを含むブログ記事
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作品展と手土産♪ 08/12/03 23:59
あったので〜〜〜 卵白だけで焼くこのケーキ、しっとり柔らかいので好評です今回は黒糖風味にしましたキャラメルクランチをトッピングしたコーヒーマロンべ―グル 久しぶりに焼いた〜〜〜ほろ苦いコーヒー生地に、マロンクリーム＆マロングラッセ 大好きな組み合わせなのあとは、初めて焼いたシュトーレンを持って行きました（シュトーレンは今日も焼いたので、また後日しますね）みんな喜んで消費してくれるので、ついついたんまり焼いて持っ... ＭＩＮＩ♪な日々 |
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一時間以内にお召し上がり下さい！ 08/12/03 23:44
に分けて・・大切に味わって食べましたお店に入って、買おうと思ったら・・１時間以内にお召し上がりになれますか？って聞かれたらしい。。もちろん近くなのでオッケーそしたら、注文を受けてからクリームを乗せて、マロンクリームもしぼって・・と作り始めたんですって。さすが限定品甘さ控えめで、マロンというより・・栗！！って感じのクリームがとっても美味しかったです土台になってる、メレンゲ？もカラメルの味でサクサク！きっとこのサク... らぶぱん’ｓ ＤＩＡＲＹ |
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プチ・マロンケーキ 08/12/03 22:14
がこれがなかなか美味しく出来ました！材料小麦粉…30gBP…小さじ1/2アーモンドプードル…20g砂糖…大さじ1卵…1個バター…20g生クリーム…大さじ１蜂蜜…小さじ1マロンペースト…20ｇ（ボンヌのマロンクリーム使用）栗の渋皮煮…5個アーモンドスライス…適量１．バター、卵、生クリームは常温に戻しておく。小麦粉とBPは一緒にふるっておく。 渋皮煮は半分に切り、半分をみじん切りしておく。２．バターと砂糖をすり混... ゴハンとオヤツとオキナワ |
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栗くりマロンなパウンドケーキ 08/12/03 20:44
栗の時季にお友達から頂いた、マロンクリーム♪マロンクリームの賞味期限はたっぷりあるけれど、旬な時に旬の素材の贈り物ってなかなか乙だな〜〜☆すごく嬉しかったﾃﾞｽ♪■栗くりマロンなパウンドケーキ■材料【22×9cmパウンド型１台分】・薄力粉：：... ゆちのお料理実験室 |
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続ｺﾝﾋﾞﾆｽｲｰﾂ物語 08/12/03 16:55
ﾌｧﾐﾏ いつも 新商品からﾁｮｲｽなので。。。これにしよう 【TBS番組「チューボーですよ！」タイアップ商品】口溶けのよいスポンジに、バニラムース、カスタードクリーム、ホイップクリームを重ね、濃厚なマロンクリームを絞りました。仕上げにマロングラッセをトッピングしました。ﾌﾑﾌﾑ ﾁｭｰﾎﾞｰですよとのｺﾗﾎﾞだったら巨匠だし美味しいかもまぁ。。。話題性もあるし みたいな〜 あ。失敗続きのわたくし 今度は学習し... Winding Road* |
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プラリネ風味のモンブラン☆ 08/12/03 12:28
ま、ほどほどにして、なにはともあれ味見といってみましょう♪トップは見ての通りですがモンブランクリーム。原材料名では栗餡が入っているようになっていますが、意外と完成したこのクリームを食べた感じとしては、マロンクリームっぽい。和物の甘〜い栗が全面に出たモンブランクリーム、なんてものも多いわけですが、これはそんなことはなく、けっこう洋菓子らしい、洋栗の香りっぽいクリームです。甘さや栗自体の風味もなかなかに濃厚。分量も... cogito ergo sum |
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ベーコンチーズロールとマロンロール 08/12/03 07:45
ールはいつもの味で美味しかったです♪そしてマロンロールは...胡桃がなかったので、ケシの実だったかな？あんぱんの上に乗ってる実です！それを入れてみました。プチプチして、ちょっと不思議な食感でした。もうマロンクリームの季節じゃあないですね。すっかり冬！寒い寒い...また息子の鼻水が出てきました...耳鼻科行きですね。でも今日は耳鼻科の近所に住んでいるお友達の家に遊びに行くので、娘を置いて息子と二人でいけそうです！... 毎日キャラ弁＆パン作り〜〜〜ママの記録〜〜〜 |
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マロンクリームブレッド＠復習 08/12/03 07:39
2008-12-03 07:39:11マロンクリームブレッド＠復習テーマ：ABCクッキング【秋季限定】マロンクリームシート（←限定に弱い(^▽^;)）を使って、折込パンを焼きました〜ABC Cooking 1DAY LESSONレッスンを思い出しながら... ＊もものほっぺた＊ |
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モンブランツリーのクリスマスケーキ 08/12/03 06:00
れてて、なんかとってもステキ〜ヽ(´∀｀)ﾉ このクリスマスモンブランは、アンテノールのスターモンブラン モンブランのツリーの中は、ふわふわのスポンジと、栗入り生クリーム！ マロンクリームに包まれたマロンのババロアヽ(´∀｀)ﾉ もうマロンがいっぱいですね〜( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 洋酒は使われていないので、おこさまも安心♪ ファミリー向けのクリスマ... クリスマスケーキお取り寄せ 2008 |
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クリスマスのお菓子・もみの木 08/12/03 00:30
りを目指しているわたしにとって、今回のこのお菓子はちょっと迷ったんですけれど…でもせっかくのクリスマス、可愛いお菓子もいいかなぁと思って登場させました。 テンパンで焼いたスポンジをもみの木型で抜いて、マロンクリームでサンドしています。ほんのりと香るコーヒーシロップがちょっと大人っぽい雰囲気です。仕上げにもマロンクリームをモンブラン用の口金で絞って、ココアを振りかけています。 背景を変えてもう一枚（笑）。てっぺん... 粉工房通信 |
